【人參怎么吃】人參的(de)吃法 人參的(de)最(zui)佳吃法 吃人參的(de)禁忌

該圖片由注冊用戶"秋天的浮萍"提供，版權聲明反饋

人參怎么吃

1、燉服

將(jiang)生曬參切片，每天用(yong)2~5克，將(jiang)參片放入瓷碗內，加(jia)適量(liang)水(shui)，密(mi)封(feng)碗口，放置鍋內蒸架上，隔水(shui)蒸，水(shui)開(kai)后(hou)再用(yong)小火煮沸20~30分(fen)鐘。先服(fu)(fu)(fu)參汁(zhi)，然后(hou)將(jiang)參片吞(tun)服(fu)(fu)(fu)，早飯前半小時服(fu)(fu)(fu)用(yong)，連服(fu)(fu)(fu)一個冬季效(xiao)果甚(shen)佳(jia)。取食量(liang)可根據個人體(ti)質及受納程度而略(lve)為(wei)增減(jian)，遵醫囑服(fu)(fu)(fu)用(yong)最(zui)好。對于虛脫之癥，可用(yong)大劑量(liang)15~30克，用(yong)武火急煎，煮取濃汁(zhi)，分(fen)數(shu)次灌服(fu)(fu)(fu)。

2、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量(liang)水(shui)(shui)、冰糖放于瓷碗或參罐內，加蓋，隔水(shui)(shui)以文火燉透。先飲汁，后食渣。

3、煮服

將一(yi)支白參掰碎置于沙鍋(guo)當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一(yi)匙蜂蜜加以(yi)攪拌，使(shi)二者的有效成分合而為一(yi)。此湯稱為人(ren)參蜜湯，毎天(tian)早晨飲一(yi)大(da)盅(zhong)，既壯(zhuang)陽又治(zhi)病(bing)。

4、含服

把人(ren)參切成(cheng)薄片，若服(fu)用紅(hong)參，可(ke)先(xian)將(jiang)紅(hong)參放在鍋內蒸(zheng)軟后切成(cheng)片，每次取2~3片，放入(ru)口(kou)中(zhong)噙化(hua)，細嚼可(ke)生(sheng)津提(ti)神，亦有良好的(de)祛病延年作用，為最簡單的(de)服(fu)用方(fang)法。

將人參片(pian)直(zhi)接含(han)在嘴里(li)，緩慢(man)咀嚼，將參片(pian)含(han)化，上海人稱為生含(han)。含(han)化少量白參片(pian)可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶(you)有良效。

5、泡服

1）人參泡水

將人參(can)片放入碗內或杯中，用開水沖(chong)后，悶蓋(gai)約5分鐘(zhong)即可飲用，用同(tong)樣(yang)的方法重(zhong)復沖(chong)服，直(zhi)至沒有參(can)味時連(lian)參(can)片一同(tong)吃掉。

2）人參泡酒

自制(zhi)人(ren)參酒(jiu)(jiu)多用于強壯、大補元氣，延(yan)年益壽。一種制(zhi)作方法是：用鮮(xian)人(ren)參200克，加酒(jiu)(jiu)1千(qian)克，浸泡三周后即可取酒(jiu)(jiu)飲服(fu)。

每(mei)天飲酒10-20克即可(ke)，第一次酒用完之后還可(ke)在原(yuan)瓶內(nei)續(xu)加，直到(dao)人參(can)表皮成(cheng)雪白色為止(zhi)。

另(ling)一(yi)(yi)種制作(zuo)方(fang)法是：一(yi)(yi)棵10~15克人參(can)切片浸在(zai)500克白酒(jiu)內，密封，每日(ri)搖蕩一(yi)(yi)次(ci)，兩周后(hou)即可飲服(fu)：每日(ri)服(fu)用(yong)30毫升。

6、人參制品的服用

1）人參丸

將人參干燥(zao)后(hou)粉碎，用蜂蜜攪拌(ban)，制成人參丸，早晚用溫開水送(song)服，每次(ci)2克(ke)。

2）人參蜜餞

用(yong)蜂蜜和人參制(zhi)成。先把人參放在瓷鍋(guo)或(huo)沙(sha)鍋(guo)內煮軟，然后用(yong)蜜潰(kui)透，呈深紅色，其味甘美，每日服用(yong)2~3片。

3）人參糖

把人參和白(bai)糖(tang)放在(zai)一(yi)起裝入沙鍋內(nei)，加適量(liang)清(qing)水(shui)，煮開后(hou)用(yong)文火煮至糖(tang)塊狀，服用(yong)后(hou)滋補效果(guo)很好。

吃人參的禁忌

1、感冒發(fa)熱的時候不適合服用

這(zhe)是因為在發熱的過程(cheng)中身體(ti)會(hui)出現(xian)心悸劇烈的情況，而(er)(er)服用人參之后體(ti)內的血液循環速度就會(hui)增(zeng)加，這(zhe)個(ge)時候(hou)就會(hui)導致心悸的情況加重(zhong)，令(ling)感冒(mao)發燒問題更(geng)加嚴(yan)重(zhong)，并不利于病情恢復，反而(er)(er)有(you)可能導致病情惡化。

2、氣喘(chuan)、喉嚨干燥不(bu)適合使用人參

如果是突然間出(chu)(chu)現氣喘的(de)(de)情況(kuang)，或者是由于體內燥熱所(suo)造成(cheng)的(de)(de)咽喉干燥的(de)(de)情況(kuang)，那(nei)么我們也(ye)(ye)是不建議使(shi)用人(ren)參(can)。除此之外，如果是由于一時的(de)(de)情緒激動所(suo)導致(zhi)出(chu)(chu)現吐血的(de)(de)情況(kuang)等(deng)等(deng)，那(nei)么建議最(zui)好也(ye)(ye)別使(shi)用人(ren)參(can)。

3、濕熱所引起(qi)的腹中忌浮(fu)腫人參

這是(shi)因(yin)為人參具有一定的(de)(de)抗利尿(niao)的(de)(de)功效，服(fu)(fu)用之后不(bu)僅不(bu)能夠緩解浮腫情況，反(fan)而(er)會加(jia)重(zhong)病情，并不(bu)建議服(fu)(fu)用。除此之外，如果是(shi)由于腎功能不(bu)全所引起的(de)(de)尿(niao)少(shao)情況，也(ye)不(bu)建議服(fu)(fu)用人參來治病。

4、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議(yi)服(fu)用人參

人參服用之后精神(shen)會更(geng)加(jia)的亢(kang)奮，不僅導致(zhi)睡眠效果更(geng)差(cha)，同時也(ye)難以起(qi)到靜心(xin)的功效。

5、別和葡萄一(yi)起服用(yong)

專(zhuan)家告訴我們，如果人參(can)和(he)葡(pu)(pu)萄一(yi)起(qi)服(fu)用(yong)，那么會導致人參(can)中所含有的(de)營養價值受(shou)到(dao)損(sun)傷(shang)。這(zhe)是因為葡(pu)(pu)萄中含有一(yi)定(ding)量的(de)鞣酸，這(zhe)種物質會和(he)人參(can)中所含的(de)蛋白質進(jin)行(xing)結合并且產(chan)生沉淀，這(zhe)就會影響我們身體(ti)對(dui)于營養的(de)吸收。

6、忌服用后(hou)吃(chi)蘿(luo)卜和(he)海鮮

人參(can)是(shi)大補的(de)藥材，服(fu)(fu)用(yong)(yong)之(zhi)后具有(you)很(hen)好(hao)的(de)滋補元氣的(de)功(gong)效。建議服(fu)(fu)用(yong)(yong)人參(can)之(zhi)后千(qian)萬不(bu)能夠(gou)吃蘿卜(bu)，其中包括(kuo)白蘿卜(bu)、胡蘿卜(bu)以及綠蘿卜(bu)。這是(shi)因為蘿卜(bu)是(shi)具有(you)消食利尿的(de)效果(guo)，如果(guo)兩者(zhe)混合在一起(qi)服(fu)(fu)用(yong)(yong)，那么會(hui)大大的(de)減(jian)少人參(can)對于身體的(de)滋養功(gong)效。除了蘿卜(bu)之(zhi)外(wai)，海鮮(xian)也(ye)最好(hao)別立即服(fu)(fu)用(yong)(yong)，這些(xie)都是(shi)會(hui)影響藥效的(de)。

7、忌(ji)服用后喝茶

如果在服用人(ren)參之后(hou)喝茶(cha)，那么茶(cha)中所含有的(de)茶(cha)多酚會(hui)和(he)人(ren)參進行結合，這就會(hui)降低人(ren)參所帶有的(de)滋補功效

8、忌用五金(jin)炊(chui)具

在對人(ren)參(can)進行煎(jian)煮的時候(hou)，無論是沌陽或者是煎(jian)藥服用，千(qian)萬別使(shi)用五(wu)金炊具，否則都會(hui)影響(xiang)人(ren)參(can)最(zui)終(zhong)的藥效(xiao)。

9、別濫用人參

很多人(ren)將(jiang)人(ren)參作為一(yi)(yi)種滋補(bu)、養生的(de)藥(yao)材(cai)，認為想要獲得最好(hao)的(de)效(xiao)果，那么(me)必須要經(jing)常(chang)、大量的(de)服(fu)用。事實上，這是一(yi)(yi)種非(fei)常(chang)錯(cuo)誤(wu)的(de)想法，如果濫用人(ren)參，不僅不能夠對身體進行最好(hao)的(de)滋補(bu)效(xiao)果，反而會(hui)導(dao)致中樞神(shen)經(jing)過于興奮，出現(xian)失眠、瘙癢還有暈(yun)眩等等情況。所以，日常(chang)服(fu)用人(ren)參一(yi)(yi)定要循序(xu)漸進。