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基本介紹

莊(zhuang)區(qu)(qu)(qu)地理位置優越，是魯南蘇(su)北重要的交通樞紐。境內(nei)206國道縱貫南北，兗石(shi)鐵路橫穿北部，距臨沂飛機場10公里，距日(ri)照(zhao)、嵐山、連(lian)云港(gang)三大港(gang)口僅百公里。區(qu)(qu)(qu)內(nei)設有國家社會發展綜(zong)合實驗區(qu)(qu)(qu)、省級高新技術產(chan)業開(kai)發區(qu)(qu)(qu)、省級開(kai)放開(kai)發綜(zong)合實驗區(qu)(qu)(qu)。

區境(jing)屬暖溫(wen)帶(dai)季風區半濕潤大(da)陸(lu)性氣(qi)候，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)12.5℃左右(you)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)光照(zhao)(zhao)時間(jian)為(wei)2350小(xiao)時左右(you)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量850毫(hao)米左右(you)，無霜期198天(tian)，空(kong)氣(qi)清潔，光照(zhao)(zhao)充足，晝夜溫(wen)差大(da)，水質清純，土壤有(you)機質含量豐(feng)富。全區一年(nian)四季分明，具有(you)豐(feng)富的光、熱、水資源。

地域產地

“沙溝芋(yu)頭(tou)”的地(di)域保護范圍為山東(dong)省臨沂(yi)市羅莊(zhuang)區境內，包括全縣1個鎮街(jie)（冊山街(jie)道辦(ban)事處）各芋(yu)頭(tou)生(sheng)產村(cun)。地(di)理坐標(biao)為：東(dong)經118°35′-118°37′，北(bei)(bei)(bei)緯34°88′-34°92′。生(sheng)產規模700公頃，年(nian)產量2萬噸。冊山辦(ban)事處芋(yu)頭(tou)種(zhong)植范圍南至(zhi)黃山鎮，北(bei)(bei)(bei)臨高都街(jie)道辦(ban)事處，東(dong)臨沂(yi)河，西(xi)(xi)至(zhi)陷(xian)泥河。南北(bei)(bei)(bei)最大距離10千(qian)米，東(dong)西(xi)(xi)最大距離5千(qian)米，總(zong)面積(ji)50平(ping)方(fang)千(qian)米。

品質特點

“沙溝芋頭(tou)”沙溝芋頭(tou)母大塊(kuai)多(duo)，形體(ti)短(duan)粗(cu)肥(fei)大，絨毛長而濃密。入口軟糯(nuo)滑爽(shuang)，綿甜香滑，干面有(you)口勁，吃水耐煮(zhu)，再次蒸煮(zhu)味道依然如初，其中蛋(dan)白含量≥2%，脂肪(fang)≥0.10%，淀(dian)粉≥12.0%，鐵≥4.25mg/kg，磷≥62mg/100g，鈣≥100mg/kg，鉀≥2.70×103/kg。芋頭(tou)為堿(jian)(jian)性(xing)食品，能(neng)中和體(ti)內積存的酸(suan)堿(jian)(jian)物(wu)質，調整(zheng)人體(ti)的酸(suan)堿(jian)(jian)平衡(heng)，同時芋頭(tou)含有(you)一種黏液蛋(dan)白，被人體(ti)吸收后能(neng)產(chan)生免(mian)疫球蛋(dan)白。