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著錄信息

專利名稱：一種保鮮濕面制作工藝
專利類型：發明
申請號：CN201110177930.0
公開(公告)號：CN102228194B
申請日：20110628
公開(公告)日：20130227
申請人：上海良友(集團)有限公司,上海市糧食科學研究所
發明人：陳慧,張暉,陸婭,姚劍軍,汪小祿,沈夏艷
申請人地址：200122 上海市浦東新區張楊路88號
申請人區域代碼：CN310115
專利權人：上海良友(集團)有限公司,上海市糧食科學研究所
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/162
優先權：無
專利代理機構：上海光華專利事務所 31219
代理人：許亦琳;余明偉
審查員：王丹蕊
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞(ci)

保鮮濕面,面帶,面團,熟成,酸浸,封口,保鮮濕面的,工藝生產,原料選擇,沸水,混合物,漂洗,成面帶,抽真空,面輔料,壓延機,保濕,切條,水煮,殺菌,冷卻,面粉,銷售

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