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創辦于1950年，江西地方名優特產，聞名南粵和東南亞各國的美味佳肴，擁有精良的板鴨加工、包裝以及保鮮技術

南(nan)安(an)板(ban)(ban)鴨系(xi)江(jiang)(jiang)西地(di)(di)方名(ming)優特(te)產，因始(shi)產于(yu)(yu)明朝萬(wan)歷年(nian)(nian)間江(jiang)(jiang)西布政使嶺北道南(nan)安(an)府而得名(ming)，至今(jin)已有500余(yu)年(nian)(nian)歷史，為(wei)中國(guo)板(ban)(ban)鴨發源地(di)(di)，傳統秘制工藝加上得天獨厚的地(di)(di)理位置，南(nan)安(an)板(ban)(ban)鴨響譽中外，經久不衰。1905年(nian)(nian)成為(wei)商品銷(xiao)往香港、新加坡、馬(ma)(ma)來西亞(ya)等地(di)(di)，逐漸成為(wei)聞(wen)名(ming)南(nan)粵和(he)東南(nan)亞(ya)各(ge)國(guo)的美(mei)味佳肴，1911年(nian)(nian)獲(huo)巴(ba)拿馬(ma)(ma)世界博覽會金獎，頗受東南(nan)亞(ya)諸國(guo)歡迎，于(yu)(yu)1950年(nian)(nian)創(chuang)辦了大余(yu)縣南(nan)安(an)板(ban)(ban)鴨廠。

2002年6月，大余(yu)南安(an)板(ban)(ban)鴨廠由私(si)營營業主鄧萬(wan)德先(xian)生(sheng)(sheng)斥巨資(zi)整體購買。轉制后的(de)南安(an)板(ban)(ban)鴨廠在鄧萬(wan)德先(xian)生(sheng)(sheng)的(de)帶(dai)領下，創新管(guan)理理念，加(jia)大科研投入力(li)度，板(ban)(ban)鴨生(sheng)(sheng)產量逐(zhu)年增加(jia)，板(ban)(ban)鴨加(jia)工、包裝、保鮮技術達(da)到(dao)國內精(jing)(jing)良(liang)水平，以“精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)意識、品(pin)(pin)(pin)牌意識”精(jing)(jing)制而(er)成的(de)上乘(cheng)板(ban)(ban)鴨，讓(rang)消費者盡情享受百年傳統精(jing)(jing)典工藝帶(dai)來(lai)的(de)純正(zheng)風味，“南安(an)板(ban)(ban)鴨”這一古(gu)老的(de)品(pin)(pin)(pin)牌正(zheng)煥(huan)發出新的(de)生(sheng)(sheng)機和活力(li)。

質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)是企業的(de)(de)生命力，是企業萬古(gu)長青(qing)的(de)(de)源泉，嚴格按照出口食品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)標準來進(jin)行質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)管理(li)。科學規范的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)管理(li)制度，確保(bao)南(nan)安板鴨(ya)上乘的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)。