西(xi)安市德懋恭食品商店,創建于清(qing)同(tong)治十一年(nian)(公(gong)元(yuan)1872年(nian)),是西(xi)安市僅有保(bao)持(chi)傳(chuan)統工藝(yi)制(zhi)作糕點、國有性質的百年(nian)老(lao)店,2006年(nian)12月被中華人民共(gong)和國商務部(bu)命(ming)名的“中華老(lao)字號”企業。
主要產品有:陜西(xi)名點(dian)水晶餅及系列產品。產品因選料上乘(cheng)、制作考(kao)究(jiu)、口味純正、玫瑰清香宜人而“享譽西(xi)北(bei)、陜西(xi)為(wei)最”,被譽為(wei)秦式糕點(dian)之首,備受廣大消費者(zhe)的青(qing)睞。
2007年德懋恭水晶餅制作(zuo)技藝列(lie)入陜西(xi)(xi)省非物質文化遺產(chan)名錄(lu),是(shi)陜西(xi)(xi)食品糕點行業(ye)入選(xuan)的老字號企業(ye),是(shi)十三朝古都西(xi)(xi)安之深厚文化底蘊(yun)的代表之一(yi),被譽(yu)為(wei)“陜西(xi)(xi)名片”。
德懋恭水晶餅成為(wei)世界(jie)各國游客(ke)西安之行的(de)必選珍品。