獼(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)籽油(you)是(shi)以獼(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)籽為原料,經壓榨(zha)或超臨界(jie)萃取加(jia)工而成的植(zhi)物(wu)油(you)脂(zhi),具(ju)有(you)較高(gao)的營(ying)養保健作(zuo)用。獼(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)又(you)名羊(陽)桃(tao)(tao)、獼(mi)猴(hou)梨(li)或藤(teng)梨(li),是(shi)獼(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)科(Ac-tinidiaceae)獼(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)屬(Actinidia)落葉性(xing)藤(teng)本植(zhi)物(wu),在世界(jie)上消費量(liang)最大的前26種水果中(zhong),獼(mi)猴(hou)桃(tao)(tao)營(ying)養豐富全面,而享有(you)“水果之(zhi)王”、“世界(jie)珍(zhen)果”之(zhi)美譽。
獼(mi)猴桃籽油因富含亞油酸(suan)、亞麻酸(suan)等多不飽和脂肪酸(suan)及維生素E、微量(liang)(liang)元素硒等營(ying)養成分,國內外已有科研(yan)院所、高等院校、生產企業開(kai)展大(da)量(liang)(liang)研(yan)究和產業實(shi)踐(jian),將(jiang)其應用(yong)到(dao)健(jian)康食品(pin)行業開(kai)發調(diao)節血脂、延緩衰老的獼(mi)猴桃籽油軟膠囊保健(jian)食品(pin),應用(yong)到(dao)美容化妝品(pin)行業,開(kai)發潤膚、祛斑類(lei)化妝品(pin)和眼霜(shuang)產品(pin)。
推薦食用量
中國(guo)營養學(xue)會2013版的《中國(guo)居(ju)(ju)民膳食(shi)營養素參考攝(she)入量》,中國(guo)居(ju)(ju)民(孕婦)每天攝(she)入1600-1800毫克α-亞麻酸為宜,獼猴桃(tao)籽油中α-亞麻酸含(han)量50-60%,折算成獼猴桃(tao)籽油約4-5g/天。
食用方法
直接食(shi)用獼猴桃籽油(you)(you)或者在食(shi)用牛奶、酸(suan)奶、蜂蜜、豆漿、咖啡中加入適量獼猴桃籽油(you)(you)。
低溫、密封、避光貯藏(zang)。打(da)開后(hou)建議(yi)置(zhi)于冰箱(xiang)中冷藏(zang)。