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一.自然生態環境和人文歷史因素

1、地(di)(di)形地(di)(di)貌：玉(yu)樹州(zhou)從東(dong)南到西北按高(gao)(gao)山(shan)(shan)峽谷→高(gao)(gao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地(di)(di)→低山(shan)(shan)寬(kuan)谷→丘狀山(shan)(shan)原4級依次排列，形成(cheng)山(shan)(shan)高(gao)(gao)、溝(gou)深、灘大(da)、谷寬(kuan)的(de)地(di)(di)貌。中西部和北部的(de)廣大(da)地(di)(di)區呈(cheng)山(shan)(shan)原狀，起伏(fu)不大(da)，切(qie)割不深，多(duo)寬(kuan)闊而平坦的(de)灘地(di)(di)。東(dong)南最低處(chu)在玉(yu)樹縣正(zheng)達金(jin)沙江水面(mian)海拔(ba)3335米，最高(gao)(gao)的(de)山(shan)(shan)峰(feng)是可可西里的(de)新青(qing)峰(feng)（布(bu)喀(ka)達坂(ban)峰(feng)），海拔(ba)6860米，州(zhou)境內大(da)部分(fen)地(di)(di)區海拔(ba)在4000米以上。而高(gao)(gao)原面(mian)均被(bei)高(gao)(gao)寒草甸和草原所占(zhan)據(ju)，依次發育為(wei)高(gao)(gao)山(shan)(shan)草甸土(tu)、高(gao)(gao)寒草原土(tu)、高(gao)(gao)寒荒漠土(tu)。總(zong)體上草地(di)(di)土(tu)壤潛在養(yang)分(fen)高(gao)(gao)，物理屬性較好(hao)，但速效養(yang)分(fen)不足，呈(cheng)缺磷、少氮、鉀豐(feng)富的(de)狀況。

2、氣(qi)候情況：玉樹藏族自治州因地(di)(di)勢高，氣(qi)候嚴寒，形成了“無四季(ji)之(zhi)分，只(zhi)有(you)冷(leng)暖之(zhi)別”的(de)氣(qi)候狀況。冷(leng)季(ji)長達7-8個(ge)(ge)月，而暖季(ji)僅(jin)有(you)4-5個(ge)(ge)月。年降(jiang)水量在(zai)500-600毫米(mi)，個(ge)(ge)別地(di)(di)區甚至(zhi)可(ke)以達到800毫米(mi)；全州平年均溫3.8℃至(zhi)-5.6℃。多(duo)數(shu)地(di)(di)方(fang)沒有(you)絕對無霜(shuang)期，大(da)(da)部(bu)分地(di)(di)區日照均在(zai)2500小時以上，最高可(ke)達2700小時。植物生長期≧0℃的(de)輻射總量達150-411千(qian)焦/平方(fang)厘米(mi)，通天(tian)河谷(gu)和扎曲河谷(gu)的(de)年均溫（3.8-4.3℃）均較(jiao)優(you)越，宜于發展芫(yan)根等飼料作物，盡管(guan)大(da)(da)范圍的(de)山原地(di)(di)帶氣(qi)溫很低，但在(zai)山麓溝底的(de)向陽(yang)地(di)(di)帶，是種(zhong)植芫(yan)根的(de)好地(di)(di)方(fang)。

3、水(shui)文情況：長(chang)江(jiang)(jiang)、黃河(he)和瀾(lan)滄江(jiang)(jiang)（扎曲(qu)河(he)）均發源(yuan)于本州，因此(ci)素有“江(jiang)(jiang)河(he)源(yuan)頭”之謂。境內河(he)流縱(zong)橫，湖(hu)泊眾多，水(shui)資(zi)源(yuan)極(ji)為豐富。總流域面積20余萬平方公(gong)里，多年平均總流量(liang)(liang)1022.3m3/秒，年總徑流量(liang)(liang)324.2億立方米；水(shui)量(liang)(liang)充沛，水(shui)質清澈(che)，礦(kuang)化度低(di)，無(wu)污染，為人畜的飲用和動植(zhi)物的生(sheng)長(chang)繁衍提供了(le)最基本的生(sheng)活(huo)條件。

二.地域范圍

玉(yu)樹(shu)芫根地理標志地域范圍(wei)是：青(qing)海省(sheng)(sheng)玉(yu)樹(shu)藏(zang)族(zu)自治(zhi)(zhi)州內(nei)可種(zhong)(zhong)植玉(yu)樹(shu)芫根之區(qu)域。玉(yu)樹(shu)州位于青(qing)海省(sheng)(sheng)西(xi)南(nan)青(qing)藏(zang)高原腹(fu)地的三江源頭(tou)，平(ping)均海拔在4200米以上(shang)。玉(yu)樹(shu)藏(zang)語(yu)意為“遺址”。地理位置(zhi)大致(zhi)介于東(dong)經89°27′～97°39′，北(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)與本省(sheng)(sheng)海西(xi)蒙古藏(zang)族(zu)自治(zhi)(zhi)州相連，西(xi)北(bei)角與新(xin)疆(jiang)的巴(ba)音郭楞自治(zhi)(zhi)州接壤，東(dong)與本省(sheng)(sheng)果洛(luo)藏(zang)族(zu)自治(zhi)(zhi)州互通，東(dong)南(nan)與四川省(sheng)(sheng)甘孜(zi)藏(zang)族(zu)自治(zhi)(zhi)州毗(pi)鄰(lin)，西(xi)南(nan)與西(xi)藏(zang)昌都(dou)專區(qu)和那(nei)曲專區(qu)交(jiao)界。自治(zhi)(zhi)州東(dong)西(xi)最長738公里，南(nan)北(bei)最寬(kuan)處406公里，土地總面積20.3萬平(ping)方公里，占全(quan)省(sheng)(sheng)總面積的28.2%。現轄玉(yu)樹(shu)、稱多(duo)、囊謙、雜多(duo)、治(zhi)(zhi)多(duo)、曲麻萊6縣，共10鎮，35鄉。芫根種(zhong)(zhong)植面積約3.8萬畝。

三.產品品質特性特征

1、外在品質(zhi) 玉(yu)樹蕪根生長快(kuai)，產量(liang)高，營養好，肉質(zhi)細(xi)嫩(nen)，皮薄脆甜，適應性強(qiang)，抗寒和抗病(bing)能力強(qiang)，耐貯運，為飼料、蔬菜兼(jian)用作(zuo)物，且有一定(ding)的藥用價值。玉(yu)樹芫根呈扁圓(yuan)形，表皮光滑，無裂口，單(dan)個重250g以(yi)上(shang)，肉質(zhi)致密，脆嫩(nen)，微甜，有辛(xin)辣味(wei)，具有味(wei)甘性溫(wen)、清(qing)熱(re)解暑、滋補增氧(yang)、明目利濕、開(kai)胃消(xiao)食、解醉醒酒、減肥的作(zuo)用。

2、內在品質 芫根富(fu)含鈣、磷、鐵(tie)等營養成分(fen)，蛋白質含量≥5%，總(zong)糖含量≥45%，總(zong)氨(an)基(ji)酸含量≥19%，必需(xu)氨(an)基(ji)酸豐富(fu)、含量高，富(fu)含三(san)萜(tie)（0.19g/100g）,三(san)萜(tie)具(ju)有(you)人(ren)體(ti)抗(kang)缺氧(yang)的(de)功能，經常食用(yong)對人(ren)體(ti)非(fei)常有(you)益。芫根具(ju)有(you)味甘性(xing)溫、清(qing)熱解毒、滋補(bu)增氧(yang)之功效。

3、安全要求：玉樹黑青(qing)嚴格按照國家農業部(bu)頒發的綠(lv)色食(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)體系組織生產，具體標(biao)準(zhun)如(ru)下(xia)：NY/T391-2000綠(lv)色食(shi)品(pin)產地(di)環境技術條(tiao)件，NY/T393-2000綠(lv)色食(shi)品(pin)農藥使用(yong)準(zhun)則(ze)，NY/T394-2000綠(lv)色食(shi)品(pin)肥料使用(yong)準(zhun)則(ze)。

四.特定生產方式

1、種子質量：

1.1、種(zhong)子：符合(he)GB16715.3瓜(gua)菜作物種(zhong)子(根(gen)菜類)的相關要求，前年采收種(zhong)子次(ci)年播種(zhong)。選用(yong)抗(kang)逆性強、品質優、產量高、農藝措施簡便(bian)、群眾深受歡迎的當家品種(zhong)。

1.2、制種(zhong)技術 芫(yan)根種(zhong)植地(di)區多為海(hai)拔較(jiao)高的地(di)區，一般(ban)采取(qu)次年移栽采種(zhong)，即在(zai)收(shou)獲芫(yan)根時，選擇具(ju)有品種(zhong)固有特征，表(biao)皮顏色(se)純正，形狀整(zheng)齊，表(biao)皮光滑(hua)的優良肉質根，削去(qu)莖(jing)葉須根，入窖貯藏，第二年4月中旬將所選肉質根定植到采種(zhong)地(di)里，采種(zhong)地(di)必(bi)須向陽(yang)溫暖，排水良好，土壤肥沃。同(tong)時搞好田間管理，由于該(gai)季節干旱少雨，特別要搞好蚜蟲的防治，每(mei)667平方厘(li)米(mi)可收(shou)種(zhong)子40kg左右。

2、栽培技術：

2.1、茬(cha)口(kou)選擇：元根要(yao)慎(shen)重選茬(cha)，重茬(cha)易(yi)造成(cheng)土壤養分缺乏，并加重病(bing)、蟲、草(cao)的(de)(de)危(wei)害(hai)和蔓延，產量無法(fa)提高(gao)，造成(cheng)減產。因此，必須(xu)進(jin)行合理(li)輪(lun)作(zuo)倒(dao)茬(cha)，要(yao)求(qiu)兩年以(yi)上的(de)(de)輪(lun)作(zuo)：一(yi)般輪(lun)作(zuo)方(fang)式為芫根—青稞—油菜（馬(ma)鈴薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播期(qi)：適(shi)宜播期(qi)為5月25-6月10左右。

2.2.2、播(bo)種(zhong)量(liang)：合理密(mi)植(zhi)，一般采用(yong)撒播(bo)或條播(bo)，深翻粗耙后淺播(bo)籽，每667平(ping)方米(mi)用(yong)重(zhong)量(liang)0.3-0.4kg左右。

2.2.3、播(bo)種深度(du)：一般播(bo)種深度(du)應控制(zhi)在2cm左右，土壤濕度(du)適(shi)宜情況下，6～8天可出苗。

2.3、田(tian)間管(guan)理(li)：

2.3.1、間(jian)苗(miao)(miao)定苗(miao)(miao)：間(jian)苗(miao)(miao)要早，分次(ci)進行。2葉(xie)1心期間(jian)苗(miao)(miao)，保留長勢端正壯苗(miao)(miao)，剔除弱小、畸形苗(miao)(miao)。缺(que)苗(miao)(miao)補苗(miao)(miao)時應在(zai)傍晚或陰天移栽。4葉(xie)1心期間(jian)苗(miao)(miao)、定苗(miao)(miao)基本完成，苗(miao)(miao)間(jian)距(ju)保持(chi)在(zai)20cm左右。

2.3.2、施(shi)肥(fei)：本地氣(qi)候冷涼(liang)、肥(fei)效分解慢，應以基(ji)肥(fei)為主(zhu)。要(yao)求基(ji)肥(fei)要(yao)足，一般畝施(shi)充(chong)分腐熟的有機肥(fei)4方(fang)。有機肥(fei)全作基(ji)肥(fei)或種(zhong)肥(fei)施(shi)用(yong)。

2.4、苗(miao)期(qi)管(guan)理(li)：

2.4.1、長勢要求(qiu)：出苗整(zheng)齊、生(sheng)長健壯、葉(xie)寬肥厚、無泛(fan)黃現象，每畝(mu)苗數在5—6萬株為佳(jia)。

2.4.2、管理措施：當幼(you)苗長至3-4葉片(pian)時結合松土(tu)早除草、間苗，破(po)除土(tu)壤板結，一(yi)般(ban)不宜(yi)深，只松表土(tu)即可。以后視草荒情況隨時進(jin)行松土(tu)除草。植株生長過密的，在后期(qi)摘除枯黃(huang)老葉，以利通風。

2.5、成熟期管理：

2.5.1、收獲期(qi)：本地區一(yi)般10月中旬(xun)開始收獲。

2.5.2、采收標(biao)準：秋天玉樹芫根葉色轉淡，地下(xia)莖(jing)充分(fen)膨大(da)后及(ji)時采收，要求(qiu)個頭均勻，無須根、無泥、無分(fen)釵(chai)、無畸形、無糠(kang)心、無傷口(kou)，肉質根重達(da)0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯藏(zang)：收獲后及時(shi)去葉(xie)去根(gen)，按芫根(gen)質量、大小(xiao)分組(zu)、分批、分離(li)管理(li)。小(xiao)的可直(zhi)接曬干，大的切片曬干。鮮芫根(gen)儲藏(zang)要專門(men)的貯藏(zang)窖貯藏(zang)，同時(shi)根(gen)據天氣變化隨時(shi)要溫、濕度調(diao)控，加強貯藏(zang)管理(li)，發現(xian)病(bing)、爛芫根(gen)要及時(shi)撿除。

2.6病蟲(chong)害(hai)防治(zhi)(zhi)：玉(yu)樹芫根(gen)偶有蚜蟲(chong)、根(gen)蛆為(wei)害(hai)，發生較輕(qing)時不需(xu)防治(zhi)(zhi)，較重時可用?2．5％溴氰菊酯乳(ru)(ru)油(you)0.5kg加水3000—4000kg，進行噴(pen)霧(wu)(wu)防治(zhi)(zhi)或選(xuan)用48％毒死蜱乳(ru)(ru)油(you)60ml／667平方米(mi)進行噴(pen)霧(wu)(wu)或灌根(gen)的方法防治(zhi)(zhi)成蟲(chong)、幼蟲(chong)。

五.包裝標識相關規定

1、符(fu)合(he)下(xia)列(lie)條件的單位(wei)和個人(ren)(ren)，可以向登記證書持有人(ren)(ren)申(shen)請使(shi)用農產品(pin)地理標(biao)志(zhi)；

1.1、生產(chan)經(jing)營的農產(chan)品產(chan)地(di)(di)登記確定的地(di)(di)域(yu)范圍(wei)；

（1）已取得(de)登記(ji)農產品相關的生(sheng)產經營(ying)資質；

（2）能(neng)夠嚴格按(an)照規定(ding)的質量(liang)技術規范(fan)組(zu)織開展(zhan)生產經(jing)營活動；

（3）具有(you)地理標志農產(chan)品市(shi)場開(kai)發經營能力：

2、經審核符合(he)標志使(shi)(shi)用條(tiao)件的，農(nong)產(chan)品(pin)地理登記證書(shu)持有人(ren)應當按照生(sheng)產(chan)經營年度與標志使(shi)(shi)用申請人(ren)簽訂農(nong)產(chan)品(pin)地理標志使(shi)(shi)用協議，在協議中載明標志使(shi)(shi)用數(shu)量。范(fan)圍及相關責任義務(wu)。

3、農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)協議生效后，標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)人方可在農產(chan)品(pin)(pin)或者(zhe)產(chan)品(pin)(pin)包裝上使(shi)(shi)用(yong)(yong)農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)，并可以使(shi)(shi)用(yong)(yong)登記(ji)的農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)進行(xing)宣傳和參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷活(huo)動。

4、農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用人應當建(jian)立農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用檔(dang)案，如實記(ji)載地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用情況，自覺(jue)接受(shou)登記(ji)證書持有人監督檢查，保證地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品的信譽，正確規范地(di)(di)使(shi)(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志。

5、地(di)理標(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品的(de)生產(chan)經營者，應當建立質量控制追溯體系。農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志登記(ji)證(zheng)書持(chi)有人(ren)和標(biao)志使用人(ren)，對地(di)理標(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品的(de)質量。

6、任何(he)單位(wei)和個人(ren)不得偽(wei)造，冒用(yong)(yong)農產品(pin)地(di)理標志和登記證書。冒用(yong)(yong)農產品(pin)地(di)理標志的，依照《中(zhong)華人(ren)民共(gong)和國農產品(pin)質量安全(quan)法》第(di)五十一條規定處罰。