安徽十大名酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2022-04-16 ★★★ 發布反饋 0

古井貢(gong)酒

古井貢酒產自安徽省亳州市，是安徽亳州傳統名酒，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

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口子(zi)窖(jiao)酒

口子窖，中國兼香型白酒代表，也是首批國家地理標志保護產品、首批中華老字號白酒品牌。口子窖傳承與精進傳統工藝，遵循古法，形成層次豐富、諸香協調、掛杯持久、空杯留香的自然兼香口子窖酒。純糧固態發酵法是傳統中國白酒固有的工藝特色，與新工藝白酒、即非純糧固態發酵白酒有著本質的不同。口子窖酒長期堅持精選優質多糧原料，通過獨特的傳統生產工藝，形成獨具一格的純糧固態發酵美酒品質。

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高爐家酒

高爐家酒，安徽省渦陽縣高爐鎮特產，安徽十大名酒，中國國家地理標志產品，獲第三屆安徽市場白酒品讀者調查活動最具文化獎。高爐陳釀以上等高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用傳統的釀酒工藝和現代釀酒科技，精細釀制而成，具有典型的優質濃香型大曲酒風味。經國家白酒專家品鑒，一致認為其入口綿甜凈爽，香味純正，酒體協調、回味悠長。

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迎(ying)駕貢(gong)酒(jiu)

安徽迎駕貢酒股份有限公司擁有大型優質曲酒生產基地，年產原酒5萬噸，白酒儲存能力30萬噸，現有生態洞藏、迎駕金銀星、百年迎駕、迎駕古坊等多個系列產品，暢銷20多個省、市、自治區。迎駕貢酒先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕貢酒傳統釀造技藝被列入“非物質文化遺產名錄”，2018年10月中國生態白酒研究院落戶迎駕。

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文王貢酒

文王貢酒是安徽文王釀酒股份有限公司出品的系列白酒，是安徽有名的白酒。1993年，文王公司建立了占地178畝的曲酒生產基地，并正式樹起了“自家釀造”的大旗，公司深挖當地傳統釀造工藝，融入現代生物技術，獨家掌握的一種通過發酵，自然生成的特殊的己酸乙酯，對文王系列酒窖香濃郁至關重要。“源于自然”，“以質取勝”，“品質文王”的企業口號，早已被廣大消費者熟知和認可。

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宣酒

宣酒，安徽省宣城市特產，安徽名酒排行榜前十名，中國國家地理標志產品，先后榮獲“首屆安徽省十大強省品牌”、“中國十大最具增長潛力的白酒品牌”、“中國小窖釀造白酒領袖品牌”等稱號。據maigoo編輯了解，宣酒，源于唐代紀叟老春酒，具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調”之風格，核心技術江南小窖古法釀造技藝已入選非物質文化遺產保護名錄，被中國著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖訓等譽之為“宣酒特貢，小窖綿柔，巧奪天工，江南一絕”。

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皖酒(jiu)

安徽皖酒制造集團有限公司始建于1949年，生產的系列皖酒有80多個品種，以皖酒王系列、百年系列、皖國系列和精品皖酒系列四大系列產品線為主，產品暢銷廣東、福建、海南、江蘇等全國21個省、148個市，出口香港、澳門和臺灣等地區，深受廣大消費者的喜愛。皖酒連續多年被安徽省消費者協會評為“省消費者喜愛的白酒”稱號，2000年“皖牌”酒榮獲“安徽省消費者協會推薦的優質白酒”稱號。

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金種子酒

安徽金種子酒業股份有限公司是金種子集團的控股子公司，前身為阜陽縣酒廠，始建于1949年7月，現有“金種子”、“醉三秋”、“種子”、“和泰”、“潁州”等五大白酒品牌。其中金種子牌、種子牌、醉三秋牌、潁州牌系列白酒，是國家地理標志保護產品。

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明光(guang)酒

明光酒有著源遠流長的歷史，南宋建炎二年，明光酒即為金陵御酒，“四季供奉，不得茍且”；1930年，在南洋勸酒會議酒類大賽中，“明光大曲”榮獲“金邊玻匾獎”。老明光白酒基地位于北緯32度，處于江淮名酒帶的核心腹地，這里是江淮分水嶺的源頭，為群山環抱的開闊之地，與東林水庫相鄰，獨特的地勢、陽光、水域、土壤、溫度、濕度、原糧等絕佳的生態環境，使這里成為頤養成酒微生物種群的天堂。

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沙河王酒

沙河王酒是沙河王酒廠生產的白酒，起源于元末明初，清代同治年間，沙河酒已經蜚聲遐邇。據MAIgoo編輯了解，沙河酒業始終秉承傳統古方——老五甑發酵工藝，釀造的每一滴沙河王酒都飽經歲月沉淀，口感絲滑細膩，回味柔雅悠長，滴滴難舍，愛傳萬家，是為中國白酒窖香王牌。

雙輪(lun)池(chi)酒

雙輪池系列酒是以優質高粱為原料，用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發酵劑，采用現代的釀造工藝和獨特的生產技術，雙輪池發酵，經科學勾兌精制而成，屬濃香型優質大曲酒。該工藝可使酒醅中的香味物質得以轉化，以達到“脂類平衡”，從而具有“喝了口不干，頭不痛”的獨特風格。

店小二酒(jiu)

安徽井中集團店小二釀酒有限公司是安徽井中集團的食品、日化、釀酒和制藥四大支柱產業之一，擁有發酵池416條，年產優質大曲酒1000多噸，采用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點，香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協和，以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。

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