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綏化十大特產

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01
慶安大米
慶安大米是黑龍江省綏化市慶安縣最具代表性的地方特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,也是綏化著名的谷類農產品特產。慶安縣是中國優質稻米示范基地,享有中國綠色食品之都之美譽,其獨特的光、熱及地理環境,造就了慶安大米晶瑩如玉、醇香綿長、油潤可口、營養豐富的優良品質,所煮出來的米飯飯粒完整,潔白、油光發亮,軟而有彈性,不黏結,微甜、清香適口,冷后不硬、不回生。慶安大米先后被評為中國大米十大公用區域品牌、全國名優特新農產品,入選中國農業品牌目錄。除了慶安大米,綏化還有明水小米、望奎大米、海倫大米、肇東小米等谷類特產。
02
蘭西民豬
蘭西民豬是黑龍江省綏化市蘭西縣的地方特產,為農產品地理標志產品,也是綏化著名的農產品特產。蘭西民豬養殖歷史悠久,是東北地區的一個古老的地方豬種,被列入國家畜禽品種保護名錄,而蘭西縣被認定為“中國東北民豬之鄉”。蘭西民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點,其肉類產品色澤鮮紅,肉質堅實,肥瘦分布均勻,層次分明,肥膘晶瑩剔透,脂肪含量適中,橫切面呈大理石花紋分布,切面光滑,口感細膩多汁、肥而不膩,可謂色、香、味俱佳,是世界上難得的肉類精品。
03
蘭西西瓜
蘭西西瓜是黑龍江省綏化市蘭西縣的地方特產,為農產品地理標志產品,也是綏化著名水果特產之一。蘭西縣土壤、積溫、降水、日照、無霜期適宜,非常適合種植西瓜,被譽稱為“西瓜之鄉”,所產西瓜具有品質好、口味甜、含糖量高,個頭大、皮薄耐貯耐運的特點。蘭西西瓜瓤色鮮紅一致,有沙感;果肉水多、質脆,軟硬適中,肉質細,纖維少,爽口、香甜無異味。在全國各地舉辦的“西瓜王”大獎賽上,蘭西西瓜多次摘金奪銀,還榮獲得全國農業博覽會金獎和西瓜大王的美譽。
04
海倫大豆
海倫大豆是黑龍江著名的農產品特產,具有黃、圓、大特點,富含高蛋白,品質極優,在國內外享有盛譽。海倫市是黑龍江省糧豆主產區,種植歷史已有一百多年歷史,素有“全國大豆看龍江,龍江大豆看海倫“之說,是聞名的“優質大豆之鄉”,被農業部授予“中國優質大豆之鄉”之美譽,所產的海倫大豆被認定為國家地理標志保護產品,是綏化市海倫市最佳代表性的地方特產。海倫大豆色澤金黃明亮,粒大飽滿,其蛋白含量也遠高于進口大豆。
05
安達(da)奶(nai)牛及奶(nai)制品
安達奶牛是黑龍江省綏化市安達縣的地方特產,也是綏化著名的畜牧類農產品特產。安達擁有草原272萬畝,是世界三大優質草場之一,被譽為世界明珠草場,長有甲級禾本科牧草——羊草,曾是皇家狩獵場,是全國奶牛重點生產基地之一,被認定為“中國奶牛之鄉”。安達素有“牛城”之稱,有奶粉、液態奶、干酪、初乳素、冷飲等六大類一百二十個品種產品,安達奶牛生產的牛奶及奶制品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,也是綏化著名的特產飲品。
06
高賢(xian)老酒
高賢老酒是黑龍江省綏化市望奎縣惠七鎮著名的特產酒,酒質清澈透明,醇香濃郁,回味綿長。高賢老窖具有瀘州老窖的品味,發揚了滬州大曲的綿長,以上等紅高粱為主要原料,釀酒取水來自千年老井,富含多種微量元素的礦物質,以越年大塊中、高溫陳曲8靈發酵,采用連續茬老五顫的生產工藝精工釀制而成。高賢老酒于1982年被黑龍江省鄉企系統評為濃香型優質酒第一名;1993年榮獲“黑龍江省特產”稱號,并一度成為人民大會堂招待外賓酒;1999年在首屆哈爾濱國際名優酒交易會上被評為優質酒。MAIgoo小編推薦綏化其他特產名酒:慶安大高粱酒、慶安大米酒等。
07
蘭西香瓜
蘭西香瓜是黑龍江省綏化市蘭西縣的地方特產,為農產品地理標志產品,也是綏化著名水果特產之一。蘭西香瓜已有150年種植歷史,隨著種植水平的不斷提高,逐漸形成了以其產自寒地黑土、綠色的栽培方式,造就了品質好、口味甜、氣味香、營養高的蘭西香瓜。蘭西香瓜瓜多為卵圓形,表面光滑,果肉厚約2厘米,質脆味甜,清香味好,含糖量高,口感好,品質佳,營養物質高于一般的香瓜。
08
明水黑豆(dou)
明水黑豆是黑龍江綏化明水縣的農產品特產,為國家地理標志保護產品。明水縣地處北緯47°農產品黃金產業帶,是北方黑豆的主產區,黑土肥沃,光照充足,屬中溫帶亞濕潤氣候,日照時間長,為黑豆生長提供了優越的自然環境,素有“明水黑豆甲天下”的美譽。所產的明水黑豆豆質堅硬,皮薄而脆,具有高蛋白、低熱量的特性,味甘性平,藥食俱佳,有“豆中之王”的美譽。明水黑豆不僅可以磨成黑豆豆漿、熬制黑豆粥,還可以做成黑豆醋冰飲品、黑豆豆油等。明水縣更是被中國特產協會授予“中國黑豆之鄉”稱號。
09
綏化鮮(xian)食玉(yu)米
綏化鮮食玉米是黑龍江綏化市的地方特產,為農產品地理標志產品,也是綏化著名農產品特產。綏化鮮食玉米果穗大小適宜,籽粒飽滿,行粒整齊一致,苞葉適當、不禿尖、不露尖、無蟲害;蒸煮后,色澤晶瑩剔透,甜糯適口、果皮薄嫩,冷卻后不變硬。綏化鮮食玉米入選中國農業品牌目錄,還被評為“黑龍江省十大農產品區域公用品牌”。MaiGoo小編推薦綏化其他農產品特產:明水雙興平菇、望奎馬鈴薯、海倫甜菜等等。
10
綏棱黑陶(tao)
綏棱黑陶是黑龍江綏化綏棱縣傳統工藝品特產,是中國現代黑陶的代表。綏棱黑陶創始于清末民初,是采自綏棱縣西部特有的細膩黃土,經手工拉坯、修形、繪畫、雕刻、壓磨、燒制,成品色彩為土紅、灰,再經“熏煙滲碳”工序,最終呈現黑如漆,明如鏡,硬如瓷,聲如磬的陶制品。綏棱黑陶同景德鎮瓷器、宜興紫砂陶器等20多種陶瓷器齊名,其制作技藝入選第一批黑龍江省非物質文化遺產名錄。MAIGOO小編推薦綏化其他工藝品特產:海倫剪紙、肇東泥塑、蘭西彭氏年畫、望奎皮影、綏棱農民畫、北林風箏、明水篆刻等。
11
明(ming)水年糕(gao)
明水年糕是黑龍江綏化明水縣特色美食,也是綏化著名的特產糕點小吃。明水年糕是將糯米蒸熟以后,趁熱舂成米糍,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。明水年糕還可以采用不同的制作方式,油炸或者是燒烤,口感細膩。MAIGOO美食小編推薦綏化其他特產美食小吃:榆林筋餅、粘玉米發糕、手撕餅等等。
12
蘭西亞麻
蘭西亞麻是黑龍江綏化蘭西縣的地方特產,為農產品地理標志產品。蘭西縣屬大陸性季風氣候,光照適宜,晝夜溫差大,便于亞麻生長過程中的木質分解,是著名的“亞麻之鄉“,被中國特產之鄉命名組委會授予蘭西“中國亞麻之鄉“,被中國紡織工業協會、中國亞麻紡織行業協會授予“中國亞麻紡編織名城“等稱號。蘭西亞麻是纖維中木質素含量低,纖維柔軟度好、光澤好,特別適合生產優質高支數亞麻紗。

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