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“老香(xiang)村食品店”是太原出色的(de)店鋪(pu)之一，建(jian)于(yu)民(min)國16年(nian)（1927年(nian)）3月1日。當(dang)時，“谷香(xiang)村”商(shang)號倒閉，在“雙合成”當(dang)伙計(ji)的(de)王(wang)(wang)慶(qing)(qing)豐(feng)(feng)、王(wang)(wang)得(de)(de)三(san)、王(wang)(wang)國斌(bin)等三(san)位(wei)河北同鄉，借機接過“谷香(xiang)村”鋪(pu)面，與伙計(ji)馬(ma)世英(ying)等人，集資另建(jian)起新店。王(wang)(wang)慶(qing)(qing)豐(feng)(feng)，河北定縣奇連屯人，自幼經商(shang)，善社交，民(min)國15年(nian)春來太原結識了很多朋友。因(yin)此，愿為其投資者(zhe)不少。當(dang)時有9人投股(gu)金(jin)5500元（銀(yin)洋），每三(san)年(nian)分紅利一次，同仁共推吳(wu)潤(run)民(min)為董事，選(xuan)王(wang)(wang)慶(qing)(qing)豐(feng)(feng)為經理(li)代(dai)表(biao)，王(wang)(wang)得(de)(de)三(san)、王(wang)(wang)國斌(bin)為副(fu)理(li)代(dai)表(biao)。

自(zi)租賃下(xia)“谷香(xiang)村”鋪面(mian)后(hou)，掌柜們希望于(yu)開業后(hou)能(neng)生意發達，財源(yuan)茂盛，便(bian)仿上海一(yi)店(dian)名，樹(shu)新號(hao)為“上海老(lao)香(xiang)村”，并請書(shu)法家趙(zhao)鐵山先生（字(zi)(zi)(zi)昌燮)寫(xie)(xie)了號(hao)匾(bian)(bian)(bian)和批匾(bian)(bian)(bian)。號(hao)匾(bian)(bian)(bian)長短如一(yi)人床(chuang)板狀，楷書(shu)“老(lao)香(xiang)村”三字(zi)(zi)(zi)，空間上方寫(xie)(xie)著(zhu)“上海”兩個小(xiao)字(zi)(zi)(zi)，呈黑底金字(zi)(zi)(zi)；批匾(bian)(bian)(bian)比(bi)號(hao)匾(bian)(bian)(bian)略長，東批匾(bian)(bian)(bian)寫(xie)(xie)著(zhu)“南北果(guo)品四時糟臘”，西(xi)批匾(bian)(bian)(bian)寫(xie)(xie)著(zhu)“洋酒罐頭浙紹金腿”。呈藍底撒金，懸掛(gua)門(men)(men)首，以醒本(ben)店(dian)特(te)色。此外，店(dian)鋪內還掛(gua)有一(yi)尺寬，二尺長的(de)抄(chao)書(shu)“老(lao)香(xiang)村”小(xiao)匾(bian)(bian)(bian)（黑底金字(zi)(zi)(zi)），以及各式樣(yang)的(de)小(xiao)掛(gua)牌。店(dian)門(men)(men)兩旁圓(yuan)柱上還掛(gua)有抱匾(bian)(bian)(bian)楹聯(lian)。其內容現(xian)已不詳。

新開業的(de)“老(lao)香(xiang)村”分店(dian)鋪(pu)、作坊。店(dian)鋪(pu)設在(zai)鐘樓街路北四號（即現(xian)在(zai)太原市二輕市場(chang)位(wei)置(zhi)），作坊設在(zai)鐘樓街“中興藥房(fang)”后院（即現(xian)在(zai)廟前(qian)皮革服(fu)裝店(dian)位(wei)置(zhi)，全店(dian)從業人員(yuan)11人。

“老香(xiang)(xiang)村”開業后，為招(zhao)攬買賣，掌柜除親自駐天(tian)津(jin)、石家莊接貨(huo)運(yun)貨(huo)外，還(huan)(huan)經常派人(ren)(ren)北上北平(ping)，南下漢(han)口、上海、浙江(jiang)等地，廣征(zheng)博采眾(zhong)家之長，不惜(xi)工本購進各(ge)種(zhong)(zhong)原(yuan)料(liao)、輔料(liao)。精(jing)制(zhi)京、廣、蘇各(ge)式糕(gao)(gao)點，并以月資126元(yuan)大洋從上海聘來(lai)(lai)一(yi)位(wei)李姓的(de)糕(gao)(gao)點師傅(fu)，面授技藝。自此(ci)，“老香(xiang)(xiang)村”在太原(yuan)站穩了腳跟(gen)，一(yi)天(tian)天(tian)“吃香(xiang)(xiang)”起來(lai)(lai)。到了第(di)二(er)年秋天(tian)，“老香(xiang)(xiang)村”經營的(de)品種(zhong)(zhong)由剛開始的(de)七十(shi)(shi)余種(zhong)(zhong)增(zeng)至四百(bai)多種(zhong)(zhong)。糕(gao)(gao)點主(zhu)要品種(zhong)(zhong)有(you)襪(wa)底酥、雞油餅(bing)(bing)、太師餅(bing)(bing)等十(shi)(shi)幾種(zhong)(zhong)。中秋月餅(bing)(bing)主(zhu)要生產(chan)京式提漿細皮(pi)、自來(lai)(lai)紅(hong)等十(shi)(shi)來(lai)(lai)個品種(zhong)(zhong)。平(ping)時(shi)僅(jin)門市銷貨(huo)額在300元(yuan)上下。每逢年過節時(shi)可超過1000元(yuan)。這時(shi)“老香(xiang)(xiang)村”還(huan)(huan)兼帶(dai)批發業務，而且(qie)十(shi)(shi)分活(huo)躍。凡太原(yuan)市內同行(xing)號(hao)(hao)鋪都紛(fen)紛(fen)從“老香(xiang)(xiang)村”進貨(huo)，“老香(xiang)(xiang)村”一(yi)躍成(cheng)為太原(yuan)干(gan)菜(cai)業同業公(gong)會中鮮(xian)貨(huo)行(xing)的(de)大號(hao)(hao)鋪之一(yi)，從業人(ren)(ren)員達(da)到二(er)三十(shi)(shi)人(ren)(ren)。

民國(guo)19年末，“老香村”在二市(shi)(shi)場南頭路北新開(kai)(kai)店鋪(pu)一處（現(xian)信托公(gong)司開(kai)(kai)化市(shi)(shi)零售(shou)二部位置），習慣上稱此為(wei)“西(xi)老香村”，同時，原加工作坊也搬(ban)遷(qian)至“西(xi)老香村”后院。

民國18年(nian)至(zhi)25年(nian)間，是“老香(xiang)村”的鼎(ding)盛時(shi)期。除經營南北各(ge)式糕點(dian)，還(huan)有(you)香(xiang)腸臘肉(rou)、五香(xiang)牛肉(rou)、蝦子魚、熏魚等等。“七七”事變前，經營的品種達700余(yu)種。包括山珍海(hai)味(wei)(wei)，洋酒(jiu)罐頭，干(gan)鮮果品、鮮菜魚蝦，應有(you)盡有(you)。并專門包銷北京五星啤酒(jiu)、汽水(shui)、英瑞公司奶粉、煉乳，以及上海(hai)天廚(chu)味(wei)(wei)精廠的各(ge)種味(wei)(wei)精、調味(wei)(wei)品。商品批發(fa)范圍也由太(tai)原市擴展(zhan)到山西省各(ge)縣鎮。

就(jiu)在(zai)“老(lao)香村”生(sheng)意極盛之際，“七(qi)七(qi)”事件爆發，日本侵略者侵占了太原。“老(lao)香村”遭(zao)到劫難，價值一(yi)萬多元的貨物運到東(dong)太堡，藏到地洞里封(feng)存，被(bei)日本人(ren)洗劫一(yi)空。掌柜、店員紛(fen)紛(fen)外(wai)逃，只(zhi)留一(yi)人(ren)看守鋪面。掌柜王慶豐駐天津(jin)不敢回來，二(er)掌柜王得三(san)(san)，三(san)(san)掌柜王國斌帶著20來人(ren)逃至運城后，又帶伙計四人(ren)跑到西安。并在(zai)西安東(dong)大街(jie)453號立起(qi)新店。其余12名(ming)伙計留在(zai)運城，以(yi)炒花生(sheng)、賣(mai)紙煙度日。

民(min)國27年（1938年）3月，戰(zhan)爭稍穩，三掌柜王國斌遂帶著(zhu)運城人員(yuan)返回太原(yuan)。五月，大掌柜王慶豐也回到太原(yuan)，重(zhong)操舊業。復業后的(de)“老香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)”巳面目全(quan)非。鐘樓街路北(bei)的(de)“北(bei)老香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)”店鋪(pu)(pu)連(lian)同牌匾已被漢奸商會會長強行(xing)霸占(zhan)，開(kai)了(le)“公記(ji)紙煙(yan)莊”，“老香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)”前貼上了(le)“公記(ji)”二(er)字。掌柜與(yu)伙(huo)計(ji)只能購(gou)些面粉，隨便(bian)做些點心，兼賣些酒類(lei)、罐頭(tou)等慘淡經(jing)營。這(zhe)時店鋪(pu)(pu)門首懸(xuan)掛(gua)上了(le)英文(wen)字牌匾。其(qi)意為(wei)：“老香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)食品雜(za)貨店鋪(pu)(pu)中外聞名(ming)”。民(min)國30年（1941 年）大掌柜王慶豐病故。接著(zhu)日軍(jun)實行(xing)經(jing)濟封鎖(suo)，外地供貨隔斷，物資(zi)越來(lai)越緊張。加上物價上漲，票子(zi)一天(tian)比一天(tian)毛耗，“老香(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)”的(de)經(jing)營一年不如一年。原(yuan)店鋪(pu)(pu)有不少(shao)伙(huo)計(ji)離(li)開(kai)另立門戶(hu)。

日本投降后，二掌(zhang)柜王得(de)三在(zai)西安(an)開(kai)的店(dian)(dian)鋪連(lian)產帶人劃歸當地，只(zhi)一人返回(hui)太(tai)原，擔任了“老香(xiang)村”掌(zhang)柜。這時(shi)“老香(xiang)村”不靠(kao)批(pi)發業務，主要經營海參、燕窩、火腿、板(ban)鴨、南(nan)糖(tang)、花生(sheng)粘等(deng)。禚(zhuo)點只(zhi)有十幾個(ge)品(pin)種。很快，又遇上閻(yan)錫(xi)山推行“兵農合一”暴政，夠(gou)年齡的年輕店(dian)(dian)員全被“編組”充丁。怕(pa)事的都偷偷跑(pao)回(hui)家去。加(jia)上物價暴漲，捐稅(shui)繁雜(za)，“老香(xiang)村”只(zhi)得(de)削減店(dian)(dian)員，縮小規模(mo)。到太(tai)原解放(fang)時(shi)，全店(dian)(dian)只(zhi)剩(sheng)下十幾個(ge)人。

太原解放后，在(zai)黨和人(ren)民(min)政府的(de)幫助下，“老(lao)香村”經營逐(zhu)年(nian)擴(kuo)大(da)，生產逐(zhu)年(nian)上(shang)升。至1952年(nian)底，糕點(dian)月(yue)產量巳由建國初期的(de)一萬余斤增至三(san)萬余斤。糕點(dian)品種(zhong)也由34種(zhong)擴(kuo)大(da)到48種(zhong)。

1981年(nian)7月1日，“老香(xiang)村(cun)”牌匾重新懸掛于店(dian)門(men)中央。“老香(xiang)村(cun)”的經(jing)營特色也從此重放新輝。