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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公司(si)與2009年創立在(zai)美(mei)麗的海濱城市青(qing)島，是國內專注(zhu)于(yu)研(yan)發海鮮水餃的餐飲公司(si)。公司(si)旗(qi)下的”船歌(ge)漁(yu)文化餐廳(ting)”是以海鮮水餃為特色、經菅各類海鮮家(jia)常精致美(mei)食、體現傳(chuan)統漁(yu)家(jia)餐飲文化的休閑主題(ti)餐廳(ting)。

餃子(zi)是我們中華民族的(de)(de)傳統(tong)小(xiao)吃(chi)，發(fa)展(zhan)至今(jin)已經(jing)有著(zhu)2600多(duo)年的(de)(de)歷(li)史，其中富(fu)含(han)著(zhu)博大精深的(de)(de)中國傳統(tong)文化(hua)。從古(gu)至今(jin)，民間留(liu)傳著(zhu)各式各樣(yang)吃(chi)餃子(zi)的(de)(de)習(xi)俗，中國人對(dui)于餃子(zi)的(de)(de)制作工藝也隨之變(bian)得出神入化(hua)，餃子(zi)的(de)(de)口味也變(bian)得豐富(fu)多(duo)彩。在山(shan)東青島(dao)的(de)(de)一個鄉村里(li)面存在著(zhu)一種(zhong)別(bie)樣(yang)的(de)(de)餃子(zi)，就是用海鮮作為餡料的(de)(de)魚餃子(zi)。公(gong)司就想著(zhu)把(ba)這款傳統(tong)美(mei)食帶到(dao)市場上去嗎，讓更多(duo)消費(fei)者享受到(dao)。

"吃船歌，品青島"品的(de)不僅是美味，更(geng)是青島漁(yu)家人一種向上(shang)的(de)、快樂的(de)、閑(xian)逸的(de)、與(yu)世無(wu)爭(zheng)的(de)生活(huo)方(fang)式(shi)。船哥水餃起源(yuan)于膠東半(ban)鳥沿海(hai)—帶，歷史悠久，漁(yu)家的(de)生活(huo)飲食習慣以海(hai)鮮(xian)為主(zhu)，包(bao)餃子(zi)也(ye)離不開(kai)海(hai)鮮(xian)，船哥采(cai)用新鮮(xian)的(de)海(hai)魚肉及(ji)其他各(ge)類海(hai)鮮(xian)為原料入(ru)餡制成(cheng)，具有濃郁的(de)漁(yu)家風味特色，皮(pi)薄餡大、味道(dao)鮮(xian)美，是膠東漁(yu)家飲食文化的(de)代表性(xing)美食。