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材料：大米、花(hua)生油、花(hua)生米、蝦仁等。

做法一：

1、先(xian)將大米磨成漿，再倒(dao)進特制(zhi)的(de)圓盆里蒸。

2、蒸(zheng)熟后(hou)，切成一小塊(kuai)一小塊(kuai)，便(bian)可吃用。

做法二：

1、用面粉、雞蛋、牛油、糖(tang)、鹽，搓成(cheng)粉團，放幾個小時。

2、再搓一(yi)會(hui)，然后(hou)切成一(yi)小粒，用(yong)手搓圓，在烤盤(pan)底層掃一(yi)層油。

3、把小粉團(tuan)排齊，在上面放點提(ti)子干，然后，掃(sao)一層(ceng)蛋漿在上面。

4、220度烤18分鐘即可。

水(shui)餅有兩種吃(chi)法法。喜(xi)(xi)歡吃(chi)甜味(wei)的，配(pei)上(shang)白(bai)糖或赤糖一起(qi)吃(chi)。喜(xi)(xi)歡吃(chi)咸味(wei)，配(pei)上(shang)些熟香油、醬(jiang)油和油炸后的花生(sheng)粉、蝦仁等調(diao)料一起(qi)吃(chi)。喜(xi)(xi)歡吃(chi)辣的，還可以拌些辣椒醬(jiang)。