芒果视频下载

洪(hong)(hong)(hong)山(shan)雞屬肉蛋(dan)兼用(yong)的"三(san)(san)黃"雞種，原產于湖北省大洪(hong)(hong)(hong)山(shan)山(shan)脈北麓(lu)隨州(zhou)市(shi)隨縣洪(hong)(hong)(hong)山(shan)鎮(zhen)，由此命名為"洪(hong)(hong)(hong)山(shan)雞"，鄰近的雙(shuang)河鎮(zhen)、長(chang)崗鎮(zhen)、環潭鎮(zhen)、三(san)(san)里崗鎮(zhen)等都(dou)有飼(si)養。洪(hong)(hong)(hong)山(shan)雞在港澳市(shi)場享有較高的聲譽。

產地環境

洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)中心(xin)產區(qu)位(wei)于(yu)大(da)洪(hong)(hong)山(shan)山(shan)脈北麓低(di)山(shan)丘陵地帶，山(shan)脈縱橫，水(shui)利資源豐(feng)(feng)富(fu)。冬(dong)季少雨，春夏(xia)多風(feng)。土壤(rang)以(yi)黃泥砂土與白鱔土為(wei)主(zhu)(zhu)，土層較厚，植物生(sheng)長茂盛，草(cao)場(chang)資源豐(feng)(feng)富(fu)。農業作物以(yi)小(xiao)麥、水(shui)稻為(wei)主(zhu)(zhu)，間有(you)棉花、芝(zhi)麻、豆類(lei)、玉米、紅薯和(he)花生(sheng)之類(lei)。洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)的來源無字可考。在當地的環境條件下，根據群眾(zhong)對黃羽、黃喙、黃脛雞(ji)的愛好，經長期選(xuan)擇培育(yu)而(er)逐漸形成洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)種，距今已有(you)近二(er)百年的歷史(shi)。湖北省畜牧科研(yan)所于(yu)1958年開始研(yan)究洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)，著手選(xuan)育(yu)提(ti)(ti)純和(he)提(ti)(ti)高生(sheng)產性能。1972年秋曾將(jiang)洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)剝(bo)制(zhi)成樣(yang)品，在中國出口商品交易會上展示，創立(li)了(le)洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)品牌。

生理特征

洪山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)結構勻稱(cheng)(cheng)，體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)緊(jin)湊，胸(xiong)部(bu)比較(jiao)(jiao)(jiao)豐滿。頭部(bu)寬(kuan)而(er)較(jiao)(jiao)(jiao)短，頸長短適中，以單冠居(ju)多，復(fu)冠約占(zhan)5%，冠與(yu)肉垂(chui)(chui)鮮紅，耳孔周圍白色(se)(se)，虹彩(cai)多呈紅色(se)(se)，少數(shu)為(wei)深紅色(se)(se)，脛(jing)部(bu)無羽(yu)，四趾。洪山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)早期雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)羽(yu)色(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)深，隨著(zhu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)齡增(zeng)長，羽(yu)色(se)(se)逐漸變為(wei)淺黃(huang)(huang)色(se)(se)。從體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)外貌上可分為(wei)"三(san)(san)黃(huang)(huang)一翹"和"三(san)(san)黃(huang)(huang)一垂(chui)(chui)"兩(liang)個類(lei)型(xing)(xing)(xing)。"三(san)(san)黃(huang)(huang)一翹"型(xing)(xing)(xing)為(wei)黃(huang)(huang)羽(yu)、黃(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)脛(jing)，尾(wei)(wei)羽(yu)上翹，公(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)頸羽(yu)金(jin)黃(huang)(huang)微紅色(se)(se)，瑤(yao)羽(yu)黑色(se)(se)，母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)主(zhu)尾(wei)(wei)羽(yu)亦(yi)為(wei)黑色(se)(se)，體(ti)(ti)態直立，體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)呈方(fang)形，全身羽(yu)毛緊(jin)湊，產(chan)蛋性能良好，約占(zhan)洪山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)40%。"三(san)(san)黃(huang)(huang)一垂(chui)(chui)"亦(yi)為(wei)黃(huang)(huang)羽(yu)、黃(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)脛(jing)，而(er)尾(wei)(wei)羽(yu)下(xia)垂(chui)(chui)。公(gong)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)全身羽(yu)毛均為(wei)黃(huang)(huang)色(se)(se)，公(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)瑤(yao)羽(yu)不發達，母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)主(zhu)尾(wei)(wei)羽(yu)羽(yu)干纖細(xi)，均呈下(xia)垂(chui)(chui)狀，僅(jin)尾(wei)(wei)部(bu)左右(you)各有1至(zhi)2根伸出于兩(liang)側(ce)，整個尾(wei)(wei)羽(yu)似佛(fo)手，俗稱(cheng)(cheng)"獅子尾(wei)(wei)"，體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)橢(tuo)圓，羽(yu)毛較(jiao)(jiao)(jiao)疏(shu)松(song)，肉質細(xi)嫩，約占(zhan)洪山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)60%。"三(san)(san)黃(huang)(huang)一翹"類(lei)型(xing)(xing)(xing)比"三(san)(san)黃(huang)(huang)一垂(chui)(chui)"類(lei)型(xing)(xing)(xing)的(de)體(ti)(ti)重(zhong)大23至(zhi)33%，而(er)且(qie)體(ti)(ti)軀較(jiao)(jiao)(jiao)寬(kuan)，脛(jing)部(bu)亦(yi)較(jiao)(jiao)(jiao)長。

養殖特性

洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)易于育肥(fei)，產區(qu)群眾一般(ban)在(zai)(zai)(zai)屠宰前20至30天將雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)關在(zai)(zai)(zai)簡(jian)易籠(long)(long)內，限制其(qi)活動，用糠麩調(diao)稀飯飼(si)喂。經過育肥(fei)后的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，皮(pi)薄、肉嫩、味鮮。洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肌(ji)(ji)肉中脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)組成(cheng)以油酸(suan)(suan)、亞油酸(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)和(he)硬脂(zhi)酸(suan)(suan)為(wei)主(zhu)，且(qie)以不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(usfa)占主(zhu)體。在(zai)(zai)(zai)洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)母(mu)(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中，放養(yang)(yang)狀(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)肌(ji)(ji)肉中，多不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(pufa)和(he)必需(xu)(xu)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(efa)的(de)含量顯(xian)著高(gao)于籠(long)(long)養(yang)(yang)狀(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)，而其(qi)他肌(ji)(ji)肉脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)之(zhi)間差(cha)異不(bu)顯(xian)著;同在(zai)(zai)(zai)籠(long)(long)養(yang)(yang)狀(zhuang)態(tai)下(xia)，洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)母(mu)(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)腿(tui)肌(ji)(ji)和(he)胸肌(ji)(ji)中的(de)必需(xu)(xu)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)含量均(jun)顯(xian)著高(gao)于嶺(ling)南黃母(mu)(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji);放養(yang)(yang)洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)放養(yang)(yang)洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)母(mu)(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)腿(tui)肌(ji)(ji)和(he)胸肌(ji)(ji)間，其(qi)多不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)和(he)必需(xu)(xu)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)含量均(jun)存在(zai)(zai)(zai)顯(xian)著性差(cha)異，且(qie)腿(tui)肌(ji)(ji)高(gao)于胸肌(ji)(ji)。洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)個(ge)體不(bu)大、生(sheng)長較慢(man)，產蛋較少，飼(si)料(liao)報(bao)酬偏低(di)。隨州畜牧部(bu)門(men)的(de)洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)提(ti)純(chun)復壯選育項目從(cong)2008年開始實施，洪山(shan)(shan)(shan)鎮被列為(wei)洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)生(sheng)產保護(hu)區(qu)。