【松(song)子(zi)玉(yu)(yu)米】松(song)子(zi)玉(yu)(yu)米如何做 松(song)子(zi)玉(yu)(yu)米的(de)做法 松(song)子(zi)玉(yu)(yu)米的(de)家常做法

家常松子玉米的做法非常簡單易學。松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。本文章為您介紹松子玉米的做法，趕緊來看看吧。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

松子玉米如何做

主(zhu)料：胡蘿卜 松子(zi) 玉米適(shi)量

配料：精鹽1/2小(xiao)(xiao)匙(chi)，味(wei)素1/3小(xiao)(xiao)匙(chi)，香油1小(xiao)(xiao)匙(chi)

做法：

冷凍玉(yu)米粒(li)放入盤(pan)中(zhong)解凍，松(song)子倒(dao)入小(xiao)碗中(zhong)，胡蘿(luo)卜(bu)切成與玉(yu)米大小(xiao)相(xiang)似的丁。

燒開水，將(jiang)玉米焯約2分鐘，盛出備用。

起油鍋，小火(huo)將松子(zi)過油，稍微變色(se)即盛(sheng)出(chu)。

再(zai)起(qi)油(you)鍋(guo)，爆香蔥花，下入胡蘿(luo)卜(bu)丁翻炒一分鐘(zhong)。

倒入玉(yu)米(mi)粒，翻(fan)炒一分鐘，加少(shao)許鹽。

倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

注意事項

這個菜(cai)雖然(ran)沒(mei)加(jia)一點糖，但由于甜(tian)玉(yu)米粒(li)和松仁的緣故(gu)，基本上是(shi)甜(tian)香(xiang)味的。但是(shi)加(jia)平時炒(chao)菜(cai)用鹽量(liang)的一半甚至是(shi)1/3，可以讓這個菜吃(chi)起來更鮮，松(song)子一定要(yao)小火炒，避(bi)免炒糊味道(dao)變苦.

松子玉米的做法

用料： 鮮玉米 松仁(ren)

1、 將玉米粒(li)煮4分(fen)鐘至八成熟(shu)，撈出瀝干水(shui)分(fen)。同時(shi)開中火，把松(song)仁用(yong)炒(chao)鍋炒(chao)，至略(lve)變金(jin)黃(huang)出香(xiang)味，即盛出晾干。

2、 中火加熱炒鍋(guo)中的油，先把香蔥段煸(bian)出香味，再依(yi)次放入玉米粒(li)、菜椒丁和松仁(ren)煸(bian)炒2分鐘，調入鹽和白砂(sha)糖。

翻(fan)炒2分(fen)鐘即(ji)可(ke)出鍋。

松子玉米的家常做法

用(yong)料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味(wei)精、油

1、把玉米棒上的(de)玉米粒削(xue)落，綠柿子椒切丁(ding)，蔥切蔥花

2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過玉米的(de)水稍烹，加少許糖再(zai)翻炒幾下，勾(gou)芡，淋(lin)明油，放味精(jing)，出鍋。

玉米(mi)要選(xuan)擇(ze)嫩的。如果過了季節，可(ke)選(xuan)用(yong)罐頭玉米(mi)。