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佛山十大特產排行榜

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01
樂平(ping)雪梨瓜(特產水果)
樂平雪梨瓜是佛山市三水區樂平鎮特產,中國國家地理標志產品,雪梨瓜是香瓜的一種,種植歷史悠久,以其香氣濃郁、爽甜多汁、纖維細、風味佳等優點聞名遐邇,每年熱銷往珠三角及港澳等地,成為三水區樂平鎮的一大特色名片。樂平雪梨瓜果實肉色青中帶白,口感特佳,是來佛山旅游時可以作為饋贈家人、好友的禮品。
02
合(he)水粉葛
合水粉葛是佛山高明區特產,中國國家地理標志產品。粉葛,又名葛根,絕大部分品種都同時具有食用和藥用功能,具有解痙止痛、降低血壓等功效,而合水粉葛便是粉葛的其中一個品種。合水人種植粉葛已有30多年歷史,合水粉葛名揚四方,以其粉質多,味甘甜而成為人們桌上佳肴,是合水鎮農副產品中的“拳頭之王”。2006年04月16日,原國家質檢總局批準對“合水粉葛”實施地理標志產品保護。
03
香云紗(工藝(yi)品(pin))
香云紗,本名“莨紗”,是用純植物染料染色的絲綢面料,被紡織界譽為“軟黃金”,是嶺南地區的一種古老的手工織造和染整制作的植物染色面料,已有一百多年的歷史,由于它制作工藝獨特,數量稀少,制作時間長,要求的技藝精湛,具有穿著滑爽、涼快、除菌、驅蟲、對皮膚具有保健作用的特點,是佛山順德著名的特產,也是佛山著名的紡織工藝品,2011年7月6日,原國家質檢總局批準對“香云紗”實施地理標志產品保護,而香云紗染整技藝更是被評為國家級非物質文化遺產。
04
石(shi)灣玉(yu)冰燒酒
石灣玉冰燒酒是佛山著名的特產酒,玉冰燒酒歷史悠久,始于清朝道光年間(1830年),中國國家地理標志產品。石灣玉冰燒先后獲得國家優質酒、中國白酒香型(豉香)代表產品稱號,并獲批為國家地理標志保護產品,是享有三大國譽的廣東地產酒代表。石灣玉冰燒酒由百分百純糧釀造,具有玉潔冰清、豉香獨特、醇和細膩、余味甘爽、天然健康的特點。Maigoo美食小編認為,來佛山旅游,為親朋好友帶一瓶石灣玉冰燒酒倍有面子,適合作為伴手禮送人。
05
石灣(wan)美術陶(tao)瓷(ci)(工藝名片)
石灣公仔,又稱石灣藝術陶瓷,是一種特色傳統陶瓷工藝品,是佛山石灣著名特產,中國國家地理標志產品。石灣公仔生產始于唐,盛于明清,數百年來在國外享有盛譽,有“石灣瓦、甲天下”之美譽,2015年被評為“佛山十大城市文化名片”,石灣陶藝是佛山一張響當當的工藝名片、特產名片。石灣公仔充滿著渾厚、粗獷、質樸、率真的審美情趣,上釉別具一格,釉色渾厚斑斕,造型生動傳神。在技法上,塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表現人體肌膚,取得了“比瓷雕更有溫情和人性”的藝術效果。Maigoo網編認為,這是一項富有鄉土氣息的傳統民間藝術。
06
九江(jiang)雙蒸(zheng)酒
九江雙蒸酒是佛山市南海區九江鎮特產,中國國家地理標志產品。九江雙蒸酒始創于清朝道光初年,距今已經有差不多200年的歷史,選取優質的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉,用大米、黃豆制成酒曲,采用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造而成,具有“玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽”的獨特風格。
07
三水(shui)黑皮冬瓜
三水黑皮冬瓜是佛山市三水區著名的特產,全國農產品地理標志。三水黑皮冬瓜呈長圓柱形,皮色墨綠,帶白色茸毛(霜皮),頭尾勻稱,皮硬肉厚,瓜肉白色致密清香,瓜瓤少,營養豐富,還含有微量的硒,是三水傳統名牌農產品之一。2016年11月2日,原中華人民共和國農業部正式批準對“三水黑皮冬瓜”實施國家農產品地理標志登記保護。
08
柱侯醬(jiang)(調味佳品(pin))
柱侯醬是佛山傳統名特產品之一,也是佛山特產之一,用于烹飪雞、牛、鴨、豬等畜禽肉類,香濃入味,肉質鮮嫩,不油膩。柱侯醬是由三品樓廚師梁柱侯在清嘉慶年間創制的,以大豆、面粉作原料,經制曲、曬制后成醬胚,和以豬油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色澤紅褐,豉味香濃,入口醇厚,鮮甜甘滑。一百多年來,柱侯食品成為佛山最有特色的食品配料之一,遠近聞名,深受人們的稱道,是別有風味的調味佳品。
09
高明瀨粉
高明瀨粉是佛山市的著名地方傳統小吃,也是佛山著名的特產美食,成為佛山高明區代表美食,深受廣東人的喜愛,每逢過年時節或是喜宴,都少不了瀨粉的存在。但要做出口感優越的瀨粉也不是件容易的事,做工上十分講究,不花上個4、5小時的功夫根本做不出來。2004年,高明瀨粉被評為高明的名小吃。此外,高明每年都會舉辦一次瀨粉節,吸引了無數游客慕名而來,品嘗這碗高明特色瀨粉。
10
大良蹦(beng)砂(sha)
大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風味小吃,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化,也是佛山順德特產美食之一。大良蹦砂始創于清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪,初為脆硬薄片,由于其形似金黃色蝴蝶,順德俗稱蝴蝶為“蹦砂”。后來“李禧記”改進,甘香酥化,咸甜適度,風味獨特而為人推崇,繼而馳名省港澳、新加坡、馬來西亞等地,是游客到廣東佛山必爭購買的小食。
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佛山十大特產榜單,是Maigoo網編輯主要依據佛山地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇,并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供為大家了解佛山有哪些著名特產提供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。

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