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廣水(shui)胭脂(zhi)紅鮮桃，為農產品地理標(biao)志產品，湖北(bei)省廣水(shui)市特(te)產。成熟后(hou)的桃子果皮淡紅，果肉呈(cheng)深紅色，食用后(hou)嘴唇(chun)像(xiang)抹上了(le)一(yi)層"胭脂(zhi)紅"唇(chun)膏，因此而得"胭脂(zhi)紅"之名。

品質特征

成(cheng)熟(shu)的(de)桃(tao)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)(guo)皮淡(dan)紅(hong)，果(guo)(guo)(guo)肉呈深紅(hong)色，食(shi)用后嘴唇(chun)像(xiang)抹(mo)上(shang)了一層(ceng)"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"唇(chun)膏，因此而得"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"之名。"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"桃(tao)子(zi)(zi)(zi)(zi)以其保鮮期長(chang)、色澤鮮紅(hong)、口(kou)感甜脆等優點，深受消費者喜愛(ai)。廣(guang)(guang)水(shui)(shui)市優質的(de)土壤和(he)適(shi)宜(yi)的(de)氣候很適(shi)合"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"桃(tao)子(zi)(zi)(zi)(zi)生(sheng)長(chang)，果(guo)(guo)(guo)農(nong)大(da)(da)多(duo)采用原始方式種(zhong)(zhong)植(zhi)"胭(yan)脂(zhi)紅(hong)"桃(tao)子(zi)(zi)(zi)(zi)，大(da)(da)量施(shi)用農(nong)家肥，基本上(shang)不使用化(hua)肥和(he)農(nong)藥。廣(guang)(guang)水(shui)(shui)以外也有胭(yan)脂(zhi)紅(hong)桃(tao)子(zi)(zi)(zi)(zi)，但大(da)(da)多(duo)是經過改良過的(de)早熟(shu)品種(zhong)(zhong)，成(cheng)熟(shu)期早，雖然果(guo)(guo)(guo)體(ti)較大(da)(da)，外形好看(kan)，但顏色和(he)味(wei)(wei)道(dao)都不如廣(guang)(guang)水(shui)(shui)品種(zhong)(zhong)。廣(guang)(guang)水(shui)(shui)桃(tao)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)色鮮味(wei)(wei)美既是廣(guang)(guang)水(shui)(shui)獨(du)特的(de)地理(li)環(huan)境決定的(de)，也是廣(guang)(guang)水(shui)(shui)人精心培育(yu)的(de)經驗的(de)積累。

地理條件

廣水市地(di)處鄂東北低山丘(qiu)陵地(di)區，土質肥沃，日照充(chong)足，晝夜溫(wen)差適宜(yi)，全年平(ping)均(jun)霜期140天，較好地(di)滿足了桃樹對低溫(wen)的要求，有利于桃樹生長(chang)發育和優良品種的形成(cheng)。

營養分析

1. 桃(tao)有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃(huang)肌瘦，心悸氣短者;

2. 桃的(de)含鐵量(liang)較高，是缺(que)鐵性貧血病人的(de)理想輔助食物;

3. 桃(tao)含鉀多(duo)，含鈉少(shao)，適合水腫病人食用(yong);

4. 桃仁有(you)活血化淤，潤腸通便作用(yong)，可用(yong)于閉經、跌(die)打損傷等(deng)輔助治療;

5. 桃仁提取(qu)物有抗凝血(xue)作用(yong)，并能(neng)抑制咳(ke)嗽中(zhong)樞而(er)止咳(ke)，同時能(neng)使血(xue)壓(ya)下降，可用(yong)于(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)病人的(de)輔助治療(liao)[1] 。