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產品簡介

石柱(zhu)黃(huang)(huang)連(lian)，重慶市石柱(zhu)土家族(zu)自治縣特產(chan)(chan)(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)(chan)(chan)品（原(yuan)(yuan)產(chan)(chan)(chan)地域產(chan)(chan)(chan)品）。因(yin)產(chan)(chan)(chan)產(chan)(chan)(chan)于該(gai)縣黃(huang)(huang)水(shui)森林公園(yuan)，也稱“黃(huang)(huang)水(shui)黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)”。為毛茛科黃(huang)(huang)連(lian)屬植物黃(huang)(huang)連(lian)Coptis chinensis Franch.，藥(yao)材商(shang)品為“味連(lian)”，系常用(yong)名(ming)貴(gui)中藥(yao)，石柱(zhu)縣是黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)的(de)原(yuan)(yuan)始產(chan)(chan)(chan)區、中國(guo)黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)之(zhi)鄉，所產(chan)(chan)(chan)因(yin)品質(zhi)優良，被確定為“國(guo)藥(yao)”“地道黃(huang)(huang)蓮(lian)(lian)”。

石柱(zhu)“神農牌”黃連(lian)具有枝肥、肉厚(hou)、條長(chang)、色艷和(he)有效成份含(han)量高等特點，其小檗(bo)堿(jian)（Berberine）（又稱黃連(lian)素）含(han)量達5.20－7.69%（《中國藥(yao)典》2000年版規定不得(de)小于(yu)3.6%）；黃連(lian)生(sheng)物堿(jian)（黃連(lian)堿(jian)（Coptise）、甲基(ji)黃連(lian)堿(jian)（Worenine）、巴馬(ma)亭（Palmatine）、藥(yao)根堿(jian)（Jatrorrhizine）等）含(han)量在0.5%以下(xia)。此(ci)外，尚含(han)木(mu)蘭花堿(jian)（Magnoforine）和(he)一(yi)種青熒(ying)光酸（Lumicaruleicacid），即阿(a)魏酸（Ferulic acid）。

石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)蓮主要(yao)生產在石(shi)柱(zhu)縣黃(huang)(huang)(huang)水(shui)鎮黃(huang)(huang)(huang)水(shui)國家(jia)森林(lin)公園大(da)(da)風堡原始森林(lin)區(qu)，該地區(qu)獨特的氣候、水(shui)質和土壤條件是石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)蓮的最(zui)佳生長區(qu)，1991年(nian)，國家(jia)農業部(bu)投資在黃(huang)(huang)(huang)水(shui)鎮建立(li)國家(jia)黃(huang)(huang)(huang)連GAP示范(fan)基地，該鎮還建立(li)了中國最(zui)大(da)(da)的黃(huang)(huang)(huang)連交易市(shi)場。2009年(nian)，“石(shi)柱(zhu)黃(huang)(huang)(huang)連”地理(li)商(shang)標申報成功后，該縣黃(huang)(huang)(huang)連價格節(jie)(jie)節(jie)(jie)攀升，石(shi)柱(zhu)土家(jia)族自治縣發展到7000余人種連。2010年(nian)在地黃(huang)(huang)(huang)連達(da)5萬(wan)余畝，每年(nian)可采收黃(huang)(huang)(huang)連約30萬(wan)公斤，產值(zhi)突破3000萬(wan)元。

發展歷程

石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)土(tu)家族自(zi)治縣(xian)盛產(chan)名貴中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)材黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)，有中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)之鄉的美譽。據史(shi)料記(ji)(ji)載，742年（唐天寶(bao)元年），石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)“上貢黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)十斤，木(mu)藥(yao)(yao)子(zi)百粒”。公元10-13世(shi)紀(ji)（北宋）地理(li)總志(zhi)《太平寰宇記(ji)(ji)》載：“忠州領五縣(xian)：臨江(jiang)、豐都、墊江(jiang)、南賓、桂溪，土(tu)產(chan)苦藥(yao)(yao)子(zi)、黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)……”。時(shi)州領五縣(xian)，唯南賓（今石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)）縣(xian)產(chan)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)。約(yue)1360年（元末明初）開始人工栽(zai)培始[2]  。1775年（清乾(qian)隆(long)四十年）《石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)廳志(zhi)》記(ji)(ji)：“藥(yao)(yao)味廣產(chan)，黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)尤多，賈客(ke)往(wang)來(lai)，絡繹不絕”。20世(shi)紀(ji)初的民(min)國(guo)時(shi)期，石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)年產(chan)量(liang)(liang)即達4000擔。1934年（民(min)國(guo)二十三年）中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)銀行所編《四川省之藥(yao)(yao)材》記(ji)(ji)：“味連(lian)(lian)，只有家種(zhong)，專產(chan)石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)”。1959年《四川醫學(xue)院學(xue)報》之《黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)史(shi)》曰(yue)：“峨眉、洪(hong)雅野生品(pin)種(zhong)馳(chi)名天下(xia)，石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)栽(zai)培品(pin)種(zhong)品(pin)質優(you)良，產(chan)量(liang)(liang)甲全國(guo)”。1989年在首屆中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)道地藥(yao)(yao)材學(xue)術(shu)研(yan)討會上，石(shi)(shi)(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)被確認為道地黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)。

石柱黃(huang)連為毛茛(gen)科黃(huang)連屬植物黃(huang)連Coptis chinensis Franch.的干燥(zao)根莖(jing)(jing)（味連），采用搭棚蔭蔽栽(zai)培，立夏采種，秋(qiu)(qiu)季(ji)播種（苗期兩年(nian)），春季(ji)移栽(zai)，五年(nian)后(hou)秋(qiu)(qiu)季(ji)采挖，抖掉泥沙(sha)，剪除須(xu)根、莖(jing)(jing)葉，土(tu)炕柴火干燥(zao)，竹籠脫毛，撞去(qu)殘留(liu)須(xu)根及泥沙(sha)，除去(qu)雜質即為成品。

產品特征

產品(pin)多(duo)集聚成簇，常彎曲，形如雞爪，故俗稱“雞爪連(lian)(lian)”，藥材(cai)商品(pin)為“味連(lian)(lian)”。表面灰黃(huang)色(se)或黃(huang)褐色(se)，粗糙(cao)，有不(bu)規則細節(jie)狀(zhuang)隆起、須根及須根殘基，有的節(jie)間(jian)表面平滑如莖干。上部(bu)(bu)多(duo)殘留褐色(se)鱗片(pian)，頂部(bu)(bu)常有殘余(yu)的莖或葉柄。質硬，斷(duan)面不(bu)整齊，皮部(bu)(bu)橙(cheng)紅色(se)或暗棕(zong)色(se)，木部(bu)(bu)鮮黃(huang)色(se)或橙(cheng)黃(huang)色(se)，呈放(fang)射狀(zhuang)排列，髓部(bu)(bu)有的中(zhong)空。氣微(wei)，味極苦。

產品主含(han)小檗堿(jian)(jian)（黃(huang)連素），另含(han)黃(huang)連堿(jian)(jian)，甲基(ji)黃(huang)連堿(jian)(jian)、掌葉防己(ji)堿(jian)(jian)、非洲防己(ji)堿(jian)(jian)、棕櫚(lv)堿(jian)(jian)、巴馬亭堿(jian)(jian)等多(duo)種生物(wu)堿(jian)(jian)，尚(shang)含(han)黃(huang)柏(bo)酮、黃(huang)柏(bo)內酯(zhi)。性寒，味苦(ku)。入心、肝、膽、脾、胃、大腸六經。

食用功效

瀉火(huo)解(jie)毒、清熱(re)燥濕(shi)(shi)，有抑菌、抗(kang)病(bing)毒、降壓、利膽、利尿、鎮(zhen)(zhen)靜、鎮(zhen)(zhen)痛和(he)增強白血(xue)球吞(tun)噬(shi)等作(zuo)用，臨(lin)床常(chang)用于(yu)煩熱(re)神(shen)昏、心煩失眠(mian)、濕(shi)(shi)熱(re)痞滿、腹痛瀉痢(li)、目(mu)赤腫痛、口(kou)舌生瘡、耳(er)道流濃、牙痛、消渴(ke)、濕(shi)(shi)疹、濕(shi)(shi)瘡、燙傷(shang)、吐血(xue)、衄血(xue)、癰腫疔瘡及(ji)婦人陰中(zhong)腫痛等癥。酒黃(huang)連(lian)善清上焦之熱(re)，用于(yu)目(mu)赤、口(kou)瘡、牙痛、耳(er)濃、喉(hou)腫等五官疾(ji)患；姜黃(huang)連(lian)清胃(wei)(wei)和(he)胃(wei)(wei)止嘔，用于(yu)寒熱(re)互結，痞滿嘔吐；萸黃(huang)連(lian)舒(shu)肝和(he)胃(wei)(wei)止嘔，用于(yu)肝胃(wei)(wei)不和(he)，嘔吐吞(tun)酸(suan)。以黃(huang)連(lian)磨人乳(ru)治療眼疾(ji)效果甚(shen)佳(jia)。藥理研究(jiu)證明(ming)，黃(huang)連(lian)還(huan)具有抗(kang)微生物及(ji)抗(kang)原蟲、抗(kang)癌、抗(kang)輻射、促進細胞代(dai)謝，改善循環系(xi)統(tong)，松弛平滑(hua)肌等作(zuo)用。另有研究(jiu)發現，黃(huang)連(lian)具有降血(xue)脂、血(xue)糖(tang)、血(xue)壓功能，對治療糖(tang)尿病(bing)、心腦血(xue)管疾(ji)病(bing)、皮膚(fu)病(bing)和(he)某些腫瘤(liu)有一定療效。

地理位置

根據《中華人民(min)共和(he)國產品質(zhi)量法》和(he)《原產地(di)域產品保(bao)護規定》，國家質(zhi)檢總(zong)局通過(guo)了對(dui)石(shi)(shi)柱黃連原產地(di)域產品保(bao)護申請的審查，批(pi)準(zhun)自(zi)2004年10月10日對(dui)石(shi)(shi)柱黃連實施原產地(di)域產品保(bao)護（2004年第144號）。

石(shi)(shi)柱(zhu)黃連原(yuan)產(chan)地(di)(di)域(yu)(yu)范圍(wei)以重慶市(shi)石(shi)(shi)柱(zhu)土(tu)家(jia)族自治(zhi)縣人民政府《關(guan)于石(shi)(shi)柱(zhu)黃連原(yuan)產(chan)地(di)(di)域(yu)(yu)產(chan)品保(bao)護(hu)范圍(wei)的報告》（石(shi)(shi)柱(zhu)府文(wen)[2004]88號）提出(chu)的地(di)(di)域(yu)(yu)范圍(wei)為(wei)準，即重慶市(shi)石(shi)(shi)柱(zhu)土(tu)家(jia)族自治(zhi)縣的黃水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楓木鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、冷水鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、悅崍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)(shi)家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、沙子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三益鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、橋頭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)益鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洗新(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金竹(zhu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金玲(ling)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、六塘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三星鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、魚池鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大歇鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃鶴鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬武鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、下(xia)路鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南賓(bin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)26個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區域(yu)(yu)。