吉(ji)陽(yang)(yang)(yang)大蒜是(shi)廣水市傳統特(te)優產(chan)(chan)品，歷史悠久(jiu)，因產(chan)(chan)于陳巷吉(ji)陽(yang)(yang)(yang)山(shan)周圍而著稱于世，年產(chan)(chan)3萬(wan)噸。吉(ji)陽(yang)(yang)(yang)大蒜質優，砣大（4.5cm以上(shang)(shang)）、皮薄、肉嫩、瓣(ban)勻(yun)、味辣(la)、營(ying)養豐富，不(bu)僅是(shi)餐桌上(shang)(shang)的美味佳肴，而且據《本草綱(gang)目(mu)》等古醫-載：大蒜具有(you)行滯氣、曖(ai)脾胃、清(qing)疳積(ji)、治腹(fu)瀉，解毒、殺(sha)蟲、防(fang)止胃癌、肝硬(ying)化和冠心病之功(gong)效(xiao)。
陳巷鎮(zhen)(zhen)是廣水市大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)主產(chan)地(di)之一，現(xian)有種植(zhi)面積1萬(wan)多畝，現(xian)年(nian)生產(chan)蒜(suan)(suan)苔8000噸，蒜(suan)(suan)砣1200噸。于2003年(nian)獲中國國家農(nong)業綜合(he)開發投資額近444萬(wan)元，即可形成(cheng)種植(zhi)面積2萬(wan)余畝，連同鄰近鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)可形成(cheng)近10萬(wan)畝種植(zhi)面積的規模。產(chan)品方向為(wei)：大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)片、大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)泥(ni)、大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)素、大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)晶、大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)粉(fen)、大(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)腌制(zhi)品等。
大蒜具有食用、藥用雙重價值(zhi)，開發具有殺菌(jun)、抗真(zhen)菌(jun)、消炎、降血脂、抑(yi)制(zhi)血小(xiao)板凝聚(ju)等功能的系列(lie)產品(pin)，投(tou)放市場潛(qian)力大，是新型高(gao)效(xiao)理想(xiang)的天然(ran)保健佳品(pin)，暢銷日(ri)本、馬(ma)來西亞、韓國(guo)等東(dong)南亞地區和歐美發達國(guo)家。
吉陽大蒜產地(di)范圍為(wei)湖北省廣(guang)水(shui)市太(tai)平鄉、李店鄉、駱店鄉、陳(chen)巷鎮(zhen) 、十里(li)街道辦事處、城郊鄉、楊寨鎮(zhen)、廣(guang)水(shui)街道辦事處8個鄉鎮(zhen)街道現轄行政區域(yu)。
一笑易歡
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