長(chang)興白(bai)果(guo)(guo)(guo)是銀杏(xing)的種(zhong)籽,炒熟可食,香(xiang)糯可口。長(chang)興白(bai)果(guo)(guo)(guo)的品(pin)種(zhong)主要有梅(mei)核和(he)佛手兩種(zhong)。白(bai)果(guo)(guo)(guo)又稱(cheng)與烏梅(mei)、板栗被稱(cheng)為(wei)浙(zhe)西(xi)干果(guo)(guo)(guo)“三珍”,被譽為(wei)長(chang)興“三寶(bao)”。
長興白果又是一(yi)味(wei)名貴(gui)藥(yao)材,功能(neng)收(shou)斂(lian)、鎮咳、祛(qu)痰,對(dui)老(lao)年氣管炎有(you)一(yi)定療效。近20年來(lai),人們(men)發現它(ta)有(you)緩(huan)延哀(ai)老(lao)。潤滑皮膚之功能(neng),深受國際醫藥(yao)界的重(zhong)視。在日本,白果被用作高級營養食品或(huo)作為高級冷霜的填充劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長(chang)興白果(guo)產(chan)(chan)量居(ju)全(quan)國首位,被譽為(wei)(wei)“白果(guo)之鄉”。主要產(chan)(chan)于長(chang)興縣(xian)小浦、煤山、槐坎、白峴、太傅等地山區(qu)。其中尤以小浦鎮八都為(wei)(wei)盛,十里銀杏長(chang)廊,延(yan)綿不斷,蔚(yu)為(wei)(wei)壯觀。
長興縣地處浙江(jiang)省(sheng)北部(bu),長江(jiang)三角洲(zhou)杭嘉(jia)湖平(ping)原,太湖西(xi)南岸,浙皖蘇三省(sheng)交(jiao)界,長興(xing)縣(xian)位居浙北低(di)山丘陵向太湖西(xi)岸平(ping)原過渡的地區(qu),地勢西(xi)高(gao)東低(di)。長興(xing)縣(xian)屬(shu)亞熱帶海洋性季風氣候(hou),總特征(zheng)是:光(guang)照充(chong)(chong)足、氣候(hou)溫(wen)和、降水充(chong)(chong)沛、四季分明、雨熱同季、溫(wen)光(guang)協調(diao)。
有大佛手(shou)、中佛手(shou)、小佛手(shou)、大梅核(he)、小梅核(he)、眼珠子等。
1、抑菌殺菌
白果中含有(you)(you)(you)的白果酸(suan)、白果酚,經實驗證明(ming)有(you)(you)(you)抑(yi)(yi)菌和殺菌作用,可用于治(zhi)療呼吸道(dao)感(gan)染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有(you)(you)(you)不(bu)同(tong)程(cheng)度的抑(yi)(yi)制(zhi)作用,可止癢(yang)療癬。
2、祛疾止咳
白果味甘(gan)苦澀,具有(you)斂(lian)肺氣、定(ding)喘咳(ke)的功效(xiao),對于肺病(bing)咳(ke)嗽(sou)、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多(duo)者(zhe),均有(you)輔助食療作用。
3、治療肺結核
白(bai)(bai)果外種皮中所含的白(bai)(bai)果酸及白(bai)(bai)果酚等(deng),有抗結核(he)桿菌的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。白(bai)(bai)果用(yong)(yong)(yong)油浸對結核(he)桿菌有很強的抑制作(zuo)用(yong)(yong)(yong),用(yong)(yong)(yong)生菜油浸演(yan)的新(xin)鮮果實,對改善(shan)肺結核(he)病所致的發熱(re)、盜汗、咳嗽(sou)咯血、食欲不振等(deng)癥狀(zhuang)有一定作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。因此(ci),可用(yong)(yong)(yong)于治療肺結核(he)。
4、止帶濁,縮小便
現(xian)代醫(yi)學研究發現(xian)猥白(bai)果有收(shou)縮(suo)膀胱括(kuo)約肌的(de)作用(yong)。對于小兒遺(yi)尿,氣虛小便頻數,帶下白(bai)濁,遺(yi)精不固(gu)等病(bing)癥(zheng),有輔(fu)助治(zhi)療的(de)作用(yong)。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含有莽(mang)草酸、白果(guo)雙黃(huang)酮、異白果(guo)雙黃(huang)酮、甾醇(chun)等,近年來用于治(zhi)療高(gao)血壓及(ji)冠心病(bing)、心絞(jiao)痛、腦血管痙攣、血清膽固醇(chun)過高(gao)等病(bing)癥都有一定效果(guo)。
長興白(bai)果(guo)什么時候成熟(shu)?白(bai)果(guo)又叫銀(yin)杏果(guo),花(hua)期每年(nian)(nian)3-4月(yue)(yue)(yue),白(bai)果(guo)成熟(shu)期每年(nian)(nian)的(de)9-10月(yue)(yue)(yue)。銀(yin)杏根(gen)系(xi)生(sheng)長的(de)年(nian)(nian)節律(lv)有兩個(ge)高(gao)峰期,第(di)一個(ge)高(gao)峰期在(zai)(zai)5月(yue)(yue)(yue)上(shang)旬(xun)至7月(yue)(yue)(yue)上(shang)旬(xun),根(gen)的(de)生(sheng)長量占全年(nian)(nian)根(gen)總生(sheng)長量的(de)70%。第(di)二個(ge)高(gao)峰期在(zai)(zai)10月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至11月(yue)(yue)(yue)下旬(xun),只要(yao)土壤(rang)溫度仍(reng)保(bao)持在(zai)(zai)5℃以上(shang),根(gen)系(xi)仍(reng)能(neng)緩慢生(sheng)長。提倡10月(yue)(yue)(yue)造林,就是(shi)利(li)用根(gen)仍(reng)能(neng)生(sheng)長的(de)有利(li)時機(ji)。