長興(xing)(xing)白果是銀杏的種(zhong)籽,炒熟可食(shi),香糯(nuo)可口。長興(xing)(xing)白果的品種(zhong)主要有梅(mei)核和(he)佛手兩種(zhong)。白果又稱與烏(wu)梅(mei)、板栗被稱為浙西干(gan)果“三珍(zhen)”,被譽為長興(xing)(xing)“三寶”。
長興(xing)白(bai)果又是一味名貴(gui)藥(yao)材,功(gong)能收斂、鎮(zhen)咳、祛痰,對老年氣管炎有(you)一定(ding)療(liao)效(xiao)。近20年來,人們發(fa)現它有(you)緩延哀老。潤(run)滑皮膚之功(gong)能,深受國際醫藥(yao)界的重視。在日(ri)本,白(bai)果被用(yong)作高(gao)級(ji)營養食品或作為高(gao)級(ji)冷霜的填(tian)充劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長興白果產量(liang)居全(quan)國首位,被(bei)譽為“白果之(zhi)鄉”。主要(yao)產于長興縣小浦(pu)、煤(mei)山、槐坎、白峴、太傅等地山區(qu)。其(qi)中尤以小浦(pu)鎮八都(dou)為盛,十里銀杏(xing)長廊,延綿(mian)不(bu)斷,蔚(yu)為壯觀。
長興縣地(di)處浙(zhe)(zhe)江省北部,長江三角洲杭嘉湖平原,太湖西南岸,浙(zhe)(zhe)皖蘇三省交界,長興縣(xian)位居浙(zhe)(zhe)北低(di)山(shan)丘陵向(xiang)太湖西岸平原過渡(du)的地(di)區(qu),地(di)勢西高東(dong)低(di)。長興縣(xian)屬亞(ya)熱帶海洋性季風氣候,總特(te)征是:光(guang)照(zhao)充足(zu)、氣候溫和、降水充沛、四(si)季分明、雨熱同季、溫光(guang)協調(diao)。
有大佛手(shou)、中(zhong)佛手(shou)、小佛手(shou)、大梅(mei)核、小梅(mei)核、眼(yan)珠子等。
1、抑菌殺菌
白(bai)(bai)果中含有的(de)白(bai)(bai)果酸、白(bai)(bai)果酚(fen),經實驗證明有抑菌(jun)和殺菌(jun)作用(yong),可用(yong)于(yu)治療呼吸道(dao)感染(ran)性(xing)疾病(bing)。白(bai)(bai)果水浸劑對各種真菌(jun)有不同(tong)程度的(de)抑制作用(yong),可止癢(yang)療癬(xian)。
2、祛疾止咳
白果(guo)味甘(gan)苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效(xiao),對于(yu)肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種(zhong)哮喘痰(tan)多者,均有輔助(zhu)食療作用。
3、治療肺結核
白果(guo)(guo)(guo)外種皮(pi)中所含的白果(guo)(guo)(guo)酸及白果(guo)(guo)(guo)酚等,有抗結核(he)桿菌的作(zuo)用(yong)(yong)。白果(guo)(guo)(guo)用(yong)(yong)油浸對結核(he)桿菌有很(hen)強的抑制作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)生菜油浸演的新鮮果(guo)(guo)(guo)實,對改善肺結核(he)病所致的發熱、盜汗、咳嗽(sou)咯血、食欲不(bu)振等癥狀(zhuang)有一定作(zuo)用(yong)(yong)。因此,可用(yong)(yong)于治療(liao)肺結核(he)。
4、止帶濁,縮小便
現(xian)(xian)代醫(yi)學研究(jiu)發現(xian)(xian)猥白果有收(shou)縮膀胱括約肌的作用(yong)。對(dui)于小(xiao)兒(er)遺尿,氣虛小(xiao)便頻數(shu),帶下(xia)白濁,遺精不固等病癥,有輔助(zhu)治療(liao)的作用(yong)。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀(yin)杏葉中含有莽草酸、白果雙黃(huang)酮、異(yi)白果雙黃(huang)酮、甾醇(chun)等,近年來用于治療(liao)高(gao)血(xue)壓及冠心(xin)病、心(xin)絞痛(tong)、腦血(xue)管(guan)痙攣、血(xue)清膽固醇(chun)過高(gao)等病癥都(dou)有一定效(xiao)果。
長(chang)(chang)興白果什(shen)么時候成熟(shu)?白果又(you)叫銀(yin)杏果,花期(qi)每(mei)年(nian)3-4月(yue),白果成熟(shu)期(qi)每(mei)年(nian)的(de)9-10月(yue)。銀(yin)杏根(gen)系(xi)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)年(nian)節(jie)律(lv)有(you)兩個(ge)高(gao)峰(feng)期(qi),第一(yi)個(ge)高(gao)峰(feng)期(qi)在5月(yue)上(shang)旬(xun)至(zhi)7月(yue)上(shang)旬(xun),根(gen)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)量(liang)占全年(nian)根(gen)總(zong)生(sheng)長(chang)(chang)量(liang)的(de)70%。第二個(ge)高(gao)峰(feng)期(qi)在10月(yue)中旬(xun)至(zhi)11月(yue)下旬(xun),只要土壤溫度仍保持在5℃以上(shang),根(gen)系(xi)仍能(neng)緩慢(man)生(sheng)長(chang)(chang)。提倡(chang)10月(yue)造(zao)林,就是利用根(gen)仍能(neng)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)有(you)利時機。