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創立于1909年臺灣，知名醬油品牌，具有代表性的西螺鎮特產，傳承古法釀造工藝、以黑豆醬油起家，擁有豆麥醬油釀造技術，較少兼有生產黑豆及豆麥醬油的專業制造商，致力于以汲古創新的精神，帶領健康新食觀

1909年(nian)(nian)創立(li)，發跡于臺灣傳統醬(jiang)油(you)(you)的(de)故(gu)鄉——云林縣西螺鎮(zhen)，丸莊(zhuang)醬(jiang)油(you)(you)為歷史悠久的(de)百年(nian)(nian)醬(jiang)油(you)(you)品(pin)牌。創始人莊(zhuang)清臨先生從(cong)小與醬(jiang)類制品(pin)為伍，傳承古法黑豆醬(jiang)油(you)(you)釀(niang)造工(gong)法，配(pei)合西螺地區獨(du)(du)特(te)的(de)水質與氣(qi)候，以獨(du)(du)門(men)菌種及國寶級釀(niang)造師(shi)專業技術，醞釀(niang)出口感(gan)甘醇的(de)黑豆蔭(yin)油(you)(you)。也成為米與西瓜之(zhi)外，具有(you)代表性(xing)的(de)西螺特(te)產。

丸(wan)莊(zhuang)食(shi)品除了堅持(chi)古(gu)法純釀(niang)的(de)黑豆(dou)醬(jiang)(jiang)油外，并擁(yong)有新(xin)(xin)式豆(dou)麥醬(jiang)(jiang)油發(fa)酵技(ji)術，為業界少數同時具(ju)備兩(liang)種釀(niang)造工(gong)藝(yi)的(de)專(zhuan)業醬(jiang)(jiang)油廠。工(gong)廠也通過ISO9001與(yu)HACCP等專(zhuan)業認證，讓消費者食(shi)用更安心。丸(wan)莊(zhuang)于(yu)2008年(nian)在(zai)西螺成立(li)觀光工(gong)廠，分享臺灣醬(jiang)(jiang)油文化與(yu)產業傳承，并建立(li)新(xin)(xin)的(de)里(li)程碑。立(li)業百年(nian)來，以(yi)汲(ji)古(gu)創新(xin)(xin)的(de)精神，帶領健康新(xin)(xin)食(shi)觀，丸(wan)莊(zhuang)醬(jiang)(jiang)油是(shi)臺灣人幸福的(de)味道。