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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公司與2009年創立在(zai)美(mei)麗(li)的海濱城市青島(dao)，是國(guo)內專注于研發海鮮(xian)水餃的餐飲公司。公司旗下的”船歌漁文(wen)化餐廳”是以海鮮(xian)水餃為特色、經菅各類海鮮(xian)家常精致美(mei)食、體現(xian)傳統漁家餐飲文(wen)化的休閑主題餐廳。

餃(jiao)子(zi)是我們中(zhong)(zhong)(zhong)華民族的(de)傳(chuan)統小吃，發展至今(jin)已經有著2600多(duo)年的(de)歷史，其中(zhong)(zhong)(zhong)富含著博大(da)精深的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國傳(chuan)統文化。從古至今(jin)，民間留傳(chuan)著各式各樣(yang)吃餃(jiao)子(zi)的(de)習俗，中(zhong)(zhong)(zhong)國人(ren)對于餃(jiao)子(zi)的(de)制作工藝也隨之變(bian)得出神入化，餃(jiao)子(zi)的(de)口味也變(bian)得豐(feng)富多(duo)彩(cai)。在(zai)山東青島的(de)一(yi)個(ge)鄉村里面存在(zai)著一(yi)種別樣(yang)的(de)餃(jiao)子(zi)，就(jiu)是用海鮮作為餡料的(de)魚餃(jiao)子(zi)。公(gong)司就(jiu)想著把這(zhe)款傳(chuan)統美食(shi)帶到市場(chang)上去(qu)嗎，讓更多(duo)消(xiao)費(fei)者享受到。

"吃船歌，品青島"品的(de)不(bu)(bu)僅(jin)是(shi)美味(wei)，更(geng)是(shi)青島漁家(jia)人一種向上的(de)、快(kuai)樂的(de)、閑逸的(de)、與世無爭的(de)生活(huo)方式(shi)。船哥(ge)水餃起(qi)源于膠(jiao)東半鳥沿(yan)海(hai)—帶，歷(li)史悠久，漁家(jia)的(de)生活(huo)飲食習慣以海(hai)鮮(xian)為主，包(bao)餃子也(ye)離不(bu)(bu)開海(hai)鮮(xian)，船哥(ge)采用新鮮(xian)的(de)海(hai)魚肉及其(qi)他各類海(hai)鮮(xian)為原料入(ru)餡制成(cheng)，具有(you)濃郁的(de)漁家(jia)風味(wei)特色(se)，皮薄(bo)餡大、味(wei)道鮮(xian)美，是(shi)膠(jiao)東漁家(jia)飲食文化的(de)代表(biao)性美食。