福(fu)(fu)(fu)州十(shi)(shi)大(da)名(ming)菜(cai)(cai)(cai),是(shi)MAIGOO美(mei)食(shi)小編主要依據(ju)福(fu)(fu)(fu)州地(di)區(qu)特色菜(cai)(cai)(cai)、傳統名(ming)菜(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)、宴席(xi)菜(cai)(cai)(cai)等進行(xing)(xing)選(xuan)擇,參考(kao)(kao)(kao)福(fu)(fu)(fu)建省餐(can)飲(yin)與美(mei)食(shi)行(xing)(xing)業(ye)(ye)協會、福(fu)(fu)(fu)州市餐(can)飲(yin)與美(mei)食(shi)行(xing)(xing)業(ye)(ye)協會評選(xuan)的名(ming)菜(cai)(cai)(cai),根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)歷(li)史、公眾知名(ming)度,網(wang)(wang)絡(luo)關注指數(shu)等情況,參考(kao)(kao)(kao)中國(guo)烹飪(ren)協會主辦的“世界發(fa)布(bu)‘中國(guo)菜(cai)(cai)(cai)’活動暨全國(guo)省籍地(di)域經(jing)典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)”中"中國(guo)菜(cai)(cai)(cai)"福(fu)(fu)(fu)建十(shi)(shi)大(da)經(jing)典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)名(ming)單(dan),以及福(fu)(fu)(fu)州市餐(can)飲(yin)烹飪(ren)行(xing)(xing)業(ye)(ye)協會評選(xuan)為“福(fu)(fu)(fu)州十(shi)(shi)大(da)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)”名(ming)單(dan),并參考(kao)(kao)(kao)互聯網(wang)(wang)相關排(pai)行(xing)(xing)榜(bang)/榜(bang)單(dan),進行(xing)(xing)綜合排(pai)行(xing)(xing)推薦,名(ming)單(dan)僅供參考(kao)(kao)(kao),如有(you)疑問,歡迎(ying)在末尾(wei)評論/批評指正。