簡介
辛店(dian)鎮北(bei)部地(di)處黃河故道(dao),屬典型的(de)(de)沙壤土,有機(ji)質含量達0.8%以(yi)上。該鎮沙河辛村及其周邊(bian)村莊西瓜種植歷(li)史悠久,培育的(de)(de)西瓜個大、皮薄,所含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)及礦物質均超(chao)普通(tong)西瓜,肉多(duo)、沙瓤、口(kou)感好(hao)、耐貯運,糖度最高(gao)可(ke)達13%,所含葡萄糖、蔗糖、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)a、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)b1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)b2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)c及可(ke)吸收(shou)的(de)(de)礦物質均超(chao)普通(tong)西瓜,成為遠(yuan)近聞名的(de)(de)特(te)色(se)農產品(pin)。不僅是當地(di)群眾的(de)(de)解暑良品(pin),更遠(yuan)銷(xiao)北(bei)京、上海等60多(duo)個城市。
在2016年(nian),沙(sha)河辛(xin)西(xi)瓜被(bei)國家農(nong)業(ye)(ye)部評為“國家地理(li)標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品”,這是一種產(chan)(chan)地和品質的雙(shuang)向認可。同時也被(bei)國家農(nong)業(ye)(ye)部認定為“無公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品”,成為《世界農(nong)業(ye)(ye)》“紅榜展示(shi)推廣品牌(pai)”。
一.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)壤(rang)條件:屬黃泛沖擊平(ping)原,土(tu)壤(rang)成土(tu)母(mu)質為(wei)(wei)黃河沖積物(wu),多(duo)為(wei)(wei)砂土(tu)或砂質壤(rang)土(tu),沙(sha)土(tu)層深厚,有(you)機質含量(liang)豐富,有(you)機氮磷鉀含量(liang)水平(ping)高,速效鉀含量(liang)111g/kg,ph值為(wei)(wei)7.0-7.5,晝夜溫差大有(you)利于糖(tang)分積累,特別(bie)適合西瓜(gua)生長。
(2)水(shui)文(wen)條(tiao)件:境內水(shui)資源(yuan)豐富(fu),降水(shui)為地表水(shui)的主要(yao)(yao)來源(yuan),年降水(shui)量比較(jiao)充(chong)沛集(ji)中。種植地塊水(shui)利設施(shi)配套完(wan)善,排灌渠道(dao)通(tong)暢,旱能(neng)澆,澇能(neng)排,以地下深水(shui)為主要(yao)(yao)灌溉水(shui)源(yuan),水(shui)質優良,無污(wu)染。
(3)氣候條件:屬于暖溫帶半濕(shi)潤季(ji)風(feng)氣候區,四季(ji)分(fen)明(ming),冬季(ji)寒冷少雨雪,春季(ji)干(gan)旱多風(feng),夏(xia)季(ji)炎熱多雨,秋季(ji)天(tian)(tian)高氣爽溫差(cha)大,有利作物的(de)生長發育。年平均氣溫12.1℃,降水量616毫(hao)米,日照2249小時,風(feng)速2.2米/秒,無霜期220天(tian)(tian)。
二.產品品質特性特征
(1)外在感官(guan)特征:沙河辛西瓜個大皮(pi)(pi)薄,橢(tuo)圓形,一(yi)般在8-11kg,瓜皮(pi)(pi)墨(mo)綠,間有細網紋或條帶,果皮(pi)(pi)厚度≤1.0cm,瓜肉大紅沙瓤,甘甜多汁,籽小而少(shao)。
(2)內在品質指標:沙河辛西瓜營(ying)養豐(feng)富,可(ke)食率≥75%,總(zong)酸0.07%,可(ke)溶(rong)性固形(xing)物≥8.3%,鉀≧124.1mg/100g,硒≧0.004mg/kg,磷≧17mg/100g。
(3)質(zhi)量(liang)(liang)安全規定:沙河辛西瓜生(sheng)產(chan)地(di)環境(jing)條(tiao)件符(fu)合“NY5110-2002 無公害食品(pin) 西瓜產(chan)地(di)環境(jing)條(tiao)件”要求,產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)符(fu)合“NY/T 5109-2005 無公害食品(pin) 西甜瓜”的(de)要求。