莊區(qu)(qu)地(di)理(li)位(wei)置優(you)越,是魯南蘇(su)北(bei)重要的交(jiao)通樞紐。境內206國道縱貫(guan)南北(bei),兗(yan)石鐵路橫穿北(bei)部,距臨沂(yi)飛(fei)機場10公里(li),距日照、嵐山、連云港三(san)大港口(kou)僅百(bai)公里(li)。區(qu)(qu)內設有國家社會發展綜(zong)合(he)(he)實(shi)驗區(qu)(qu)、省(sheng)級(ji)高(gao)新技術(shu)產業開發區(qu)(qu)、省(sheng)級(ji)開放(fang)開發綜(zong)合(he)(he)實(shi)驗區(qu)(qu)。
區境屬暖溫(wen)帶季(ji)風區半濕潤大陸性氣(qi)候,年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)12.5℃左右,年平(ping)均(jun)(jun)光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)(shi)間為2350小時(shi)(shi)左右,年平(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)850毫米左右,無霜期198天,空(kong)氣(qi)清潔,光(guang)(guang)照(zhao)充足,晝夜溫(wen)差(cha)大,水(shui)質(zhi)清純,土壤(rang)有(you)機質(zhi)含量(liang)豐富。全區一(yi)年四季(ji)分明,具(ju)有(you)豐富的(de)光(guang)(guang)、熱、水(shui)資(zi)源。
“沙溝芋頭”的地域(yu)保(bao)護范圍為(wei)(wei)山東省臨沂市(shi)羅莊區境內,包括全縣(xian)1個鎮街(jie)(jie)(冊山街(jie)(jie)道(dao)辦事處)各芋頭生產(chan)村(cun)。地理坐標為(wei)(wei):東經118°35′-118°37′,北緯34°88′-34°92′。生產(chan)規模700公頃(qing),年產(chan)量2萬噸。冊山辦事處芋頭種植(zhi)范圍南(nan)至(zhi)黃山鎮,北臨高都街(jie)(jie)道(dao)辦事處,東臨沂河,西(xi)(xi)至(zhi)陷泥河。南(nan)北最大距(ju)(ju)離(li)10千米(mi),東西(xi)(xi)最大距(ju)(ju)離(li)5千米(mi),總(zong)面積50平方千米(mi)。
“沙溝芋(yu)(yu)頭(tou)”沙溝芋(yu)(yu)頭(tou)母大(da)塊多(duo),形體短粗肥大(da),絨(rong)毛長而濃(nong)密。入口軟(ruan)糯滑爽,綿甜香滑,干面有口勁,吃水耐煮(zhu),再次蒸(zheng)煮(zhu)味道依然(ran)如初,其中蛋(dan)白含量(liang)≥2%,脂(zhi)肪≥0.10%,淀(dian)粉≥12.0%,鐵≥4.25mg/kg,磷≥62mg/100g,鈣(gai)≥100mg/kg,鉀≥2.70×103/kg。芋(yu)(yu)頭(tou)為堿(jian)性食品,能中和體內積存的(de)酸(suan)堿(jian)物質(zhi),調(diao)整人體的(de)酸(suan)堿(jian)平衡,同(tong)時芋(yu)(yu)頭(tou)含有一種黏液(ye)蛋(dan)白,被人體吸(xi)收(shou)后能產生免疫球(qiu)蛋(dan)白。