云瀾莊園
云瀾莊園創立于1999年，是國內成立較早、規模較大的精品咖啡莊園，也是國家咖啡良種資源庫之一，其獨有的“邦多”和“孔雀”時常被國內外咖啡師選做比賽用豆
創立于1999年的(de)云(yun)(yun)瀾莊(zhuang)園(yuan)，坐落在云(yun)(yun)南(nan)西雙版納州勐海縣勐宋鄉(xiang)，是中國成立較早、規模(mo)較大的(de)精品咖(ka)啡莊(zhuang)園(yuan)，也(ye)是國家(jia)咖(ka)啡良種資源庫之一。因為獨特的(de)氣候與(yu)地(di)貌，莊(zhuang)園(yuan)長年云(yun)(yun)霧繚繞，遠眺崇山如觀瀾，故取名“云(yun)(yun)瀾”。
云(yun)(yun)瀾(lan)莊園(yuan)種植著20余個咖(ka)啡品種，其中包括人們(men)熟知的(de)(de)瑰夏、紫葉鐵皮卡(ka)（藍山）、帕(pa)卡(ka)馬拉等精品豆(dou)種，也有莊園(yuan)20年(nian)來自(zi)主培育(yu)的(de)(de)本(ben)土豆(dou)種，云(yun)(yun)瀾(lan)獨有的(de)(de)“邦多”和“孔雀”時常被國內外咖(ka)啡師選做(zuo)比(bi)賽用豆(dou)。云(yun)(yun)瀾(lan)莊園(yuan)的(de)(de)種植區(qu)位于海拔1600～1800米的(de)(de)熱帶雨林中，遠離污染、雨水充沛、光(guang)照充足，為咖(ka)啡樹(shu)的(de)(de)生(sheng)長提(ti)供(gong)了絕佳的(de)(de)自(zi)然(ran)環(huan)境。
在(zai)這(zhe)里(li)種植(zhi)的(de)(de)(de)咖(ka)啡豆(dou)風(feng)味(wei)柔和(he)、層次分明(ming)(ming)，具有獨特的(de)(de)(de)熱帶水果風(feng)味(wei)和(he)清新的(de)(de)(de)野花芬(fen)芳。由于生長緩(huan)慢，云(yun)瀾(lan)咖(ka)啡豆(dou)的(de)(de)(de)質地極其細膩，淺度(du)烘焙時酸甜(tian)適(shi)中，明(ming)(ming)亮而輕快(kuai)；深度(du)烘焙時醇厚濃烈(lie)，回甘持久。也(ye)正因如(ru)此，每年的(de)(de)(de)產季，都(dou)會有世界各(ge)地的(de)(de)(de)咖(ka)啡愛好者不遠萬(wan)里(li)來到云(yun)瀾(lan)莊園，尋找適(shi)合自己的(de)(de)(de)那(nei)款(kuan)咖(ka)啡豆(dou)。
咖啡豆
