云瀾莊園
云瀾莊園創立于1999年，是國內成立較早、規模較大的精品咖啡莊園，也是國家咖啡良種資源庫之一，其獨有的“邦多”和“孔雀”時常被國內外咖啡師選做比賽用豆
創立(li)于1999年(nian)的云(yun)瀾莊(zhuang)園(yuan)，坐落在云(yun)南西(xi)雙(shuang)版納州(zhou)勐(meng)海縣勐(meng)宋鄉，是中國(guo)(guo)成立(li)較早、規(gui)模較大的精品咖啡莊(zhuang)園(yuan)，也是國(guo)(guo)家咖啡良種資(zi)源庫之(zhi)一(yi)。因為獨特(te)的氣(qi)候與地貌，莊(zhuang)園(yuan)長(chang)年(nian)云(yun)霧繚繞，遠眺(tiao)崇山(shan)如觀瀾，故取名“云(yun)瀾”。
云瀾莊園種(zhong)(zhong)(zhong)植著20余個咖啡品種(zhong)(zhong)(zhong)，其中包(bao)括人們熟知的(de)(de)瑰夏、紫葉(xie)鐵皮卡（藍山）、帕卡馬拉等精品豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)，也有莊園20年來自主培(pei)育的(de)(de)本土(tu)豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)，云瀾獨有的(de)(de)“邦多”和“孔雀”時常被國內外咖啡師選做比(bi)賽(sai)用豆(dou)。云瀾莊園的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植區位于海拔1600～1800米的(de)(de)熱帶雨林中，遠離污(wu)染、雨水充沛(pei)、光照充足，為咖啡樹的(de)(de)生長提供了絕佳的(de)(de)自然環境。
在(zai)這里種植(zhi)的(de)咖(ka)啡豆風味柔和、層次分明，具有(you)獨特的(de)熱帶水果風味和清新(xin)的(de)野花(hua)芬芳(fang)。由于生長(chang)緩慢(man)，云瀾咖(ka)啡豆的(de)質地極其細膩，淺度烘焙(bei)時酸(suan)甜適中，明亮而輕(qing)快；深度烘焙(bei)時醇厚濃(nong)烈(lie)，回甘持久。也正因如此，每年(nian)的(de)產季，都會有(you)世界(jie)各(ge)地的(de)咖(ka)啡愛好者不遠萬里來到云瀾莊園，尋找適合(he)自己(ji)的(de)那款咖(ka)啡豆。
咖啡豆
