郭村馬(ma)鈴(ling)薯果形(xing)為橢圓形(xing),塊莖(jing)大,外形(xing)圓潤、規(gui)整,黃(huang)皮黃(huang)肉、芽眼(yan)淺,表面光滑,粗細(xi)均(jun)勻,耐(nai)儲(chu)運等(deng)品質。烹飪加(jia)工成熟食后,清(qing)脆(cui)爽口(kou)或入口(kou)軟面,味(wei)道鮮美。商丘(qiu)市(shi)屬(shu)黃(huang)淮沖(chong)積平(ping)原(yuan),地勢基本(ben)平(ping)坦(tan),由西北向東南(nan)微有傾斜,商丘(qiu)市(shi)睢陽區位于豫東平(ping)原(yuan)的中部偏北,屬(shu)黃(huang)河沖(chong)積平(ping)原(yuan)區,地勢平(ping)坦(tan)。
郭村(cun)(cun)(cun)(cun)馬(ma)鈴薯地域范圍涵蓋睢(sui)陽區郭村(cun)(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)、毛(mao)堌堆(dui)鎮(zhen)(zhen)、路(lu)河鎮(zhen)(zhen)、勒馬(ma)鄉、臨河店(dian)鄉。商(shang)(shang)丘(qiu)市睢(sui)陽區地處豫東平原(yuan),東接(jie)商(shang)(shang)丘(qiu)市虞城(cheng)縣,西(xi)靠寧陵縣,北與(yu)梁園區相(xiang)鄰,南與(yu)商(shang)(shang)丘(qiu)市柘城(cheng)縣、周口(kou)市鹿邑縣、安(an)徽(hui)省亳(bo)州(zhou)市接(jie)壤(rang)。地理坐(zuo)標(biao)介于(yu)東經115°41′-115°51′,北緯34°27′-34°38′之(zhi)間,包(bao)括(kuo)郭村(cun)(cun)(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)、毛(mao)堌堆(dui)鎮(zhen)(zhen)、路(lu)河鎮(zhen)(zhen)、勒馬(ma)鄉、臨河店(dian)鄉5個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)40個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(cun),郭村(cun)(cun)(cun)(cun)馬(ma)鈴薯生產面積約(yue)3416公頃,年均總產量約(yue)在12.6萬(wan)噸左右。
外在感(gan)官特征(zheng):果形(xing)(xing)為橢圓形(xing)(xing),塊莖大,外形(xing)(xing)圓潤(run)、規整,黃(huang)皮(pi)黃(huang)肉、芽眼淺,表面(mian)(mian)光滑,粗細均勻,耐儲運等品質(zhi)。烹飪加工成熟(shu)食后,清脆爽(shuang)口或入口軟面(mian)(mian),味(wei)道鮮美。
內在(zai)品質指(zhi)標(biao):含(han)豐富的蛋白質、淀粉、維生素C和多種微量(liang)元素。據(ju)測定,蛋白質≥1.6g/100g,淀粉≥11.5g/100g,抗壞血酸≥37.5mg/100g,鉀:2.8×103~3.28×103mg/100g,鈣:120~152mg/100g。其(qi)檢測數據(ju)均高于同類參考值(zhi)。
安全要求:生(sheng)產(chan)環境符合《無公害農產(chan)品(pin)種植業產(chan)地(di)環境條件(NY/5010》要求,生(sheng)產(chan)管理環節嚴格按照《無公害食品(pin)馬鈴薯生(sheng)產(chan)技(ji)術規程》操作,禁(jin)止(zhi)使(shi)用未依法(fa)登(deng)記和國(guo)家(jia)明(ming)令禁(jin)止(zhi)使(shi)用的農業投入(ru)品(pin),推行標準化生(sheng)產(chan),切實保(bao)障(zhang)郭村馬鈴薯質量安全。