螅鎮芝麻餅的做法：
第一步：先(xian)準備(bei)工(gong)作白面、芝麻、茴香、鹽、水、醋等待用。
第二步(bu)：用溫水(shui)和面(mian)，待(dai)面(mian)和好(hao)后，取出置案，揉入死面(mian)和堿，分成小(xiao)劑，搟制成型。
第(di)三步：抹(mo)上香醋(cu)，撒入芝麻，放在爐里翻烤。
第四(si)步：待見火色排入平盤之下(xia)的(de)爐圈內(nei)烘烤至熟。
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