云(yun)南(nan)皇氏來思(si)爾乳(ru)業(ye)有(you)限公司(si)位于(yu)大(da)(da)理(li)市大(da)(da)理(li)鎮食品工業(ye)園區(qu),占地96畝(mu),是(shi)一家專業(ye)從事乳(ru)制品、植(zhi)物蛋(dan)白(bai)飲料生產(chan)的(de)食品生產(chan)企業(ye)。公司(si)前身為大(da)(da)理(li)農校農產(chan)品貯藏與(yu)加工實驗室,始建于(yu)1996年(nian)9月,2011年(nian)6月,通過(guo)增(zeng)資擴股方式與(yu)廣西皇氏集團重組(zu)為云(yun)南(nan)皇氏來思(si)爾乳(ru)業(ye)有(you)限公司(si)。
公司技(ji)(ji)改(gai)完(wan)成日加工能力(li)達570噸,有酸(suan)奶、巴氏乳(ru)(ru)(ru)、滅菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)乳(ru)(ru)(ru)、乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料、奶酪(lao)、植物蛋白(bai)飲(yin)料六大(da)系(xi)列70多種(zhong)(zhong)產(chan)品(pin)(pin)。公司一直(zhi)專注(zhu)于“高品(pin)(pin)質(zhi)好味道(dao)”的(de)乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)(pin)研究開(kai)發,成為國(guo)(guo)內(nei)(nei)采用(yong)自主篩選乳(ru)(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)發酵乳(ru)(ru)(ru)的(de)規(gui)模(mo)(mo)以上乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)(pin)企業。公司已建成國(guo)(guo)內(nei)(nei)規(gui)模(mo)(mo)較大(da)的(de)益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)庫(ku)(是(shi)國(guo)(guo)內(nei)(nei)企業級(ji)大(da)型益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)庫(ku)),同時擁有國(guo)(guo)內(nei)(nei)強大(da)的(de)水牛奶干酪(lao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)(ji)術(shu)和產(chan)業化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能力(li)。現已從云南本土多樣性微生(sheng)(sheng)(sheng)物資(zi)源(yuan)中篩選出10400株本土原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)代菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)株,已有7286株菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)經(jing)16srRNA測序(xu)鑒定,有50多株具備開(kai)發潛(qian)質(zhi),通過科技(ji)(ji)創(chuang)新自主選育了29株乳(ru)(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)并用(yong)于生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)。
皇(huang)氏乳業入(ru)駐后(hou),新公(gong)司(si)強強聯(lian)手,資源整合,疊加(jia)優(you)勢(shi)。通過加(jia)大技(ji)改投入(ru),引入(ru)專業管理(li)模式(shi),加(jia)強質量(liang)管理(li),積極(ji)拓展市場,邁入(ru)了高(gao)速發展快(kuai)車(che)道。