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創辦于1950年，江西地方名優特產，聞名南粵和東南亞各國的美味佳肴，擁有精良的板鴨加工、包裝以及保鮮技術

南(nan)安(an)板(ban)(ban)鴨(ya)系江西地方名(ming)優特產，因始產于明(ming)朝萬歷年(nian)(nian)(nian)間江西布(bu)政使(shi)嶺北道南(nan)安(an)府而得名(ming)，至今已有500余(yu)(yu)年(nian)(nian)(nian)歷史，為中國(guo)板(ban)(ban)鴨(ya)發源(yuan)地，傳統秘制(zhi)工藝加(jia)上得天獨(du)厚的地理(li)位置(zhi)，南(nan)安(an)板(ban)(ban)鴨(ya)響譽中外(wai)，經久不衰(shuai)。1905年(nian)(nian)(nian)成(cheng)為商品(pin)銷往香港、新加(jia)坡、馬來(lai)西亞(ya)等地，逐漸(jian)成(cheng)為聞名(ming)南(nan)粵和東(dong)南(nan)亞(ya)各國(guo)的美味(wei)佳肴，1911年(nian)(nian)(nian)獲巴拿馬世界博覽會(hui)金(jin)獎，頗受東(dong)南(nan)亞(ya)諸(zhu)國(guo)歡迎(ying)，于1950年(nian)(nian)(nian)創辦(ban)了大余(yu)(yu)縣(xian)南(nan)安(an)板(ban)(ban)鴨(ya)廠。

2002年(nian)(nian)6月，大余南(nan)安(an)板(ban)(ban)(ban)鴨(ya)(ya)廠(chang)由私營營業主鄧萬德先生(sheng)斥巨資(zi)整體(ti)購買。轉制(zhi)后的(de)南(nan)安(an)板(ban)(ban)(ban)鴨(ya)(ya)廠(chang)在鄧萬德先生(sheng)的(de)帶領下，創新管理(li)理(li)念，加大科研投入力度，板(ban)(ban)(ban)鴨(ya)(ya)生(sheng)產量逐年(nian)(nian)增(zeng)加，板(ban)(ban)(ban)鴨(ya)(ya)加工、包裝、保鮮(xian)技術達到(dao)國內精(jing)良水平，以“精(jing)品意識、品牌(pai)(pai)意識”精(jing)制(zhi)而成的(de)上乘(cheng)板(ban)(ban)(ban)鴨(ya)(ya)，讓消費(fei)者盡(jin)情享受百年(nian)(nian)傳(chuan)統精(jing)典工藝帶來(lai)的(de)純正風味，“南(nan)安(an)板(ban)(ban)(ban)鴨(ya)(ya)”這一古老的(de)品牌(pai)(pai)正煥發出(chu)新的(de)生(sheng)機(ji)和(he)活力。

質(zhi)(zhi)量是企業的(de)生命力(li)，是企業萬古長青的(de)源(yuan)泉(quan)，嚴格按照出(chu)口食(shi)品質(zhi)(zhi)量標準來進行(xing)質(zhi)(zhi)量管理。科學規范的(de)質(zhi)(zhi)量管理制度(du)，確(que)保南安(an)板(ban)鴨(ya)上乘的(de)質(zhi)(zhi)量。