老(lao)人(ren)吃(chi)(chi)什么堅果好(hao) 適合老(lao)人(ren)吃(chi)(chi)的堅果

有的人喜歡將核桃仁表(biao)面的褐色(se)薄皮剝掉(diao)，這(zhe)樣會損(sun)失一部分營養，所以，最好不要剝掉(diao)這(zhe)層皮。但一次不要吃(chi)得太多，否則會影響消化(hua)。

老人吃什(shen)么堅果好 適(shi)合老人吃的堅果

板栗(li)(li)(li)栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)對輔助治(zhi)療腎虛有益，故(gu)又稱“腎之果”。栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)富含(han)柔軟的(de)(de)膳食(shi)纖維，糖尿病患者也可適量(liang)品嘗。但栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)生吃(chi)難消(xiao)化，熟食(shi)又易(yi)滯氣，所以(yi)一次不宜多(duo)食(shi)。最好在兩(liang)餐之間(jian)把栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)當成零(ling)食(shi)，或(huo)做在飯(fan)菜(cai)里吃(chi)，而(er)不要飯(fan)后(hou)大量(liang)吃(chi)，以(yi)免攝入過多(duo)的(de)(de)熱量(liang)，不利于保持體(ti)重。新鮮栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)容易(yi)發霉變質(zhi)，吃(chi)了發霉的(de)(de)栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)會引起中毒，所以(yi)變質(zhi)的(de)(de)栗(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)不能吃(chi)。

老人吃(chi)什么堅果好 適合(he)老人吃(chi)的(de)堅果

葵(kui)花子葵(kui)花子是瓜子中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者，營養相當豐(feng)富。每天吃(chi)一把葵(kui)花子，就能補足人體(ti)一天所(suo)需的(de)維(wei)生(sheng)素(su)E。葵(kui)花子所(suo)含的(de)蛋白(bai)質可與(yu)各(ge)種(zhong)肉類媲美，特(te)別(bie)是含有制造精(jing)(jing)液不(bu)可缺少(shao)的(de)精(jing)(jing)氨酸。常(chang)嗑食葵(kui)花子對(dui)預防冠心病和(he)中風、降低血壓(ya)(ya)、保護血管彈性有一定作用。醫(yi)學家認為，葵(kui)花子能治失眠(mian)、增(zeng)強記憶力，對(dui)預防癌癥、高血壓(ya)(ya)和(he)神(shen)經衰弱有一定作用。

老人(ren)吃什(shen)么堅(jian)果(guo)好 適合老人(ren)吃的堅(jian)果(guo)

開心(xin)(xin)(xin)果(guo)開心(xin)(xin)(xin)果(guo)可(ke)謂“心(xin)(xin)(xin)臟之友(you)”，可(ke)降低膽固醇含量，減少(shao)心(xin)(xin)(xin)臟病。但貯(zhu)藏時間太久的開心(xin)(xin)(xin)果(guo)不宜再食用。開心(xin)(xin)(xin)果(guo)有很高(gao)的熱量，并且(qie)含有較多的脂肪，怕胖的人、血脂高(gao)的人應該少(shao)吃(chi)。

老人吃什么(me)堅果好 適合老人吃的堅果

南(nan)(nan)(nan)瓜子南(nan)(nan)(nan)瓜子具有殺蟲和(he)治療前(qian)(qian)列(lie)腺(xian)疾(ji)病的功效。美(mei)國的研究發(fa)現，每天吃50克(ke)左右南(nan)(nan)(nan)瓜子可(ke)(ke)較有效地防止前(qian)(qian)列(lie)腺(xian)疾(ji)病和(he)前(qian)(qian)列(lie)腺(xian)癌。南(nan)(nan)(nan)瓜子中含有豐富的泛酸，而泛酸可(ke)(ke)以緩解(jie)靜止性(xing)心絞痛，并具有降壓作用。但也要注意一次(ci)不要吃得太多。南(nan)(nan)(nan)瓜子最適合高血(xue)壓病人(ren)食(shi)(shi)用，胃熱病人(ren)宜少食(shi)(shi)，否(fou)則(ze)會感(gan)到(dao)脘腹脹悶。

老人吃什么(me)堅果好 適合(he)老人吃的(de)堅果

花生花生富含優質(zhi)蛋白質(zhi)、脂肪及(ji)多種微量(liang)營(ying)(ying)養素(su)，在調整人們(特別是(shi)孩子)的(de)營(ying)(ying)養平衡方面有很重(zhong)要的(de)作(zuo)用。最(zui)近科學(xue)家發(fa)現，花生中含有大量(liang)的(de)精(jing)氨(an)酸及(ji)白藜(li)蘆醇，前者(zhe)具(ju)有潛(qian)在的(de)抗(kang)結核(he)作(zuo)用，后者(zhe)能抑制癌細(xi)胞浸潤與(yu)擴散(san)。因此，花生是(shi)結核(he)病人及(ji)腫瘤患(huan)者(zhe)頗佳的(de)食療品(pin)。但(dan)花生衣有增加血(xue)小板數量(liang)、抗(kang)纖維(wei)蛋白溶解的(de)作(zuo)用，故高黏血(xue)癥者(zhe)宜去皮食用。人體(ti)對花生的(de)消化吸收率較(jiao)低，過量(liang)食用花生會加重(zhong)胃腸負擔，需引起注意。

老人吃什么堅果好 適合老人吃的(de)堅果

松(song)子松(song)子被譽為(wei)“長壽果”，含(han)有(you)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、糖(tang)類，而且(qie)松(song)子中所含(han)的脂(zhi)肪(fang)大部分為(wei)亞油酸、亞麻酸等(deng)有(you)益于人體健康(kang)的必(bi)需脂(zhi)肪(fang)酸，鈣、磷、鐵等(deng)含(han)量(liang)也很(hen)豐富(fu)，常(chang)吃可滋(zi)補(bu)強身。松(song)子存放時(shi)間過長會(hui)產(chan)生哈喇味，不宜(yi)食(shi)用。膽功能不良者(zhe)應慎(shen)食(shi)松(song)子。

老人吃(chi)什么堅(jian)果好 適合老人吃(chi)的堅(jian)果

榛子榛子營養豐富，含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠遠高(gao)過核(he)桃。榛子中鈣(gai)、磷、鐵含量也高(gao)于其他堅果。由于營養豐富、味(wei)道甘(gan)(gan)美，自古以來人們就把它作為珍果。榛子性(xing)平味(wei)甘(gan)(gan)，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅(qu)蟲等功效。

老人(ren)吃什么(me)堅果(guo)好 適(shi)合老人(ren)吃的(de)堅果(guo)

甜杏(xing)仁常食杏(xing)仁的(de)冠心病(bing)患(huan)者(zhe)心絞痛發生的(de)幾率(lv)要比(bi)不食者(zhe)減少50%。杏(xing)仁有(you)調節胰島(dao)素(su)與(yu)血糖(tang)(tang)水平的(de)作用，是糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)食療(liao)方(fang)法(fa)之一。杏(xing)仁富含的(de)硼與(yu)鈣質，對預防更年期婦女骨(gu)質疏松也(ye)有(you)一定益處。

老(lao)(lao)人(ren)吃什么堅果好 適(shi)合老(lao)(lao)人(ren)吃的堅果