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相關項目

賽大豬是一(yi)種傳統民間慶豐年的儀式(shi)(shi)(shi)，像平時時年過(guo)節(jie)拜神祈(qi)求(qiu)五谷豐登、六(liu)畜興旺有同樣的意義(yi)。只是其儀式(shi)(shi)(shi)之(zhi)隆(long)重，場面(mian)之(zhi)壯觀實為(wei)罕見，加之(zhi)“賽大豬”的方式(shi)(shi)(shi)有著(zhu)促進生產。繁榮經(jing)濟的積極意義(yi)，遂成為(wei)遠(yuan)近聞名的一(yi)大盛事。主要流(liu)行于廣東潮汕地區和福建閩南地區。

地域分布

汕頭

澄海區

冠山輪值年賽大豬

每年(nian)(nian)(nian)(nian)農歷(li)正月十七冠(guan)山一年(nian)(nian)(nian)(nian)一度(du)的(de)“賽大豬”民俗活動。相(xiang)傳該活動是清代同治三年(nian)(nian)(nian)(nian)（1864年(nian)(nian)(nian)(nian)）甲子(zi)年(nian)(nian)(nian)(nian)由村里周劍爺(ye)倡(chang)議，經(jing)全村“六股頭”商定并(bing)開始實施(shi)的(de)，此項活動曾于1951年(nian)(nian)(nian)(nian)至1981年(nian)(nian)(nian)(nian)停辦，直到1982年(nian)(nian)(nian)(nian)恢復(fu)。迄今(jin)已有100多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)歷(li)史。

冠山村(cun)(cun)是個(ge)(ge)擁有周、盧、許、林、陳、鄭、張、洪(hong)、李等30多(duo)個(ge)(ge)姓(xing)(xing)氏的(de)(de)大鄉(xiang)村(cun)(cun)，村(cun)(cun)中有8個(ge)(ge)人口(kou)(kou)比(bi)例較多(duo)的(de)(de)姓(xing)(xing)氏按每(mei)年(nian)兩個(ge)(ge)姓(xing)(xing)氏輪(lun)流主辦賽(sai)大豬(zhu)，12年(nian)為(wei)一周期(qi)，按十二生肖歲次固(gu)定排列(lie)。人口(kou)(kou)較多(duo)的(de)(de)大姓(xing)(xing)間隔2年(nian)或四年(nian)，人口(kou)(kou)比(bi)例較少的(de)(de)小姓(xing)(xing)間隔4年(nian)或8年(nian)。

每(mei)年賽大豬是(shi)在正(zheng)月(yue)(yue)十七晚上開始，到正(zheng)月(yue)(yue)十八日(ri)中午結賽。正(zheng)月(yue)(yue)十九(jiu)日(ri)再舉行恭請本境眾(zhong)神(shen)巡游(you)(you)，當然也有(you)精彩的(de)(de)文藝游(you)(you)行，游(you)(you)行隊(dui)伍有(you)本村年輕(qing)人組成的(de)(de)標(biao)旗隊(dui)，小孩子(zi)花籃(lan)隊(dui)、燈籠隊(dui)，英歌(ge)隊(dui)，潮州(zhou)大鑼鼓隊(dui)，銅(tong)管樂隊(dui)，醒獅隊(dui)等(deng)精彩表演。

下窖賽大豬

下窖(jiao)鄉位于(yu)澄(cheng)海區(qu)澄(cheng)華街道，每年農歷正月(yue)十九至正月(yue)二(er)十二(er)，由本鄉陳氏(shi)(shi)、蔡氏(shi)(shi)等輪流(liu)祭拜玄天上帝（真武大帝）。

每(mei)年輪(lun)到(dao)姓氏都(dou)要在正月(yue)十九組織(zhi)請(qing)神隊(dui)(dui)伍(wu)前(qian)往(wang)玄(xuan)天(tian)上帝(di)(di)廟(miao)，恭請(qing)玄(xuan)天(tian)上帝(di)(di)來(lai)本姓氏祠堂舉行(xing)(xing)祭(ji)拜活動，行(xing)(xing)祭(ji)時人們(men)除(chu)了用甜粿，三生(sheng)五牲等(deng)祭(ji)品，還要全豬全羊。在神前(qian)成千(qian)上萬(wan)的村民賽大豬祭(ji)拜外，場上還要請(qing)潮劇團(tuan)過來(lai)演出(chu)。正月(yue)二十二日再(zai)組織(zhi)文藝游(you)行(xing)(xing)，恭送玄(xuan)天(tian)上帝(di)(di)回廟(miao)。游(you)行(xing)(xing)隊(dui)(dui)伍(wu)中少不了本鄉的年輕人和小孩(hai)子們(men)組成的大鑼鼓隊(dui)(dui)、標(biao)旗(qi)隊(dui)(dui)、花籃隊(dui)(dui)、彩(cai)旗(qi)隊(dui)(dui)，也有專門從外地(di)請(qing)來(lai)助(zhu)興的銅管樂隊(dui)(dui)等(deng)，這(zhe)熱(re)鬧的氣氛勝過新年正月(yue)初一。

金平區

月浦著丁頭賽大豬

每年(nian)農歷的(de)正月(yue)初(chu)八(ba)，汕頭市金平區月(yue)浦街道月(yue)浦鄉都(dou)要舉行“賽大豬(zhu)”這(zhe)項(xiang)民俗活動。

這項風俗活(huo)動(dong)始于明(ming)代盛行至今，賽(sai)(sai)前，一排(pai)排(pai)穿(chuan)金戴銀(yin)的(de)大豬(zhu)(zhu)，將(jiang)被(bei)架到了布置(zhi)好(hao)的(de)抬面(mian)上，后面(mian)是潮劇的(de)戲臺(tai)。賽(sai)(sai)大豬(zhu)(zhu)，賽(sai)(sai)的(de)不是千(qian)豬(zhu)(zhu)競跑，而是千(qian)豬(zhu)(zhu)盡美(mei)，盡肥。

明代時潮汕地區常(chang)常(chang)發生鼠(shu)疫，為了擋災，村民便把大豬當(dang)作“祭品”，祈求擋除厄運(yun)，以保平安。

“賽大豬”的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)內容(rong)可以概(gai)括為六個(ge)字“出丁(ding)頭、擺大豬”，按村里的(de)(de)(de)(de)(de)習俗年滿24歲的(de)(de)(de)(de)(de)男青年就(jiu)是(shi)(shi)“丁(ding)頭”，“出丁(ding)頭”是(shi)(shi)一(yi)(yi)種成(cheng)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)儀式（2013年丁(ding)頭的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)數共為56名，聽說最(zui)多(duo)一(yi)(yi)年丁(ding)頭多(duo)達90多(duo)名）。而這個(ge)豬必須由2013年的(de)(de)(de)(de)(de)丁(ding)頭，就(jiu)是(shi)(shi)成(cheng)年的(de)(de)(de)(de)(de)小伙(huo)子他自(zi)己親自(zi)飼養(yang)。飼養(yang)完了就(jiu)比(bi)(bi)誰家(jia)飼養(yang)得大，還有(you)就(jiu)比(bi)(bi)誰把(ba)豬打扮得漂(piao)亮(liang)。最(zui)后(hou)賽完以后(hou)，還有(you)象搶一(yi)(yi)樣把(ba)這個(ge)豬很快(kuai)(kuai)地(di)搬走，比(bi)(bi)誰抬得快(kuai)(kuai)。其實這里邊我想(xiang)可能是(shi)(shi)包含了農業社會的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種傳統的(de)(de)(de)(de)(de)意識，大家(jia)比(bi)(bi)農產品，比(bi)(bi)生活(huo)質量的(de)(de)(de)(de)(de)提高，比(bi)(bi)誰家(jia)人(ren)丁(ding)興旺(wang)、身(shen)體好。

鮀浦著甲賽大豬

鮀浦著甲(jia)(jia)賽(sai)(sai)大(da)(da)豬是由大(da)(da)井(jing)村和(he)玉井(jing)村（以(yi)前是合成(cheng)(cheng)一(yi)個鄉）分成(cheng)(cheng)松、竹、梅、蘭(lan)、理等八個社份(fen)。以(yi)每年輪(lun)流由一(yi)個社份(fen)負責祭(ji)(ji)拜本鄉“南海圣王(wang)”，輪(lun)到(dao)的(de)社份(fen)便被當地(di)人稱為(wei)“著甲(jia)(jia)”。輪(lun)到(dao)“著甲(jia)(jia)”的(de)社份(fen)就要(yao)到(dao)南海廟把南海圣王(wang)和(he)夫人請到(dao)自己村祭(ji)(ji)拜。行祭(ji)(ji)時人們除了用甜粿(guo)，三生五牲等祭(ji)(ji)品，還(huan)要(yao)全豬全羊(yang)。在神前成(cheng)(cheng)千上(shang)萬的(de)村民(min)賽(sai)(sai)大(da)(da)豬祭(ji)(ji)拜外，場上(shang)還(huan)要(yao)請潮劇團(tuan)過來(lai)演出。每一(yi)頭大(da)(da)豬和(he)大(da)(da)羊(yang)都還(huan)有頭戴狀元金花和(he)大(da)(da)紅花，身貼大(da)(da)紅剪紙，比比誰把豬大(da)(da)和(he)打(da)扮得漂亮。被認定為(wei)今年豬王(wang)的(de)那(nei)家便成(cheng)(cheng)了這一(yi)年鄉里最光(guang)榮的(de)傳頌對象，直到(dao)來(lai)年賽(sai)(sai)出新的(de)大(da)(da)豬才代(dai)替之(zhi)。

龍湖區

鷗上燈首賽大豬

相傳(chuan)鷗汀隴(long)頭村(cun)(cun)（今鷗上(shang)(shang)居委）三(san)王(wang)爺廟(miao)創(chuang)建(jian)時(shi)，是由鷗上(shang)(shang)村(cun)(cun)的張(zhang)、李(li)(li)、郭、陳、辛五(wu)姓組(zu)成(cheng)的“巷中(zhong)樓(lou)(lou)(lou)、順玄樓(lou)(lou)(lou)、元豐樓(lou)(lou)(lou)、東寧樓(lou)(lou)(lou)、福(fu)南(nan)樓(lou)(lou)(lou)、拱北樓(lou)(lou)(lou)、治生樓(lou)(lou)(lou)、沙庭(ting)樓(lou)(lou)(lou)、靖(jing)西樓(lou)(lou)(lou)、望海樓(lou)(lou)(lou)”十(shi)個樓(lou)(lou)(lou)分輪流(liu)管理。每年(nian)當(dang)值樓(lou)(lou)(lou)分的村(cun)(cun)民會(hui)在農歷二月初挑選一(yi)(yi)個吉日(ri)請三(san)王(wang)爺出游，巡視鄉里，這就是“燈首(shou)”。并于(yu)翌年(nian)的正月十(shi)二再辦一(yi)(yi)次“燈首(shou)尾”。每一(yi)(yi)個樓(lou)(lou)(lou)十(shi)年(nian)輪一(yi)(yi)次“燈首(shou)”。故有“張(zhang)李(li)(li)郭陳辛，十(shi)年(nian)營擺神”的俗語。

燈首正日各式各樣(yang)的(de)(de)祭(ji)(ji)品(pin)都已(yi)經(jing)逐一(yi)(yi)擺(bai)放(fang)妥當，祭(ji)(ji)祀開始了。在(zai)廣場(chang)的(de)(de)中央是(shi)一(yi)(yi)百多(duo)頭(tou)大肥豬(zhu)，在(zai)農業社(she)會里(li)，屋子里(li)有(you)豬(zhu)才是(shi)家，今(jin)天盡管人們已(yi)經(jing)不再把擁有(you)大肥豬(zhu)的(de)(de)多(duo)少(shao)當成富裕的(de)(de)象征，但(dan)在(zai)這(zhe)民俗的(de)(de)盛(sheng)會上，每家都擺(bai)上一(yi)(yi)頭(tou)精心打扮大肥豬(zhu)，依然(ran)傳達著生(sheng)活變遷的(de)(de)信息。仔細瞧(qiao)(qiao)瞧(qiao)(qiao)這(zhe)些盆景，原料居然(ran)是(shi)紅棗、木耳、花(hua)生(sheng)、腐(fu)竹、蓮子等(deng)(deng)等(deng)(deng)，還有(you)這(zhe)白糖(tang)做的(de)(de)塔，花(hua)生(sheng)和糖(tang)做的(de)(de)獅(shi)，難怪四鄉八里(li)的(de)(de)人們都要來這(zhe)里(li)看(kan)看(kan)熱鬧，瞧(qiao)(qiao)瞧(qiao)(qiao)新鮮。

每年的(de)(de)燈首，都(dou)有(you)精彩的(de)(de)文(wen)藝游行(xing)，游行(xing)隊(dui)(dui)(dui)伍中少不了本村的(de)(de)年輕(qing)人組成(cheng)的(de)(de)標(biao)旗隊(dui)(dui)(dui)，還(huan)有(you)小(xiao)孩子們(men)的(de)(de)花籃隊(dui)(dui)(dui)、燈籠隊(dui)(dui)(dui)，當然也有(you)專(zhuan)門從(cong)外地(di)請來助興的(de)(de)演(yan)出(chu)團體，潮(chao)(chao)陽的(de)(de)英(ying)歌隊(dui)(dui)(dui)，潮(chao)(chao)州大鑼鼓隊(dui)(dui)(dui)，銅管(guan)樂隊(dui)(dui)(dui)，最驚(jing)心動魄(po)的(de)(de)是(shi)高樁(zhuang)舞獅的(de)(de)表演(yan)，這熱(re)熱(re)鬧(nao)鬧(nao)的(de)(de)氣氛超過了春節(jie)。

漁州龍福圣誕賽大豬

相傳(chuan)漁州龍鄉的(de)福圣公媽廟創建時，是(shi)由(you)吳厝、陳厝寨、下佘(she)、上佘(she)、蔡社(she)(she)、草池、龍美(mei)組成(cheng)五(wu)社(she)(she)六(liu)鄉每年(nian)七月十五(wu)中元節輪流祭祀，輪到鄉社(she)(she)當地人稱為“著值年(nian)”。

值(zhi)年(nian)(nian)的社份應先期(qi)對老(lao)公宮進(jin)行修整，包括油漆門(men)窗、牌匾、門(men)聯等(deng)(deng)。值(zhi)年(nian)(nian)社神前禮品與老(lao)公宮神前同(tong)，村容、神前大(da)香三(san)炷，陳設各出心裁，由各鄉社量(liang)力而為。7月14日白天鄉里老(lao)大(da)、鑼鼓隊、標旗隊、花籃隊、彩旗隊等(deng)(deng)前往(wang)神廟請(qing)福圣公媽香爐到值(zhi)年(nian)(nian)鄉社的神棚(peng)，供鄉眾(zhong)祭拜，祭品除了甜粿、豬頭外還有鵝、雞、鴨、面線、豆方(fang)、煙酒茶、飲料等(deng)(deng)。夜里村民還陸(lu)續把(ba)大(da)豬抬到神前進(jin)行賽大(da)豬儀式，每(mei)年(nian)(nian)賽大(da)豬基本都有300多頭，大(da)者重500左右斤，300—400斤為多。還要請(qing)潮劇團到神前慶壽表演，營(ying)造(zao)節日氣氛。

期間還有精彩的(de)文(wen)藝游行，游行隊伍中(zhong)少不了本鄉社的(de)年輕人和小孩子們組成的(de)大(da)鑼鼓隊、標旗隊、花籃隊、彩旗隊，也有專(zhuan)門從外(wai)地請來助興(xing)的(de)銅管樂隊，這熱鬧的(de)氣氛勝過新年。

外砂南社賽大豬

南(nan)社自建(jian)設(she)“天后(hou)(hou)圣(sheng)母”廟(miao)以來，常(chang)年農歷二月(yue)十六日為例定慶典節日至今（文革期(qi)間，因破舊立新，“天后(hou)(hou)圣(sheng)母”廟(miao)被改為農具修配廠，圣(sheng)母廟(miao)遭到破壞(huai)，就此停止祭拜）。

1980年(nian)農歷十月初一(yi)日天(tian)后(hou)圣(sheng)母廟重行修復，重刻“天(tian)后(hou)圣(sheng)母”像，擇吉日舉(ju)行開(kai)光儀式。以后(hou)每(mei)隔十年(nian)為(wei)一(yi)次(ci)大慶(qing)(qing)(qing)典(dian)，即農歷“乙”字頭，公歷“5”字尾，每(mei)次(ci)大慶(qing)(qing)(qing)典(dian)定于九月，慶(qing)(qing)(qing)典(dian)日子由(you)鄉村老輩向媽(ma)祖(zu)求簽來定。

媽祖慶(qing)典(dian)場面十分壯觀，祭品有(you)豬(zhu)(zhu)、羊、鵝、雞、米果(guo)品等等，尤其是將(jiang)大(da)豬(zhu)(zhu)擺(bai)放在(zai)圣母廟前(qian)祭拜，同時(shi)在(zai)比賽，看誰家的豬(zhu)(zhu)又肥又大(da)，以搏取好彩(cai)頭(tou)(tou)，期待(dai)今后生活(huo)平安富裕。如2005年農(nong)歷(li)乙(yi)酉年九(jiu)月(yue)初(chu)四(si)日至(zhi)九(jiu)月(yue)初(chu)七(qi)連續四(si)天的慶(qing)典(dian)是有(you)史以來最隆重的，三千多(duo)平方米的空地(di)上擺(bai)滿了各家各戶選送來的大(da)豬(zhu)(zhu)，體現了豬(zhu)(zhu)肥人(ren)(ren)壯的美好愿望。特聘虎獅舞、戲曲(qu)、潮劇、小(xiao)品、歌舞表(biao)演(yan)及(ji)鑼鼓編隊，彩(cai)旗編隊等游行表(biao)演(yan)演(yan)出，全村共賽大(da)豬(zhu)(zhu)294頭(tou)(tou)，羊32只，場面非(fei)常(chang)壯觀，游人(ren)(ren)如鯽，參觀人(ren)(ren)數不計(ji)其數。

漁州五鄉賽大豬

相傳當(dang)年龍湖區漁洲鄉由(you)打(da)鐵洲、新地(di)、舊地(di)、溪西、流(liu)美(mei)五(wu)村(cun)（故當(dang)地(di)人俗稱“漁五(wu)鄉”），組成(cheng)鐵洲、溪東（新地(di)、舊地(di)）、溪西、流(liu)美(mei)四社，位于舊地(di)村(cun)創建北帝廟供(gong)奉玄天上帝，做為“漁五(wu)鄉“地(di)方保護神。

漁(yu)五鄉每(mei)年(nian)元宵(xiao)節(jie)(jie)和中秋節(jie)(jie)都要舉行(xing)兩屆祭拜(bai)玄天上(shang)帝(di)活(huo)動(dong)。而(er)每(mei)逢潤(run)年(nian)（十三(san)個月）中秋節(jie)(jie)，由(you)其中一(yi)個社份(fen)輪值(zhi)(zhi)舉行(xing)賽(sai)大豬(zhu)活(huo)動(dong)（輪值(zhi)(zhi)不到的社份(fen)以正常”甜粿(guo)鵝“祭拜(bai)），故每(mei)一(yi)村(cun)(cun)社十二年(nian)舉行(xing)一(yi)次(ci)。行(xing)祭時人們除了用甜粿(guo)，三(san)生五牲，月餅豆(dou)方等祭品，還(huan)要全(quan)豬(zhu)全(quan)羊。在神前成千上(shang)萬的村(cun)(cun)民(min)賽(sai)大豬(zhu)祭拜(bai)外，場上(shang)還(huan)要請潮劇團過(guo)來(lai)演出。隔天八(ba)月十六論值(zhi)(zhi)到的村(cun)(cun)社還(huan)有設酒宴(yan)，邀請親(qin)戚朋友共同慶祝。

漁洲李厝寨賽大豬

龍(long)湖區(qu)漁洲鄉李厝寨(zhai)村，自建有“天后宮“供奉(feng)媽祖以(yi)來，以(yi)每(mei)(mei)年農歷七月初一日為(wei)例定祭祀慶典節(jie)日，至今(jin)已有數(shu)百年歷史(shi)。并定于(yu)每(mei)(mei)逢羊年，即每(mei)(mei)12年舉行一次隆重(zhong)的賽大(da)豬祭拜盛會。

農歷6月(yue)(yue)30日，鄉(xiang)里老人理事(shi)會(hui)要組織(zhi)請神隊伍到天后(hou)宮，恭請媽祖到鄉(xiang)里事(shi)先在祠堂大(da)埕(cheng)搭建大(da)型彩棚接受祭(ji)(ji)拜(bai)，6月(yue)(yue)30日傍晚開始舉行賽大(da)豬(zhu)活動至7月(yue)(yue)初(chu)一凌晨結束(shu)，祭(ji)(ji)品除(chu)了大(da)豬(zhu)和大(da)羊，還有(you)甜粿、豬(zhu)頭、鵝(e)、雞(ji)、鴨、面線、豆方、煙(yan)酒茶等(deng)，大(da)家(jia)個個爭奇斗(dou)艷比比誰家(jia)祭(ji)(ji)品豐富。7月(yue)(yue)初(chu)一夜村(cun)民家(jia)家(jia)戶戶設酒宴，邀請親戚朋(peng)友共同慶祝。期間還有(you)由(you)本村(cun)年(nian)輕人和小孩們組成的大(da)鑼鼓隊、標(biao)旗隊、花籃隊、彩旗的精(jing)彩的文藝(yi)游行。

潮州

彩塘華美鄉燈首賽大豬

潮汕地(di)區獨(du)特的民俗(su)文化，今(jin)天已(yi)經成為華美（下尾沈(shen)(shen)）最熱鬧的節(jie)日，成為展(zhan)現潮汕民間文藝的舞(wu)臺，成為國(guo)泰(tai)民安、物阜(fu)民康的象征。沈(shen)(shen)氏先祖，自(zi)浙江吳興經福建(jian)遷徙至潮州地(di)區，創鄉“下尾沈(shen)(shen)”（今(jin)華美鄉）。“下尾沈(shen)(shen)未有(you)沈(shen)(shen)先有(you)孫(sun)”孫(sun)氏已(yi)在鄉里建(jian)了三(san)(san)山(shan)國(guo)王廟，又叫(jiao)王公(gong)(gong)宮(gong)。所謂入(ru)鄉隨俗(su)。沈(shen)(shen)氏子孫(sun)后代(dai)也(ye)奉拜三(san)(san)山(shan)國(guo)王。乾(qian)隆元(yuan)(yuan)年，中(zhong)社四房亞元(yuan)(yuan)公(gong)(gong)得中(zhong)舉人，感神恩浩蕩，為更(geng)隆重答謝(xie)神恩，首倡以燈首輪(lun)值形式祭拜三(san)(san)山(shan)國(guo)王。

乾隆二(er)年，立(li)規矩，排燈(deng)(deng)首(shou)(shou)(shou)，華(hua)美(mei)沈氏分三社：上社，中社，尾社。燈(deng)(deng)首(shou)(shou)(shou)輪(lun)值分別(bie)為(wei):上社各(ge)房(fang)頭按12地支分配（每房(fang)頭36年輪(lun)值一次），中社各(ge)房(fang)頭按10天(tian)罡分配（每房(fang)頭30年輪(lun)值一次），而(er)尾社則(ze)逢(feng)新婚，新丁次年必做燈(deng)(deng)首(shou)(shou)(shou)。神(shen)前供(gong)奉(feng)五(wu)果盤，齋碗，“迎圣駕”，豬頭五(wu)牲(sheng)。各(ge)家(jia)各(ge)戶全豬之(zhi)上騎著全羊(yang)，叫豬疊羊(yang)。豬羊(yang)口含大(da)吉（潮州柑）；各(ge)家(jia)各(ge)戶獨(du)具心裁，把最新，最奇，最特(te)別(bie)的東西(xi)，作為(wei)供(gong)品(pin)，把豐(feng)收的喜(xi)悅盡(jin)情展現出(chu)來。

揭陽

新亨賽大豬

擺(bai)大豬(zhu)祭(ji)太公(gong)(gong)是潮(chao)汕地區(qu)揭(jie)東縣新亨鎮的(de)(de)(de)傳統元宵活動，活動由一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)鄉(xiang)的(de)(de)(de)10個(ge)村(cun)（一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)村(cun)就一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)性氏）輪流做莊(zhuang)主持(chi)，活動從農歷15晚(wan)開(kai)始要(yao)維持(chi)十幾天，內容(rong)包(bao)括擺(bai)大豬(zhu)。放煙(yan)花。演(yan)戲等。其中擺(bai)大豬(zhu)是最主要(yao)的(de)(de)(de)內容(rong)。活動期間(jian)，主持(chi)村(cun)就會邀請親戚過(guo)來參(can)與盛會，并(bing)把豬(zhu)肉送些給他們，真謂“太公(gong)(gong)分豬(zhu)肉”每年賽大豬(zhu)的(de)(de)(de)場(chang)面(mian)十分壯觀，只(zhi)見密密麻(ma)麻(ma)500多頭開(kai)膛去腹的(de)(de)(de)大肥豬(zhu)各(ge)趴在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)個(ge)約(yue)有(you)1米多高(gao)特制的(de)(de)(de)木架上(shang)，向一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)方向朝著(zhu)(zhu)，遠遠望去一(yi)(yi)(yi)(yi)片雪白。這些被當(dang)作供(gong)品(pin)的(de)(de)(de)大肥豬(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)式高(gao)昂著(zhu)(zhu)頭部，嘴里塞著(zhu)(zhu)大桔，張口(kou)，作奔(ben)躍(yue)狀，雄赳赳，氣(qi)昂昂，整(zheng)個(ge)場(chang)面(mian)呈現(xian)一(yi)(yi)(yi)(yi)派(pai)喜氣(qi)。且木架上(shang)都貼有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)條紅標簽(qian)，寫著(zhu)(zhu)“盧XX喜敬”、“鄭(zheng)XX喜敬”字樣，以便各(ge)家辨(bian)認自己的(de)(de)(de)供(gong)品(pin)。人穿行其間(jian)，凡欲(yu)淹(yan)沒其中，高(gao)個(ge)子(zi)的(de)(de)(de)也只(zhi)露出一(yi)(yi)(yi)(yi)小(xiao)截頭來，相互間(jian)要(yao)互相呼(hu)應才知(zhi)道對方所在(zai)的(de)(de)(de)方位。

福建

上杭賽大豬

上(shang)(shang)杭縣白砂(sha)每年正月初(chu)三、初(chu)六(liu)兩(liang)天在太保(bao)廟舉行賽(sai)(sai)(sai)大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)盛會。設(she)有專(zhuan)門的(de)(de)理事會，具體管理每年的(de)(de)賽(sai)(sai)(sai)豬(zhu)(zhu)事宜(yi)，理事會人員由各(ge)村推(tui)選，任期(qi)三年。正月初(chu)三比(bi)(bi)賽(sai)(sai)(sai)的(de)(de)大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)只(zhi)有8只(zhi)，初(chu)六(liu)比(bi)(bi)賽(sai)(sai)(sai)的(de)(de)大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)有6只(zhi)。賽(sai)(sai)(sai)前(qian)先過秤(cheng)，每只(zhi)豬(zhu)(zhu)重(zhong)達250斤(jin)（老秤(cheng)，1斤(jin)等于0.75公(gong)斤(jin)。以下同）以上(shang)(shang)獎(jiang)豬(zhu)(zhu)肉10斤(jin)，300斤(jin)以上(shang)(shang)獎(jiang)20斤(jin)，依此類推(tui)，不達200斤(jin)不獎(jiang)，最小的(de)(de)一只(zhi)，宰(zai)(zai)后(hou)(hou)要(yao)擺在神(shen)桌前(qian)供祭品，待祭祀(si)完后(hou)(hou)才準養豬(zhu)(zhu)戶拿回家去(qu)，以示(shi)懲(cheng)戒。盛會之日，群眾成(cheng)群結隊、絡繹(yi)不絕前(qian)來參(can)加。大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)宰(zai)(zai)殺(sha)后(hou)(hou)，先舉行祭祀(si)大(da)(da)(da)典，然(ran)后(hou)(hou)進行大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)比(bi)(bi)賽(sai)(sai)(sai)，分配豬(zhu)(zhu)肉，抽簽(qian)撿養大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)牌(pai)。抽到(dao)大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)牌(pai)的(de)(de)農戶就把大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)牌(pai)（約長30厘(li)米(mi)、寬8厘(li)米(mi)的(de)(de)寫有大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)牌(pai)字的(de)(de)大(da)(da)(da)塊(kuai)）用(yong)香火迎回家中(zhong)，安(an)放在廳堂里。隨后(hou)(hou)便(bian)選好豬(zhu)(zhu)種，精心飼(si)養，以便(bian)第(di)二(er)年比(bi)(bi)賽(sai)(sai)(sai)。到(dao)了賽(sai)(sai)(sai)豬(zhu)(zhu)那天，就十分虔誠(cheng)地敲鑼(luo)打鼓(gu)，或專(zhuan)門請吹(chui)鼓(gu)手，一路吹(chui)吹(chui)打打把大(da)(da)(da)豬(zhu)(zhu)扛(kang)送到(dao)大(da)(da)(da)保(bao)廟，以示(shi)榮(rong)耀。