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簡介

辛店(dian)鎮北(bei)部(bu)地處(chu)黃河故道，屬(shu)典型的沙壤土，有機質(zhi)(zhi)含量(liang)達0.8%以(yi)上。該鎮沙河辛村(cun)及其周(zhou)邊村(cun)莊西(xi)瓜(gua)種植(zhi)歷史悠久，培育的西(xi)瓜(gua)個大(da)、皮薄(bo)，所(suo)含維(wei)生(sheng)素及礦(kuang)物質(zhi)(zhi)均超普通西(xi)瓜(gua)，肉多、沙瓤、口感好、耐貯運，糖度(du)最高可(ke)達13%，所(suo)含葡萄(tao)糖、蔗(zhe)糖、維(wei)生(sheng)素a、維(wei)生(sheng)素b1、維(wei)生(sheng)素b2、維(wei)生(sheng)素c及可(ke)吸收的礦(kuang)物質(zhi)(zhi)均超普通西(xi)瓜(gua)，成(cheng)為遠(yuan)(yuan)近聞名(ming)的特色農產品。不僅是當地群眾的解暑(shu)良品，更遠(yuan)(yuan)銷北(bei)京、上海等(deng)60多個城市。

在2016年，沙(sha)河辛西瓜被國(guo)(guo)家(jia)農業部評為(wei)“國(guo)(guo)家(jia)地(di)(di)理標志農產(chan)(chan)品(pin)”，這是一種產(chan)(chan)地(di)(di)和(he)品(pin)質的(de)雙向認可。同時也被國(guo)(guo)家(jia)農業部認定為(wei)“無公害農產(chan)(chan)品(pin)”，成為(wei)《世界農業》“紅榜展(zhan)示推廣品(pin)牌”。

一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤(rang)(rang)條件：屬黃(huang)泛沖擊平(ping)(ping)原，土(tu)壤(rang)(rang)成土(tu)母質(zhi)(zhi)為(wei)(wei)黃(huang)河沖積物，多為(wei)(wei)砂(sha)土(tu)或砂(sha)質(zhi)(zhi)壤(rang)(rang)土(tu)，沙土(tu)層深厚，有機質(zhi)(zhi)含(han)(han)量豐(feng)富，有機氮(dan)磷鉀(jia)含(han)(han)量水平(ping)(ping)高，速效鉀(jia)含(han)(han)量111g/kg，ph值為(wei)(wei)7.0-7.5，晝夜溫差大有利于糖分積累，特別(bie)適(shi)合西(xi)瓜生長(chang)。

（2）水(shui)文條件：境內水(shui)資(zi)源豐富，降(jiang)水(shui)為地表水(shui)的主要(yao)來源，年降(jiang)水(shui)量(liang)比較充沛(pei)集(ji)中。種植地塊水(shui)利設施配套完善，排灌渠道通暢，旱能澆(jiao)，澇能排，以(yi)地下深水(shui)為主要(yao)灌溉水(shui)源，水(shui)質優良，無(wu)污(wu)染(ran)。

（3）氣(qi)(qi)候條件：屬(shu)于(yu)暖(nuan)溫帶半濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候區(qu)，四季(ji)分明，冬季(ji)寒(han)冷(leng)少雨雪，春(chun)季(ji)干旱多(duo)(duo)風(feng)，夏季(ji)炎(yan)熱多(duo)(duo)雨，秋季(ji)天高氣(qi)(qi)爽(shuang)溫差大，有利(li)作物的生長(chang)發育。年平均氣(qi)(qi)溫12.1℃，降水(shui)量616毫米(mi)，日照2249小時，風(feng)速2.2米(mi)/秒(miao)，無(wu)霜期220天。

二.產品品質特性特征

（1）外在感官特征：沙(sha)河辛西瓜(gua)個大(da)皮(pi)薄，橢圓(yuan)形，一般在8-11kg，瓜(gua)皮(pi)墨綠(lv)，間有細網紋或條(tiao)帶，果皮(pi)厚度≤1.0cm，瓜(gua)肉大(da)紅沙(sha)瓤，甘(gan)甜(tian)多汁，籽小而(er)少。

（2）內在品質(zhi)指標：沙河辛西瓜營養(yang)豐富，可食率≥75%，總酸(suan)0.07%，可溶性固(gu)形物≥8.3%，鉀≧124.1mg/100g，硒≧0.004mg/kg，磷≧17mg/100g。

（3）質量安全規定：沙河辛(xin)西瓜(gua)生產(chan)地環境(jing)條(tiao)件符(fu)合“NY5110-2002 無(wu)(wu)公害食品(pin) 西瓜(gua)產(chan)地環境(jing)條(tiao)件”要求(qiu)，產(chan)品(pin)質量符(fu)合“NY/T 5109-2005 無(wu)(wu)公害食品(pin) 西甜瓜(gua)”的(de)要求(qiu)。