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創辦于1950年，江西地方名優特產，聞名南粵和東南亞各國的美味佳肴，擁有精良的板鴨加工、包裝以及保鮮技術

南(nan)安(an)板(ban)鴨系江(jiang)西地方名(ming)優特產，因始產于明朝(chao)萬(wan)歷年(nian)間(jian)江(jiang)西布政使(shi)嶺(ling)北道(dao)南(nan)安(an)府(fu)而得名(ming)，至(zhi)今(jin)已有500余年(nian)歷史，為(wei)(wei)中(zhong)國板(ban)鴨發源地，傳統秘(mi)制工藝加(jia)上得天獨厚(hou)的(de)地理位置，南(nan)安(an)板(ban)鴨響譽中(zhong)外，經久不衰。1905年(nian)成為(wei)(wei)商品銷往香港、新加(jia)坡(po)、馬來西亞(ya)(ya)等地，逐漸成為(wei)(wei)聞名(ming)南(nan)粵和(he)東南(nan)亞(ya)(ya)各國的(de)美(mei)味(wei)佳肴，1911年(nian)獲巴拿(na)馬世界博(bo)覽會(hui)金(jin)獎，頗受東南(nan)亞(ya)(ya)諸國歡迎，于1950年(nian)創(chuang)辦了大余縣南(nan)安(an)板(ban)鴨廠。

2002年(nian)6月(yue)，大余(yu)南安板鴨(ya)(ya)廠由私(si)營(ying)營(ying)業主鄧(deng)萬(wan)(wan)德先生斥(chi)巨資整體購買(mai)。轉(zhuan)制(zhi)后的南安板鴨(ya)(ya)廠在鄧(deng)萬(wan)(wan)德先生的帶(dai)領(ling)下，創新管(guan)理理念，加(jia)大科(ke)研投入(ru)力度，板鴨(ya)(ya)生產量逐(zhu)年(nian)增加(jia)，板鴨(ya)(ya)加(jia)工(gong)、包裝、保鮮技術(shu)達到(dao)國內精良水(shui)平，以“精品意(yi)識(shi)、品牌意(yi)識(shi)”精制(zhi)而成(cheng)的上乘(cheng)板鴨(ya)(ya)，讓消費(fei)者盡情享受(shou)百年(nian)傳(chuan)統精典工(gong)藝帶(dai)來的純(chun)正風味，“南安板鴨(ya)(ya)”這一古老的品牌正煥發出(chu)新的生機(ji)和活力。

質(zhi)量(liang)(liang)是企(qi)業的(de)(de)(de)生命力，是企(qi)業萬古(gu)長青的(de)(de)(de)源(yuan)泉，嚴格按照出(chu)口(kou)食品質(zhi)量(liang)(liang)標準來(lai)進行質(zhi)量(liang)(liang)管理。科學(xue)規范的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)管理制(zhi)度，確保南安板(ban)鴨上乘(cheng)的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)。