春季養生(sheng)三原則 飲食起居運動要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春(chun)季養生來說(shuo)，飲食調養的(de)作用亦舉足(zu)輕重。”馬建總結出如下幾(ji)點：

1、飲食清淡——消(xiao)春(chun)火(huo)。春(chun)季人易上(shang)火(huo)，經常出現舌苔發黃、口苦咽(yan)干等(deng)情況，因此飲食宜清淡，忌(ji)油(you)膩、生(sheng)冷及刺激性食物。有明顯上(shang)火(huo)癥狀的人可吃些敗火(huo)的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮(lian)子(zi)心(xin)泡(pao)水(shui)等(deng)。

2、辛甘之品——助(zhu)春陽。稍微有些(xie)辛味的(de)東(dong)西，如蔥、生(sheng)姜、韭菜、蒜苗(miao)等都是養春氣的(de)食物(wu)。唐朝《千(qian)金(jin)方》有句話叫“二(er)三月(yue)易食韭”。食用這些(xie)東(dong)西，對人體春季陽氣生(sheng)發很有好(hao)處。

3、少(shao)酸增甘——保脾胃。春(chun)季(ji)為人(ren)體五(wu)臟(zang)之一(yi)的(de)肝臟(zang)當(dang)令之時，宜(yi)適當(dang)進食(shi)辛(xin)溫升散之品(pin)，而(er)生冷黏雜之物則應(ying)少(shao)食(shi)，以免傷害脾胃。因而(er)在春(chun)季(ji)應(ying)適量(liang)吃些(xie)甜(tian)品(pin)，少(shao)吃酸味食(shi)物。

4、黃綠(lv)蔬(shu)菜(cai)——防春困。“春困”使人(ren)身體(ti)疲乏，精(jing)神不振，應多吃(chi)紅(hong)黃色和深(shen)綠(lv)色的蔬(shu)菜(cai)，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒(jiao)、芹菜(cai)等(deng)，對恢(hui)復精(jing)力(li)、清醒(xing)頭腦(nao)很有(you)裨益。

5、細選食(shi)物——少(shao)疾病(bing)。春季(ji)氣溫(wen)逐漸升高(gao)后(hou)，細菌、病(bing)毒(du)等微生物也(ye)開始繁殖，活力增強，容(rong)易侵犯人體而(er)(er)致病(bing)。由此，在飲食(shi)上應攝取足(zu)夠的維生素(su)和(he)礦物質。塔菜(cai)、芥藍、西蘭花等新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)，以及柑橘(ju)、檸檬(meng)等水果，富含(han)維生素(su)C，具有抗(kang)病(bing)毒(du)功效；胡蘿卜、菠菜(cai)等黃綠色蔬菜(cai)，富含(han)維生素(su)A，擁有保護和(he)增強上呼(hu)吸(xi)道黏膜和(he)呼(hu)吸(xi)器官上皮細胞的功能，從而(er)(er)可(ke)抵抗(kang)侵襲。

6、胃腸疾病——要當心。胃及十(shi)二指(zhi)腸潰(kui)瘍等(deng)疾病易在春天發作，飲食應避免攝取含肌(ji)酸(suan)、嘌呤堿等(deng)物質豐富(fu)的肉湯、雞湯、魚湯、動(dong)物內臟和刺激性調味品(pin)，因這些食物有(you)較(jiao)強刺激胃液(ye)分泌的作用或(huo)形成氣體產生腹脹，增加胃腸負(fu)擔。

7、祛痰(tan)養肺——保(bao)平(ping)安。慢性氣管(guan)炎、支氣管(guan)炎也易在春季(ji)發作(zuo)，宜(yi)多(duo)吃具(ju)有(you)祛痰(tan)、健脾、補腎(shen)、養肺的食物，如枇(pi)杷(pa)、橘(ju)子、梨、核(he)桃(tao)、蜂蜜等，有(you)助減輕癥狀。

值得一提的(de)是，多喝粥(zhou)(zhou)(zhou)也是不錯(cuo)的(de)選擇，可在(zai)早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽(yang)、健(jian)脾和胃、益氣養血的(de)保健(jian)粥(zhou)(zhou)(zhou)，如雞肝(gan)(gan)粳米粥(zhou)(zhou)(zhou)、韭菜(cai)粳米粥(zhou)(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝(gan)(gan)粳米粥(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)。此外(wai)，適當食用(yong)蔥姜(jiang)蒜，又叫食物(wu)中的(de)“速效(xiao)感冒片”，能(neng)有效(xiao)預(yu)防感冒，也能(neng)起到提高免(mian)疫力的(de)效(xiao)果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)季(ji)養(yang)(yang)(yang)生(sheng)應(ying)(ying)(ying)注意精神調養(yang)(yang)(yang)及睡眠(mian)起居。”馬(ma)建(jian)指出，春(chun)屬木，與肝(gan)相(xiang)應(ying)(ying)(ying)。肝(gan)主疏(shu)泄，在志為怒，惡抑郁而喜調達。故(gu)春(chun)季(ji)養(yang)(yang)(yang)生(sheng)，既(ji)要力戒暴怒，更(geng)忌情懷(huai)憂郁，要做到心(xin)胸(xiong)開(kai)闊，樂觀愉快。馬(ma)建(jian)建(jian)議大家(jia)到戶外散(san)步，舒展身體，飯后、睡前適(shi)當散(san)步，消食(shi)化氣，無思(si)無慮，心(xin)身得以休養(yang)(yang)(yang)，神清氣爽(shuang)。但要留心(xin)，春(chun)天(tian)尤其在初春(chun)，乍暖還寒，還需視天(tian)氣增減衣服，預(yu)防春(chun)溫發(fa)生(sheng)，適(shi)當“春(chun)捂”很必要。春(chun)季(ji)正(zheng)常睡眠(mian)尤為重(zhong)要，應(ying)(ying)(ying)堅持“夜臥(wo)早起”，遵循天(tian)人(ren)相(xiang)應(ying)(ying)(ying)，順(shun)應(ying)(ying)(ying)一年四季(ji)氣候變(bian)化的規律和特點(dian)，合理調整(zheng)四季(ji)睡眠(mian)與養(yang)(yang)(yang)生(sheng)，進而增強人(ren)體適(shi)應(ying)(ying)(ying)自然的能(neng)力，避(bi)免(mian)疾病發(fa)生(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再次，春(chun)季(ji)(ji)養(yang)生(sheng)應加強鍛(duan)煉，即(ji)所(suo)謂運(yun)(yun)動(dong)調(diao)養(yang)。”馬(ma)(ma)建解釋(shi)，冬季(ji)(ji)，人體(ti)新(xin)陳代謝，藏精(jing)多于化氣(qi)(qi)(qi)，各(ge)臟(zang)腑器官的陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)都有不同程(cheng)度的下降。入(ru)春(chun)后(hou)就要(yao)(yao)加強鍛(duan)煉。馬(ma)(ma)建建議大(da)家到空氣(qi)(qi)(qi)清新(xin)處，如公園、廣場、草地、樹林(lin)、河邊、山坡等環境舒適的地方，玩球、跑(pao)步、打拳、做操，形式不拘，取己所(suo)好(hao)，盡量多活動(dong)，使(shi)春(chun)氣(qi)(qi)(qi)升(sheng)發有序，陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)增長(chang)有路，符(fu)合“春(chun)夏養(yang)陽(yang)”要(yao)(yao)求。年老行(xing)動(dong)不便(bian)之人，趁風日(ri)融(rong)和、春(chun)光明媚之時(shi)，可在園林(lin)亭(ting)閣(ge)虛敞之處，憑欄(lan)遠眺，以暢生(sheng)氣(qi)(qi)(qi)；但(dan)不可默坐，免生(sheng)郁(yu)氣(qi)(qi)(qi)，礙于舒發。鍛(duan)煉時(shi)需注意(yi)，經(jing)過(guo)冬季(ji)(ji)這個運(yun)(yun)動(dong)“低潮期”，人體(ti)肌肉(rou)松(song)弛，關(guan)節、韌帶僵硬，中樞(shu)神經(jing)、內臟(zang)系統功能相(xiang)對較弱，故要(yao)(yao)循序漸進，運(yun)(yun)動(dong)前做好(hao)準備(bei)活動(dong)，防止(zhi)外(wai)(wai)傷(shang)。另(ling)外(wai)(wai)，運(yun)(yun)動(dong)后(hou)還要(yao)(yao)加強保暖，避(bi)免傷(shang)風感冒。由于春(chun)季(ji)(ji)氣(qi)(qi)(qi)候較為干燥，運(yun)(yun)動(dong)中又要(yao)(yao)大(da)量排汗(han)，要(yao)(yao)及時(shi)補充(chong)水(shui)分。