鹿茸有保質期嗎

鹿(lu)茸(rong)有保質(zhi)(zhi)期(qi)。 任何一(yi)(yi)(yi)(yi)種食(shi)(shi)物都是(shi)有一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)保質(zhi)(zhi)期(qi)，鹿(lu)茸(rong)雖然是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種滋補藥(yao)材(cai)，但它同樣有保質(zhi)(zhi)期(qi)限，也(ye)因為它是(shi)藥(yao)材(cai)，所以較(jiao)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)的(de)食(shi)(shi)品保質(zhi)(zhi)期(qi)較(jiao)長(chang)一(yi)(yi)(yi)(yi)點。

鹿茸的保質期多久

一般(ban)在(zai)藥店或(huo)醫院里(li)中出售(shou)的(de)(de)(de)鹿(lu)茸規(gui)格(ge)(ge)有片(pian)、有膠(jiao)囊(nang)（細粉分裝的(de)(de)(de)）、有“個子(zi)”（整支的(de)(de)(de)）。這些有產地有品(pin)牌有包裝的(de)(de)(de)產品(pin)都經過嚴(yan)格(ge)(ge)的(de)(de)(de)炮制加工和質(zhi)量檢驗，一般(ban)質(zhi)量上(shang)(shang)是可靠的(de)(de)(de)，保存上(shang)(shang)幾(ji)(ji)(ji)年十幾(ji)(ji)(ji)年或(huo)者(zhe)幾(ji)(ji)(ji)十年，只(zhi)要(yao)不打開包裝、不污(wu)染、不生蟲，對使(shi)用沒有影響(xiang)。而一些作為旅(lv)游紀念品(pin)出售(shou)的(de)(de)(de)鹿(lu)茸，在(zai)質(zhi)量上(shang)(shang)沒有任何保障(zhang)，即使(shi)是沒有出現貶值，其價值大都保持在(zai)工藝品(pin)的(de)(de)(de)范疇(chou)，不適宜(yi)食用。

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如何保存鹿茸

1、春(chun)季或(huo)初夏雄鹿(lu)長出(chu)新角尚未角化時，將(jiang)(jiang)角鋸(ju)下(xia)或(huo)用快刀砍下(xia)，稱為鋸(ju)茸(rong)或(huo)砍茸(rong)。將(jiang)(jiang)鹿(lu)茸(rong)在沸水中略(lve)為燙過，晾干，再燙再晾，至(zhi)積血排(pai)盡為度，將(jiang)(jiang)鹿(lu)茸(rong)的茸(rong)毛用刀或(huo)玻璃(li)刮(gua)掉，再用火慢(man)慢(man)燒燎(liao)，邊燎(liao)邊刮(gua)，最(zui)后(hou)用清水刷洗(xi)茸(rong)皮(pi)至(zhi)干凈(jing)或(huo)以瓷片(pian)或(huo)玻璃(li)片(pian)刮(gua)凈(jing)后(hou)，置密閉容器放陰(yin)涼干燥處保存。

2、將處理好的(de)(de)鹿(lu)茸(rong)(rong)的(de)(de)封口時(shi)的(de)(de)結痂，然后把50度(du)(v/v)以上(shang)的(de)(de)白酒(jiu)灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸(rong)(rong)裹嚴(yan)放置(zhi)一夜(ye)，次日鹿(lu)茸(rong)(rong)變軟后，用刀具橫(heng)切，茸(rong)(rong)片切的(de)(de)越(yue)薄越(yue)好，擺放在紙上(shang)，晾(liang)干后防潮(chao)濕，保(bao)管備用。

3、中(zhong)藥(yao)不宜放(fang)在(zai)冰箱里(li)，藥(yao)材放(fang)入冰箱內，和其他食物混(hun)放(fang)時間壹(yi)長，不但各種(zhong)細菌容易侵入藥(yao)材內，而且容易受潮，破壞了藥(yao)材得(de)藥(yao)性，所以(yi)對(dui)這(zhe)些貴重的藥(yao)材，如人參、鹿茸、天麻(ma)、黨參等(deng)，若(ruo)需長期(qi)保存，可放(fang)在(zai)一(yi)個干凈得(de)玻璃瓶(ping)(ping)內，然后(hou)投(tou)入適量(liang)用文火炒至暗黃得(de)糯米(mi)，待(dai)晾(liang)涼后(hou)放(fang)入，將瓶(ping)(ping)蓋封嚴(yan)，擱(ge)置在(zai)陰涼通風處(chu)。

4、鹿(lu)茸(rong)的保存要(yao)特(te)別小(xiao)心，首要(yao)是要(yao)注意空氣(qi)濕(shi)度(du)問題，如果空氣(qi)太潮濕(shi)，鹿(lu)茸(rong)就(jiu)容易發霉，接著就(jiu)會(hui)生(sheng)蟲。所以首先(xian)要(yao)把鹿(lu)茸(rong)放(fang)在(zai)通風的地方(fang)，然(ran)后用布(bu)包一(yi)些花椒，放(fang)在(zai)鹿(lu)茸(rong)旁邊，這樣就(jiu)不(bu)(bu)會(hui)招蟲了(le)。如果保存得當，三五(wu)年內(nei)，鹿(lu)茸(rong)得藥效是不(bu)(bu)會(hui)發生(sheng)變化的。