鞍山十大特產

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岫巖玉

岫巖玉因是遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣著名的工藝品特產，以其質地溫潤、晶瑩、細膩、性堅、透明度好、顏色多樣而著稱于世，與陜西藍田玉、新疆和田玉和河南獨山玉并稱為中國四大名玉，為國家地理標志保護產品，享有中國國石之美譽。岫巖玉山生水藏，質地堅韌，細膩溫潤，光澤明亮，色彩豐富，具有塊度大、色度美、明度高、凈度純、密度好、硬度足六大特點，自古以來就是理想的玉雕材料。從中國最早的玉制品到世界最大的玉制品，以及當代許多被譽為國寶的玉雕精品，都出自岫玉。

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鞍山南(nan)果梨

鞍山南果梨是遼寧省鞍山市地方特產，主產地為遼寧省鞍山市的千山和海城地區，為國家地理標志保護產品，以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受贊譽，素有“梨中之后”美稱，也是遼寧鞍山著名的特產水果之一。南果梨不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因為南果梨成熟時，果肉會自然發酵，也只有發酵后的南果梨才最好吃。鞍山南果梨是世界梨果中的珍稀品種，在中國農科院果樹研究所對全國517個梨種的評定中，南果梨以其獨特的芳香，與庫爾勒香梨、錦豐梨、巴梨一起被評為中國四大名梨。

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岫巖滑子蘑

岫巖滑子蘑是遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣地方特產，為農產品地理標志產品，也是鞍山著名的農產品特產之一。岫巖滿族自治縣是我國滑子蘑主要產區之一，被授予“中國滑菇第一縣”、全國“食用菌生產優秀基地縣”，石灰窯鎮被授予“中國滑菇第一鎮”，所產的滑子蘑不僅味道鮮美，脆嫩爽口，風味獨特，而且滑子蘑菇形正、個頭勻、口味佳、品質高，營養豐富，是一種低熱量低脂肪的保健食品。岫巖滑子蘑入選中歐地理標志首批保護清單。

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海城(cheng)餡餅

海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅，是遼寧省鞍山市海城市的地方特產，以其外皮薄、酥、嫩，內餡種類繁多，口感鮮香而著稱，是鞍山人們喜愛的風味食品，也是鞍山著名的特產糕點。海城餡餅的面皮與南方餡餅不同，海城餡餅是以溫水和面，面醒而不發，煎烤之后外皮薄而嫩香，內餡鮮美，無論從色澤，口感都極為誘人。餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢，配以蒜泥、辣椒油、芥末糊等蘸食，更加味美適口。海城餡餅還被中國烹飪協會評為遼寧省的“中國地域十大名小吃”。

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耿莊大(da)蒜

耿莊大蒜是遼寧省鞍山市海城市地方特產，為農產品地理標志產品，也是鞍山著名的農產品特產之一。耿莊鎮生產大蒜歷史悠久，生產可追溯到清代，具有300余年的歷史，曾為朝廷貢品，素有“關東蒜鄉”、“貢蒜之鄉”等，所產的耿莊大蒜具有蒜頭肥大、蒜瓣均勻、蒜味辛辣濃烈、蒜汁粘稠的特點，搗成蒜泥后一夜不瀉湯、不跑味，Maigoo旅游小編推薦鞍山其他著名農產品特產：九龍川香菇、岫巖絨山羊等等。

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騰(teng)鰲溫泉(quan)草莓

騰鰲溫泉草莓是一種利用溫泉余熱水栽植培育的草莓品種，是遼寧鞍山市海城市地方特產，為國家地理標志保護產品，也是鞍山著名的水果特產之一。騰鰲溫泉草莓種植已有數百年的歷史，因騰鰲溫泉管理區地熱資源豐富，故名為騰鰲溫泉草莓，其草莓果實大而實，成熟后色彩艷麗，表面富有光澤，食之酸甜可口，聞之清香撲鼻。同時，溫泉草莓營養豐富，含有多種維生素。MAIgoo小編推薦鞍山其他著名的水果特產：岫巖軟棗獼猴桃、摩云山山楂、臺安四道河香瓜、望臺草莓，其中，岫巖軟棗獼猴桃為農產品地理標志產品，摩云山山楂年被評為遼寧省優良品種。

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楓(feng)葉肉(rou)干

楓葉肉干，因產品色澤似同楓葉而得名，是鞍山著名的美食特產。楓葉肉干采用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結締組織，切成透明薄片，鹵漬烘烤、蒸制而成。其特點是含水量低，色澤深紅光亮，味道純正鮮美，余香繞口，質地柔韌，有彈性，咸中透甜，回味綿長，佐酒尤佳。楓葉肉干食用方便，易于保管，成品為盒子小包裝，美觀大方，也是鞍山有名的特產零食之一。MAIgoo美食小編推薦鞍山其他特產美食：鞍山肉棗、香雪腸、伯樂葉餅、小白皮酥等等。

岫巖(yan)遼五味子

岫巖遼五味子是遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣地方特產，因果實具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名，為國家地理標志保護產品，以皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。遼五味子也是鞍山著名的中草藥，以果實入藥，具有抗疲勞、提高免疫力的功效，為岫巖地區的特色產品。遼五味子果實既可入藥，也可用于釀酒、制汁生產飲料。

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臺安(an)肉鴨(ya)

臺安肉鴨是遼寧鞍山市臺安縣地方特產，為農產品地理標志產品，也是鞍山著名的農產品特產之一。臺安肉用型鴨品種的特點為：肉鴨初生雛鴨全身為金黃色絨毛，成年肉鴨全身羽毛潔白，頸腿粗，蹼大而厚，尾稍上翹，喙、脛和腳蹼為橙黃色或桔紅色。背直而寬，胸寬深，肌肉豐滿體，其生產性能以產肉為主。而臺安肉鴨所產的鴨蛋綠皮、個大蛋黃呈赤紅色，營養豐富，味道鮮美，馳名省內外。Maigoo小編推薦鞍山臺安其他特產：臺安柳編、四道河香瓜、桑林子草帽等。

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騰鰲老(lao)窖

騰鰲老窖創于清咸豐元年，迄今已有一百六十年歷史，是遼寧省鞍山市海城市特產名酒。騰鰲老窖以玉米、大米、小米、高粱、糯米、小麥六種糧食為主料，配以鞍山特產南果梨等六種水果制成泥窖，采用獨特的傳統工藝精制而成，其酒液醇香秀雅，甘冽挺爽，口味細膩。MAIgoo旅游小編推薦鞍山其他特產名酒：海城南果梨白蘭地“南果醉”、南果梨酒、岫巖雄蛾王酒等等。

岫(xiu)巖榛子(zi)

岫巖榛子是遼寧省鞍山市岫巖縣著名的干果類特產，含有豐富的營養元素，老少皆宜。榛子的果仁可以做成各種美味好吃的食物，可以做糕點，也可制成榛子乳、榛子脂等高級營養補藥。榛子果仁還可以榨油，生油率達50%左右，為高級食用油。MaiGoo小編推薦鞍山其他有名的特產：鞍山君子蘭、岫巖柞蠶繭等等。

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