長城朝(chao)天椒(jiao)叫(jiao)響"一(yi)品紅(hong)"品牌，鮮辣(la)(la)(la)椒(jiao)、干(gan)辣(la)(la)(la)椒(jiao)、辣(la)(la)(la)椒(jiao)片、辣(la)(la)(la)椒(jiao)粉、辣(la)(la)(la)椒(jiao)面、辣(la)(la)(la)椒(jiao)油、辣(la)(la)(la)椒(jiao)醬一(yi)系列綠色產品深受銷費者(zhe)的青睞。
火紅的朝(chao)天(tian)椒。長(chang)(chang)(chang)城是朝(chao)天(tian)椒的故鄉，早在50多年前(qian)朝(chao)天(tian)椒就(jiu)是長(chang)(chang)(chang)城鎮的主(zhu)導經濟作物(wu)，種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積大，科技含量(liang)高，是名(ming)副其實的綠色食品(pin)公司(si)。全(quan)鎮種(zhong)植(zhi)(zhi)辣(la)椒3萬(wan)畝(mu)，年產鮮椒9000萬(wan)斤，干(gan)椒1400萬(wan)斤。主(zhu)要(yao)銷往江蘇(su)、上海(hai)、安(an)徽(hui)、黑龍(long)江、四川等(deng)等(deng)10多個省市，出口到韓國、越南、泰國等(deng)地。目前(qian)利用紅辣(la)椒為(wei)原料生產的辣(la)椒粉、辣(la)椒面(mian)、辣(la)椒油、辣(la)椒醬、腌辣(la)椒等(deng)"長(chang)(chang)(chang)城一(yi)品(pin)紅"系列產品(pin)深受廣(guang)大消費(fei)者的青睞。火紅的朝(chao)天(tian)椒串起了長(chang)(chang)(chang)城人火紅的日子。
地域范圍
蒼(cang)山(shan)(shan)辣(la)椒(jiao)的地(di)域保護范圍為(wei)山(shan)(shan)東省蒼(cang)山(shan)(shan)縣長(chang)城鎮境內。地(di)理(li)坐標為(wei)：東經118°06′-118°10′，北緯31°35′-32°20′，南北長(chang)10.7千(qian)米、東西寬8.5千(qian)米，總面積(ji)74.83平方米，產(chan)(chan)地(di)面積(ji)3萬畝，年產(chan)(chan)量75000噸。主(zhu)要涉(she)及蒼(cang)山(shan)(shan)縣長(chang)城鎮的長(chang)城一(yi)村(cun)(cun)、二村(cun)(cun)、三(san)村(cun)(cun)、東官莊村(cun)(cun)、馮村(cun)(cun)、西王莊村(cun)(cun)等23個行政村(cun)(cun)。
自然生態環境
（1）土(tu)壤(rang)(rang)地貌(mao)情況(kuang)：蒼山(shan)縣(xian)長(chang)城(cheng)鎮境內地貌(mao)，自南而北都是(shi)平(ping)原(yuan)，蒼山(shan)長(chang)城(cheng)辣椒(jiao)(jiao)主(zhu)要產于東部、南部等區域，該范圍內地勢平(ping)坦，土(tu)壤(rang)(rang)肥沃(wo)、生(sheng)態(tai)環(huan)境優美。辣椒(jiao)(jiao)主(zhu)產區土(tu)壤(rang)(rang)以黑土(tu)中(zhong)壤(rang)(rang)為主(zhu)，椐測(ce)定有機質含量(liang)1.3%以上，含氮(dan)0.14%，含磷(lin)0.5%，速效磷(lin)大于89mg/kg，速效鉀大于126mg/kg，土(tu)層(ceng)深(shen)厚，土(tu)質疏松，保水保肥能力(li)強，適合作物生(sheng)長(chang)。
（2）水(shui)文情況：區內水(shui)利條件優越，地下水(shui)源充足，農田排(pai)灌設施配(pei)套水(shui)質清澈，無(wu)污(wu)染，完全達到了旱能澆、澇能排(pai)。
（3）氣候情況：地屬暖溫帶季節(jie)氣侯區，其特點：氣候溫和，四季分(fen)明，冬季寒冷少(shao)雨(yu)雪，春季干(gan)旱多(duo)(duo)風，夏季炎熱多(duo)(duo)雨(yu)，秋季天高氣爽溫差大，有(you)利作物的生長發育。
光照(zhao)(zhao)：本區光照(zhao)(zhao)資源豐富，日(ri)照(zhao)(zhao)時間(jian)長，光照(zhao)(zhao)充足，有利于(yu)作物光和作用，常(chang)年平(ping)均日(ri)照(zhao)(zhao)時數為2354.5小(xiao)時，占全(quan)年可照(zhao)(zhao)時間(jian)的55%。
溫(wen)(wen)(wen)度：年積溫(wen)(wen)(wen)4975.5℃，平均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)13.9℃，7月(yue)份最(zui)(zui)高36.1℃，1月(yue)份最(zui)(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)-2.2℃。無霜期212天左右(you)，自然農耕(geng)期長達300天左右(you)。夜間涼(liang)爽，晝夜溫(wen)(wen)(wen)差(cha)大，有利(li)于作(zuo)物養分(fen)積累。
水(shui)：降(jiang)(jiang)水(shui)偏少，因(yin)多(duo)集中夏秋兩季，年均變化大，降(jiang)(jiang)水(shui)不穩定，平(ping)均降(jiang)(jiang)水(shui)量835.5mm左右(you)。
生產技術要求
（1）產地(di)選擇(ze)與特殊(shu)內(nei)(nei)容規(gui)定：蒼山(shan)辣(la)椒的產地(di)宜選擇(ze)旱能(neng)澆、澇能(neng)排，地(di)勢高燥(zao)，3年內(nei)(nei)未種過茄果類，耕作層深(shen)厚(hou)的肥沃地(di)塊。
（2）品種選擇與特定要求：蒼(cang)山辣(la)椒是(shi)在(zai)蒼(cang)山長城這片肥沃(wo)的(de)土地上，廣大(da)椒農長期以來通過實踐、辛(xin)勤勞作創造的(de)結晶，具(ju)有(you)當地朝(chao)天椒的(de)農家品種，也是(shi)一個混合群體(ti)的(de)總(zong)稱。
（3）生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程管理(li)，包括農(nong)業投入品(pin)方(fang)面的特(te)殊使(shi)用(yong)規(gui)定：蒼山辣椒的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程包括育苗(miao)、移栽、大田管理(li)、收獲等幾(ji)個生(sheng)(sheng)長時期(qi)。育苗(miao)：苗(miao)床(chuang)應
選(xuan)擇(ze)土(tu)(tu)質(zhi)疏松，排灌方便，3年內未種過茄果類的肥(fei)(fei)(fei)沃壤土(tu)(tu)或(huo)(huo)砂(sha)壤土(tu)(tu)。結(jie)合(he)整地每667m2施(shi)優質(zhi)腐熟的圈肥(fei)(fei)(fei)5000kg，磷酸(suan)二銨10kg，硫酸(suan)鉀15kg。將(jiang)上述肥(fei)(fei)(fei)料均(jun)勻(yun)撒施(shi)后(hou)(hou)耕翻(fan)25cm，耬平耙細，移(yi)栽(zai)：定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)(shi)間在5月中(zhong)旬-6月初之間，越早越好；密度(du)每667m2定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(80000-110000)株為宜。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前挖出(chu)椒苗(miao)，挑出(chu)病苗(miao)、蟲苗(miao)、弱苗(miao)、傷苗(miao)、雜苗(miao)，根據苗(miao)大小(xiao)分大、中(zhong)、小(xiao)三級，分別(bie)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)(shi)先將(jiang)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝澆水，水滲后(hou)(hou)將(jiang)椒苗(miao)垂直(zhi)插(cha)入定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝內，株距(2-3)cm，栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)深(shen)度(du)以(yi)原育苗(miao)土(tu)(tu)基為準(zhun)，創穴撒生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌(jun)肥(fei)(fei)(fei)10-25kg，放秧(yang)覆土(tu)(tu)1小(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)后(hou)(hou)點水或(huo)(huo)澆水。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)(hou)5-7天緩苗(miao)，之后(hou)(hou)控水蹲苗(miao)，25天左右視墑情澆水放秧(yang)，沖(chong)(chong)入2kg液體生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)菌(jun)，擴大葉面積，防治病毒病。在6月中(zhong)下旬盡可(ke)能將(jiang)地面封到85％，對僵化秧(yang)，個別(bie)小(xiao)葉秧(yang)或(huo)(huo)片域小(xiao)苗(miao)，用1000倍液鋅營(ying)養(yang)噴葉；開(kai)化時(shi)(shi)(shi)(shi)高溫噴棚鈣營(ying)養(yang)，蟲害期噴銅、硅、鉬營(ying)養(yang)，膨果期沖(chong)(chong)施(shi)鉀營(ying)養(yang)，按50kg45％生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)鉀，產(chan)鮮辣椒4500kg投入。用生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)農藥銅鋅營(ying)養(yang)制劑，防治猝倒病、立枯(ku)病和疫病。
收獲(huo)前(qian)15天(tian)停(ting)止(zhi)(zhi)追肥。辣椒生(sheng)育期較長，青椒及(ji)(ji)紅(hong)椒達(da)到(dao)采收標準要及(ji)(ji)時采收，防止(zhi)(zhi)物(wu)理(li)損(sun)傷，微生(sheng)物(wu)及(ji)(ji)化學物(wu)品(pin)等污染，保(bao)證質量。紅(hong)椒自然晾干，放置通風處，自然脫水，摘椒分(fen)級，晾干保(bao)存。
一笑易歡 
