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2012年，Seesaw Coffee創(chuang)?于(yu)上海，是(shi)中國(guo)較早(zao)的精品咖啡連鎖(suo)品牌。 到(dao)2020年(nian)10?，Seesaw Coffee已經?駐上海、北京、深圳、杭州、蘇(su)州等(deng)5個(ge)活?都市(shi)，擁有26個咖啡(fei)空間。

8年來，Seesaw?直(zhi)致?引領(ling)中(zhong)國(guo)咖啡體驗的精品化升級，探索精品咖啡?化在中國的在地化發展。Seesaw采集咖啡和(he)?化，編輯空間(jian)和(he)體驗(yan)， 提案充滿創意和快樂的?活?式。

從Seesaw創立(li)開始，就堅持Bean to Cup的全過程參與，前往各大產(chan)地(di)和莊園主進行直接貿(mao)易。全球產地定(ding)制計劃，邀請當地(di)的(de)后制(zhi)師參(can)與把控豆子的(de)品質，讓豆(dou)子風味的穩定性和獨特性，有更高級別Seesaw保障。樹枝上的果子(zi)，到烘焙好的豆子，再到大家手里的(de)咖(ka)啡，源頭到盡(jin)頭，這個過程里的每一(yi)步，都希望走得(de)精準而(er)踏(ta)實。