【生松(song)子怎(zen)么(me)保存(cun)】生松(song)子不(bu)剝殼能保存(cun)多(duo)久 松(song)子怎(zen)么(me)炒好吃

松子，又叫羅松(song)子(zi)、海松(song)子(zi)、紅松(song)果等。松(song)子(zi)被視為“長(chang)壽果”，又被稱(cheng)為“堅(jian)果中的鮮品”。

松子中(zhong)的(de)(de)脂肪(fang)成分(fen)是(shi)油酸、亞(ya)油酸等不飽和(he)脂肪(fang)酸，有很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)軟化血管(guan)的(de)(de)作用(yong)，是(shi)中(zhong)老(lao)年人保護血管(guan)的(de)(de)理想食(shi)物(wu)。松子中(zhong)的(de)(de)磷(lin)和(he)錳含量豐(feng)富，對(dui)大腦和(he)神經(jing)有補益作用(yong)，是(shi)學(xue)生和(he)腦力勞動者(zhe)的(de)(de)健腦佳品，對(dui)老(lao)年癡呆也有很(hen)(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)預(yu)防作用(yong)。經(jing)常食(shi)用(yong)松子有強(qiang)(qiang)身健體(ti)，提高(gao)機體(ti)抗病能力，增(zeng)進性欲，使(shi)體(ti)重增(zeng)加等作用(yong)。中(zhong)醫認為(wei)，松子具有強(qiang)(qiang)陽補骨、和(he)血美膚、潤(run)肺(fei)止咳、潤(run)腸(chang)通便的(de)(de)功(gong)效(xiao)。

該圖片由注冊用戶"奮斗路上"提供，版權聲明反饋

生松子怎么保存

存放過久的(de)松(song)子味道不佳，不宜食用(yong)，若是(shi)拆封(feng)過的(de)松(song)子應盡快食用(yong)，保存松(song)子最好將其置于密封(feng)罐內或(huo)者冰箱等干燥陰涼的(de)地方。散裝的(de)松(song)子最好放在密封(feng)的(de)容器里(li)，以(yi)防油脂氧化變質(zhi)。

或者(zhe)放(fang)在帶塑(su)料(liao)袋子(zi)里，放(fang)到冰箱的(de)保鮮內；如(ru)果常溫放(fang)，建議要敞開口，放(fang)到溫度低的(de)陰(yin)涼處(chu)，如(ru)北面的(de)陽(yang)臺(tai)。

生松子不剝殼能保存多久

如(ru)果(guo)存放(fang)在密閉容器(qi)中可以存放(fang)一年半左(zuo)右。保(bao)存不好，1、2個月就變味了。

食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)松(song)(song)子(zi)以(yi)(yi)炒食(shi)(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)(shi)為主(zhu)，不論年老年少，皆可食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。松(song)(song)子(zi)雖好(hao)，也并非人人皆宜(yi)。脾(pi)虛腹(fu)瀉(xie)以(yi)(yi)及多痰患者最好(hao)和松(song)(song)子(zi)保持距離(li)。由(you)于(yu)松(song)(song)子(zi)油性(xing)較大，且屬(shu)于(yu)高熱量食(shi)(shi)(shi)(shi)品(每100克的(de)松(song)(song)子(zi)可以(yi)(yi)在體內(nei)轉換出近700千卡的(de)熱量)，所以(yi)(yi)，吃得太(tai)多會(hui)使體內(nei)脂肪(fang)增加，每天(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)松(song)(song)子(zi)的(de)量以(yi)(yi)20-30克為宜(yi)。存放時間長的(de)松(song)(song)子(zi)會(hui)產生“油哈喇(la)”味，不宜(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。

松(song)子的(de)(de)食療價值很大，比(bi)如說(shuo)在松(song)子里(li)面含有豐富的(de)(de)不飽和脂肪酸(suan)，這些(xie)營養(yang)物質通過吃(chi)松(song)子會被(bei)我(wo)(wo)們身體吸收(shou)，能(neng)提(ti)高我(wo)(wo)們身體的(de)(de)組織細胞(bao)活性，能(neng)強身健體。吃(chi)松(song)子還(huan)可以軟化血管，可以滋潤(run)皮膚，還(huan)可以烏發和潤(run)腸通便，還(huan)可補充體力。

松子怎么炒好吃

炒松子方法一：

材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一(yi)個炒鍋

步驟：

1先將白(bai)糖(tang)(tang)化成(cheng)半杯（80克酒杯）糖(tang)(tang)水，待(dai)用(yong)(yong)。 2把黃(huang)沙(sha)放(fang)入鍋內(nei)炒(chao)干、炒(chao)燙(tang)，然后將糖(tang)(tang)水倒入炒(chao)勻，等糖(tang)(tang)煙剛一冒出(chu)，即(ji)將松(song)子(zi)放(fang)入，不(bu)停翻炒(chao)（火不(bu)要太急）。 3翻炒(chao)五六分鐘后，取幾(ji)粒松(song)子(zi)砸開(kai)，如仁已呈黃(huang)色即(ji)熟，篩凈沙(sha)子(zi)，待(dai)松(song)子(zi)晾后方(fang)可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。

炒松子方法二：

材料：松子1公斤(jin)、一個蒸鍋(guo)、一個炒鍋(guo)

2將松子裝入一個(ge)盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個(ge)小時。目的是讓松子外殼變(bian)軟(ruan)，容易破(po)開。

3將(jiang)松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘。

4三十分(fen)鐘后，將(jiang)松子撈出，放到通風處風干。

5然后開小火(huo)，將風干的松子放到炒(chao)鍋(guo)內干炒(chao)，不(bu)需要(yao)放任何東西，期間(jian)要(yao)不(bu)停的攪拌鍋(guo)中(zhong)的松子，到松子絕大部分都(dou)開口后，即(ji)可出(chu)鍋(guo)食用(yong)了(le)。（利用(yong)熱脹(zhang)冷縮(suo)原理）

炒松子注意事項

1、松子殼較難打開，家庭條(tiao)件好點(dian)的，可以選(xuan)購已開口的松子或現(xian)成的松子仁。

2、松子不宜食用過多,尤其是老人(ren)和肥胖者。

3、采用方(fang)法二的(de)，必須注意炒松子(zi)的(de)時候(hou)不(bu)能火開大了(le)，避免炒胡了(le)。