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每到(dao)寒食節的(de)前幾天，子洲南川的(de)家家戶(hu)戶(hu)便把準(zhun)備好的(de)上好的(de)白面(mian)和好發酵，再準(zhun)備好黑豆，瓜籽、麻子等點(dian)綴用的(de)材料和各色(se)顏料等。

子洲面花的做法：

把發酵好(hao)的(de)面團(tuan)兌上一定(ding)比例的(de)面粉，和(he)好(hao)餳到，捏制成各(ge)種人(ren)物、動物和(he)吉祥圖案(an)，有男孩(hai)、女(nv)孩(hai)、抓髻(ji)娃娃、十二相屬及各(ge)種飛禽走獸等等。

面花的制(zhi)作工具(ju)十分簡單，就是(shi)刀(dao)子、剪子、梳子等，凡是(shi)生活中能見到的，他們都能捏得(de)栩栩如生，惟妙惟肖。

面花(hua)捏好后(hou)，放(fang)在鍋里蒸熟拿(na)出來(lai)放(fang)在用(yong)高粱秸制(zhi)成(cheng)的蓋子上(shang)或笸(po)籮(luo)、簸箕里，等冷下(xia)來(lai)后(hou)，再點上(shang)各種顏色，這樣面花(hua)就算(suan)做好了(le)。

有些(xie)動物的眼睛(jing)常用黑(hei)豆、麻子或瓜籽(zi)來替代，這(zhe)些(xie)都要在捏好(hao)未蒸時(shi)做(zuo)好(hao)。

做好的(de)一些小型面花一般都掛(gua)在圪(ge)針的(de)枝條上，這樣既(ji)可以(yi)慢(man)慢(man)晾干，又便于觀賞(shang)，有的(de)可以(yi)存(cun)放到第二(er)年的(de)寒食節前。