老人吃(chi)(chi)什么堅果(guo)好 適合老人吃(chi)(chi)的堅果(guo)

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄(bo)皮(pi)剝(bo)掉，這樣會損(sun)失一部(bu)分(fen)營(ying)養，所以，最好不(bu)要(yao)剝(bo)掉這層(ceng)皮(pi)。但一次不(bu)要(yao)吃得太多，否則會影響(xiang)消化。

老人(ren)吃(chi)什么堅果好 適合老人(ren)吃(chi)的堅果

板(ban)栗(li)(li)栗(li)(li)子(zi)對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之(zhi)果”。栗(li)(li)子(zi)富含(han)柔軟的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)，糖尿病患(huan)者也可適量(liang)(liang)品嘗。但(dan)栗(li)(li)子(zi)生(sheng)吃難消(xiao)化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩(liang)餐之(zhi)間(jian)把(ba)栗(li)(li)子(zi)當成零食，或做在飯(fan)菜里吃，而不要飯(fan)后大(da)量(liang)(liang)吃，以免攝入(ru)過多的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)，不利(li)于保(bao)持體(ti)重。新鮮栗(li)(li)子(zi)容易發(fa)霉變(bian)質，吃了發(fa)霉的(de)(de)栗(li)(li)子(zi)會引起中毒，所以變(bian)質的(de)(de)栗(li)(li)子(zi)不能吃。

老(lao)人吃什么(me)堅(jian)果好 適合老(lao)人吃的堅(jian)果

葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是瓜子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者，營養相當(dang)豐(feng)富。每天吃一(yi)把葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，就能補足人體一(yi)天所(suo)需的(de)(de)維(wei)生素E。葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)所(suo)含的(de)(de)蛋白質可與各種肉(rou)類媲(pi)美，特別是含有(you)制(zhi)造精(jing)液不(bu)可缺少的(de)(de)精(jing)氨酸。常嗑食葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)對(dui)預防(fang)冠(guan)心病和中風、降(jiang)低血(xue)壓(ya)、保(bao)護血(xue)管彈性有(you)一(yi)定作(zuo)用。醫(yi)學家認為，葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)能治失眠(mian)、增強(qiang)記憶力，對(dui)預防(fang)癌癥、高血(xue)壓(ya)和神經衰弱有(you)一(yi)定作(zuo)用。

老(lao)人(ren)吃什么堅果(guo)好 適合老(lao)人(ren)吃的堅果(guo)

開心(xin)果(guo)(guo)開心(xin)果(guo)(guo)可謂(wei)“心(xin)臟之友”，可降低膽固醇含量(liang)，減少心(xin)臟病。但貯藏時間太久的(de)(de)開心(xin)果(guo)(guo)不宜再食用。開心(xin)果(guo)(guo)有(you)很高(gao)的(de)(de)熱量(liang)，并且含有(you)較多的(de)(de)脂(zhi)肪，怕胖的(de)(de)人、血脂(zhi)高(gao)的(de)(de)人應該少吃。

老人(ren)吃(chi)什么堅(jian)果好 適合(he)老人(ren)吃(chi)的堅(jian)果

南瓜子(zi)南瓜子(zi)具有(you)殺蟲和治療前(qian)列(lie)腺疾病的功效。美國的研究發現，每天吃(chi)50克左右南瓜子(zi)可(ke)較有(you)效地(di)防止前(qian)列(lie)腺疾病和前(qian)列(lie)腺癌。南瓜子(zi)中含有(you)豐(feng)富的泛(fan)酸(suan)(suan)，而泛(fan)酸(suan)(suan)可(ke)以(yi)緩解靜(jing)止性心絞痛(tong)，并具有(you)降(jiang)壓(ya)作用。但也要注意一次(ci)不要吃(chi)得太多。南瓜子(zi)最適合高血壓(ya)病人食(shi)用，胃熱病人宜(yi)少(shao)食(shi)，否則(ze)會感到脘(wan)腹脹悶。

老人吃(chi)什(shen)么堅果(guo)好 適合老人吃(chi)的堅果(guo)

花(hua)生(sheng)花(hua)生(sheng)富(fu)含優質蛋白質、脂肪及多種微量營養(yang)素，在調整(zheng)人(ren)們(特別是孩子)的(de)營養(yang)平(ping)衡方面(mian)有(you)很(hen)重要的(de)作用(yong)。最(zui)近科學家發現，花(hua)生(sheng)中含有(you)大量的(de)精(jing)氨(an)酸及白藜蘆(lu)醇，前(qian)者(zhe)具有(you)潛(qian)在的(de)抗結核作用(yong)，后者(zhe)能抑制癌(ai)細胞(bao)浸潤與擴(kuo)散。因此(ci)，花(hua)生(sheng)是結核病人(ren)及腫瘤患(huan)者(zhe)頗佳(jia)的(de)食(shi)(shi)療(liao)品(pin)。但花(hua)生(sheng)衣有(you)增加血(xue)小(xiao)板數量、抗纖維蛋白溶解的(de)作用(yong)，故高黏(nian)血(xue)癥者(zhe)宜(yi)去(qu)皮食(shi)(shi)用(yong)。人(ren)體對花(hua)生(sheng)的(de)消化吸收率較低，過量食(shi)(shi)用(yong)花(hua)生(sheng)會加重胃腸(chang)負擔(dan)，需引起注(zhu)意。

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松(song)子松(song)子被譽(yu)為“長壽(shou)果”，含有蛋白質、脂肪(fang)(fang)、糖類，而且松(song)子中所(suo)含的脂肪(fang)(fang)大(da)部(bu)分為亞(ya)油酸(suan)(suan)、亞(ya)麻酸(suan)(suan)等(deng)有益于人體健康(kang)的必需脂肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)，鈣(gai)、磷、鐵等(deng)含量也(ye)很豐富，常(chang)吃(chi)可滋補(bu)強身。松(song)子存放時(shi)間過(guo)長會產生哈(ha)喇(la)味，不宜(yi)食用(yong)。膽功(gong)能不良(liang)者應慎食松(song)子。

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榛子榛子營養(yang)豐富(fu)，含有人體所(suo)需(xu)的8種氨基(ji)酸，且含量遠遠高(gao)過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高(gao)于其他堅果(guo)。由于營養(yang)豐富(fu)、味道甘美(mei)，自古(gu)以來人們就(jiu)把它(ta)作為珍果(guo)。榛子性平味甘，有補(bu)氣、健脾、止瀉(xie)、明目、驅(qu)蟲(chong)等功(gong)效(xiao)。

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甜杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)常食杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)的冠(guan)心病患者心絞痛發生的幾率要比不食者減(jian)少50%。杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)有(you)(you)調節胰島素(su)與血糖水平的作用，是糖尿病患者的食療(liao)方(fang)法(fa)之一(yi)。杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)富含的硼與鈣質，對預防更年(nian)期婦(fu)女骨質疏松也有(you)(you)一(yi)定益處。

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