哈氏
創立(li)于1936年(nian)的(de)上(shang)海(hai)(hai)哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)食(shi)品(pin)廠至今(jin)已有多(duo)年(nian)歷(li)史，原名(ming)為“福(fu)利面(mian)(mian)包(bao)廠”，以制作(zuo)俄式糕點出名(ming)。老(lao)板楊冠林年(nian)輕時(shi)曾在哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)和海(hai)(hai)參(can)崴(wei)以做(zuo)面(mian)(mian)包(bao)為生，學得一身好手藝(yi)。來上(shang)海(hai)(hai)后運(yun)用掌握的(de)技(ji)藝(yi)，并(bing)聘請(qing)名(ming)師高手，生產各種俄式面(mian)(mian)包(bao)、蛋糕、點心、餅(bing)干。其(qi)后，更名(ming)為“哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)食(shi)品(pin)廠”。現(xian)今(jin)，上(shang)海(hai)(hai)哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)食(shi)品(pin)廠已在很多(duo)老(lao)一輩(bei)上(shang)海(hai)(hai)人(ren)心目中擁有難以替代的(de)位置。蛋糕、沙(sha)琪(qi)瑪(ma)、蝴(hu)蝶酥、芝麻排(pai)、杏仁排(pai)、椒鹽松(song)仁酥等款(kuan)款(kuan)都是哈(ha)氏(shi)的(de)經(jing)典。
這么多(duo)年(nian)(nian)團隊(dui)也在(zai)(zai)一直在(zai)(zai)開發新的東西，僅(jin)在(zai)(zai)2024年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)就已(yi)經開發了5款包括新口味在(zai)(zai)內(nei)的點心：抹茶味蝴蝶(die)酥、巧克力味蝴蝶(die)酥、海鹽芝士球、蔓(man)越(yue)莓味牛乳(ru)酥、蛋黃味牛乳(ru)酥。
糕點