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展會介紹

中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)焙(bei)(bei)烤展(zhan)覽會(hui)(hui)（Bakery China）由中(zhong)國(guo)焙(bei)(bei)烤食品(pin)(pin)糖(tang)制品(pin)(pin)工業(ye)協會(hui)(hui)與(yu)北京(jing)貝克(ke)瑞(rui)會(hui)(hui)展(zhan)服(fu)務(wu)有限責任公司共同(tong)主辦(ban)(ban)。展(zhan)會(hui)(hui)創(chuang)始于1997年(nian)(nian)，每年(nian)(nian)在上海舉辦(ban)(ban)一屆，是服(fu)務(wu)于焙(bei)(bei)烤行(xing)業(ye)全(quan)產業(ye)鏈的亞太優(you)選國(guo)際(ji)商貿展(zhan)覽平(ping)臺(tai)(tai)，是全(quan)球(qiu)規(gui)模領先的焙(bei)(bei)烤產品(pin)(pin)與(yu)服(fu)務(wu)展(zhan)覽會(hui)(hui)。展(zhan)會(hui)(hui)為全(quan)球(qiu)烘焙(bei)(bei)行(xing)業(ye)領袖、專(zhuan)業(ye)人(ren)士以(yi)及(ji)各(ge)類(lei)烘焙(bei)(bei)產業(ye)從業(ye)人(ren)員提供創(chuang)新(xin)思維的分享平(ping)臺(tai)(tai)，為推動烘焙(bei)(bei)行(xing)業(ye)在研發(fa)、制造與(yu)分銷、以(yi)及(ji)相(xiang)關(guan)服(fu)務(wu)等(deng)領域(yu)的發(fa)展(zhan)注入動力(li)，促進中(zhong)國(guo)焙(bei)(bei)烤糖(tang)制品(pin)(pin)行(xing)業(ye)的全(quan)面發(fa)展(zhan)。

展品范(fan)圍(wei)

設備與門店

烘焙生產設(she)備(bei)(bei)、器具(ju)(ju)模具(ju)(ju)、烤箱及烘烤熟制(zhi)設(she)備(bei)(bei)、門(men)店設(she)計與(yu)(yu)陳列、展(zhan)示柜、冷藏柜、餐飲(yin)設(she)備(bei)(bei)、醒發設(she)備(bei)(bei)、包(bao)裝設(she)備(bei)(bei)、廠房規劃與(yu)(yu)建設(she)、檢測(ce)等(deng)實驗(yan)設(she)備(bei)(bei)、冷卻設(she)備(bei)(bei)、物(wu)流(liu)及冷鏈、清潔設(she)備(bei)(bei)、智能設(she)備(bei)(bei)。

原料與成品

面粉(fen)及其他(ta)糧油產品(pin)(pin)、油脂品(pin)(pin)、乳(ru)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、餡、可可及巧克力制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、蛋(dan)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、果蔬制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、糖、添(tian)加劑(ji)、功能性原輔(fu)料(liao)、蛋(dan)糕模型(xing)與(yu)裝飾(shi)物、醬料(liao)及調味品(pin)(pin)、OEM/ODM、半成(cheng)品(pin)(pin)/預制(zhi)(zhi)(zhi)烘(hong)焙、焙烤(kao)成(cheng)品(pin)(pin)、咖啡及茶飲(yin)(yin)、冰(bing)淇淋、輕食與(yu)餐飲(yin)(yin)、休閑食品(pin)(pin)、特許加盟、家庭烘(hong)焙。

包裝

包裝(zhuang)材料(liao)、包裝(zhuang)設計、包裝(zhuang)解決(jue)方案、餐(can)具、防護(hu)用品。

服務

研發、技術培訓、信息技術、互聯網(wang)平(ping)臺、媒體、行業組織。

展館信息

國家會(hui)展(zhan)中心(xin)(xin)是由中華人民共和(he)國商務部和(he)上海市人民政府(fu)于(yu)2011年共同(tong)決定合(he)作(zuo)共建(jian)的大型會(hui)展(zhan)綜(zong)合(he)體(ti)(ti)項目，總投(tou)資約160億(yi)元(yuan)，主體(ti)(ti)建(jian)筑以伸展(zhan)柔美的四葉幸運草為造(zao)型，采用軸線對(dui)稱設計理念。總建(jian)筑面積147萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)，其中地上面積127萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)，擁有(you)40萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)的室(shi)內展(zhan)廳和(he)10萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)的室(shi)外(wai)展(zhan)場(chang)，配套15萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)商業中心(xin)(xin)、18萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)辦公(gong)設施和(he)6萬(wan)平方(fang)(fang)米(mi)(mi)五星(xing)級酒店，是大型建(jian)筑單體(ti)(ti)和(he)會(hui)展(zhan)綜(zong)合(he)體(ti)(ti)。

歷(li)屆回顧

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