產婦坐(zuo)月子注意事(shi)項 坐(zuo)月子的食譜有哪些

一、什么是坐月子　　

坐(zuo)月(yue)(yue)子最(zui)早(zao)可(ke)以追溯(su)至西(xi)漢《禮記(ji)內(nei)則》，距今(jin)已(yi)有兩千多年(nian)的(de)歷史，稱之(zhi)"月(yue)(yue)內(nei)"，是(shi)產(chan)后必須的(de)儀式性行為。以社會(hui)學的(de)論點(dian)，坐(zuo)月(yue)(yue)子是(shi)協助產(chan)婦(fu)(fu)(fu)順利度過人(ren)生(sheng)轉(zhuan)折，因(yin)為嬰(ying)兒產(chan)出讓(rang)身體、生(sheng)活有所改變，從人(ren)妻到人(ren)母、從外(wai)人(ren)到家人(ren)，坐(zuo)月(yue)(yue)子的(de)儀式促(cu)使產(chan)婦(fu)(fu)(fu)進入神圣地位，周(zhou)邊(bian)的(de)人(ren)甘愿為她付出，產(chan)婦(fu)(fu)(fu)趁此(ci)機會(hui)發泄累(lei)積的(de)不平情緒(xu)，消除(chu)長(chang)期積勞。無論是(shi)產(chan)褥(ru)期或坐(zuo)月(yue)(yue)子，都意味著產(chan)婦(fu)(fu)(fu)要臥(wo)床休息，調養(yang)好身體，促(cu)使生(sheng)殖器(qi)官和肌體盡(jin)快恢復。

二、坐月子的目的　　

產(chan)婦(fu)由于分娩(mian)時出血多，加上出汗、腰(yao)酸(suan)、腹痛，非常(chang)耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱，這時候很容易(yi)受到風寒(han)的侵襲，需要(yao)一段時間的調補(bu)，因(yin)此產(chan)后必須坐月子才能恢復健康。

坐月子的目的是在這(zhe)段(duan)期間內作適度的運動(dong)與(yu)(yu)休養、恰當的食(shi)補與(yu)(yu)食(shi)療(liao)，能(neng)(neng)使子宮恢復生產前的大小，氣(qi)血經過調(diao)理也都能(neng)(neng)恢復，甚至(zhi)比(bi)以前更好(hao)，也就將不好(hao)的體質在這(zhe)段(duan)時間慢慢改變過來。

在(zai)坐(zuo)月子的(de)過(guo)程當(dang)中(zhong)，實際上是(shi)媽(ma)媽(ma)整個(ge)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)殖系(xi)統恢復(fu)(fu)的(de)一個(ge)過(guo)程。恢復(fu)(fu)得不好(hao)，會(hui)影響(xiang)產(chan)婦的(de)身體(ti)健康。產(chan)前(qian)孕婦擔(dan)負著胎兒生(sheng)(sheng)(sheng)長發育所需(xu)要的(de)營養，母(mu)體(ti)的(de)各個(ge)系(xi)統都會(hui)發生(sheng)(sheng)(sheng)一系(xi)列的(de)適應(ying)變(bian)(bian)化。子宮(gong)(gong)肌(ji)細胞肥大(da)、增殖、變(bian)(bian)長，心(xin)臟(zang)負擔(dan)增大(da)，肺臟(zang)負擔(dan)也隨(sui)之加重(zhong)，妊娠期腎臟(zang)也略有增大(da)，輸尿(niao)管增粗，肌(ji)張力(li)減(jian)低，蠕動減(jian)弱。其它(ta)如腸骨內分(fen)泌、皮膚、骨、關節(jie)、韌帶等都會(hui)發生(sheng)(sheng)(sheng)相(xiang)應(ying)改變(bian)(bian)。產(chan)后(hou)胎兒娩出(chu)，母(mu)體(ti)器官(guan)又會(hui)恢復(fu)(fu)到產(chan)前(qian)的(de)狀態。子宮(gong)(gong)、會(hui)陰、陰道的(de)創口(kou)會(hui)愈合，子宮(gong)(gong)縮小，膈肌(ji)下降，心(xin)臟(zang)復(fu)(fu)原(yuan)(yuan)，被(bei)拉松弛的(de)皮膚、關節(jie)、韌帶會(hui)恢復(fu)(fu)正常。這些形態、位置(zhi)和功能(neng)(neng)能(neng)(neng)否復(fu)(fu)原(yuan)(yuan)，則(ze)取決于產(chan)婦在(zai)坐(zuo)月子時的(de)調養保健。若養護得當(dang)，則(ze)恢復(fu)(fu)較(jiao)快，且無后(hou)患；若稍有不慎，調養失宜，則(ze)恢復(fu)(fu)較(jiao)慢。

三、坐月子注意事項　　

坐月(yue)(yue)子(zi)(zi)不只(zhi)是30天：傳統(tong)上人們將產(chan)后(hou)一(yi)個月(yue)(yue)稱為“坐月(yue)(yue)子(zi)(zi)”，但實際上，經(jing)過一(yi)個月(yue)(yue)的(de)(de)調整，身體(ti)許(xu)多器官并未得到(dao)完(wan)全的(de)(de)復(fu)原。比如，子(zi)(zi)宮(gong)體(ti)的(de)(de)回縮需(xu)要(yao)6周(zhou)時(shi)間(jian)才能恢復(fu)到(dao)接近(jin)非孕期子(zi)(zi)宮(gong)的(de)(de)大小，胎盤附(fu)著處子(zi)(zi)宮(gong)內膜的(de)(de)全部再生修復(fu)也(ye)需(xu)6周(zhou)；產(chan)后(hou)腹壁(bi)緊張(zhang)度的(de)(de)恢復(fu)也(ye)需(xu)要(yao)6周(zhou)到(dao)8周(zhou)的(de)(de)時(shi)間(jian)。如在此期間(jian)產(chan)婦(fu)干重活，就(jiu)容易患上子(zi)(zi)宮(gong)下垂等疾病。

注意一：

順產后(hou)坐著或站著的(de)時候傷口(kou)（即下體）會疼痛(tong)(tong)（大概持(chi)續十多天），而且(qie)老人(ren)家(jia)說(shuo)坐月(yue)子期間(jian)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)臥(wo)床休息，就(jiu)算不(bu)(bu)想睡也得躺著，所以(yi)挺(ting)辛苦，挺(ting)無聊的(de)。更痛(tong)(tong)苦的(de)是(shi)大便，坐廁是(shi)肯定(ding)(ding)要(yao)的(de)，蹲廁就(jiu)加廁所板（懷孕后(hou)期就(jiu)需要(yao)了，大著肚子蹲在(zai)廁所很辛苦）。我(wo)曾(ceng)經因為(wei)忍受不(bu)(bu)了痛(tong)(tong)，便秘(mi)了一(yi)段時間(jian)。一(yi)度要(yao)用開塞露和痔瘡膏（雖然(ran)我(wo)沒有(you)痔瘡）來減輕痛(tong)(tong)楚。所以(yi)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)多吃(chi)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果，只(zhi)要(yao)是(shi)正氣的(de)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果都(dou)不(bu)(bu)怕吃(chi)。因為(wei)坐月(yue)吃(chi)好多補的(de)東西，加上傷口(kou)痛(tong)(tong)，很容易(yi)便秘(mi)。我(wo)媽(ma)還說(shuo)很多女(nv)人(ren)生完bb后(hou)有(you)痔瘡，就(jiu)是(shi)這個(ge)原(yuan)因。

注意二：

腰(yao)(yao)(yao)部護理，產后除(chu)了傷口痛，腰(yao)(yao)(yao)也很痛，所以喂奶姿勢(shi)很重要(yao)(yao)(yao)，一定要(yao)(yao)(yao)在腰(yao)(yao)(yao)部墊(dian)枕頭(tou)。而且要(yao)(yao)(yao)堅持補鈣(gai)，孕婦奶粉和鈣(gai)片都(dou)要(yao)(yao)(yao)繼(ji)續吃。

至于很多人(ren)關心的(de)洗澡和洗頭(tou)問題(ti)，按(an)照醫生的(de)說法是(shi)各人(ren)體(ti)質不同，處理方法不同。反正(zheng)都要用姜水洗，而且頭(tou)盡量(liang)少洗，洗后也要馬上吹干(gan)。我一個月內只洗了兩(liang)次(ci)頭(tou)，每天(tian)擦身。幸虧是(shi)冬天(tian)，如果是(shi)夏天(tian)，我都不知(zhi)道自(zi)己能否忍(ren)受。可能一天(tian)到晚待在空調房里算了。

飲食方面我沒什么心得，因為都給家(jia)婆一(yi)手(shou)包辦了，只記得吃了很多豬腰和(he)雞，最多的是姜，吃什么都是姜味。痛苦啊！

我覺得這(zhe)個(ge)月(yue)很容易產生產后抑郁，寶(bao)寶(bao)哭鬧，自己(ji)身體又(you)不(bu)舒服。平(ping)時(shi)所有的娛樂愛好(hao)都(dou)被(bei)剝奪了(le)，反正(zheng)什么都(dou)不(bu)能做(zuo)，只能躺著(zhu)，過(guo)幾個(ge)小時(shi)喂一次(ci)(ci)奶(nai)，每(mei)次(ci)(ci)喂奶(nai)又(you)起碼要一個(ge)小時(shi)。一天到晚都(dou)睡不(bu)好(hao)，最(zui)多(duo)(duo)連(lian)續不(bu)會睡多(duo)(duo)過(guo)四個(ge)小時(shi)。但想(xiang)想(xiang)熬一個(ge)月(yue)吧，熬出(chu)頭就好(hao)了(le)。多(duo)(duo)尋(xun)求家人，特別是老公的關愛，很重要的！

注意三：

產(chan)婦的(de)個(ge)人衛生(sheng)，傳統(tong)上認為：產(chan)褥期不(bu)能(neng)洗澡、不(bu)能(neng)洗頭(tou)，怕(pa)因(yin)此受(shou)(shou)風受(shou)(shou)涼留下病(bing)根。實際上這種認識是不(bu)合理的(de)。

1、“月子(zi)”里產(chan)婦的(de)會(hui)陰(yin)部(bu)分(fen)泌物較(jiao)多(duo)，每天應用溫開水清洗外(wai)陰(yin)部(bu)。勤換會(hui)陰(yin)墊并保(bao)持會(hui)陰(yin)部(bu)清潔(jie)和干燥(zao)。惡露會(hui)在大約產(chan)后4個(ge)星期至6個(ge)星期干凈。

2、一般產后一周可(ke)(ke)以洗(xi)(xi)澡、洗(xi)(xi)頭，但必須(xu)緊(jin)持(chi)擦浴(yu)，不能洗(xi)(xi)盆浴(yu)，以免洗(xi)(xi)澡用過(guo)的(de)臟水灌入生(sheng)殖道(dao)而引起感染(ran)。6周后可(ke)(ke)以洗(xi)(xi)淋浴(yu)。

3、居室內經常通(tong)風，室內溫(wen)度不可太高(gao)，也不可忽(hu)高(gao)忽(hu)低。過去常有將門窗緊閉，不論何(he)時產婦(fu)都要(yao)蓋厚(hou)被的說法，這是十分危險的，尤其是在夏季，極易(yi)造成產婦(fu)中暑(shu)。但要(yao)注意(yi)以下幾點：

①坐月子期間要避免(mian)身體直(zhi)接(jie)吹到電扇的風。

②開冷氣時不(bu)要將風口(kou)對(dui)著產婦(fu)，并將室(shi)溫設(she)定在(zai)攝氏25～28度左右是最適(shi)宜的。

③坐月子期間衣服若因排汗量過多而濕了，一定要馬上換干的衣服；冬天時(shi)床邊準備睡袍，半夜起來喂(wei)奶要立(li)刻穿上，才不會受風寒。

四、坐月子食譜　　

1、田七紅棗燉雞

【配方】鮮雞(ji)肉(rou)200克(ke)(去(qu)雞(ji)皮)，田七5克(ke)，紅棗(zao)4粒(li)，姜(jiang)1片，鹽少許。

【做法】紅(hong)棗用(yong)(yong)清水(shui)(shui)(shui)浸軟，洗(xi)凈(jing)去核，待(dai)(dai)(dai)用(yong)(yong)。田七切薄(bo)片，用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)略沖洗(xi)，待(dai)(dai)(dai)用(yong)(yong)。雞肉拖(tuo)水(shui)(shui)(shui)后，洗(xi)凈(jing)，瀝干水(shui)(shui)(shui)分待(dai)(dai)(dai)用(yong)(yong)。把所有(you)材料同放入(ru)一(yi)個(ge)小型燉盅內，注入(ru)適量開(kai)水(shui)(shui)(shui)至八成滿，以大(da)火隔水(shui)(shui)(shui)燉約2小時，加入(ru)調味料，取出，即可趁熱飲(yin)用(yong)(yong)。

2、母雞燉山藥

母雞1只，洗凈，將黃芪(qi)30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入(ru)雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水(shui)蒸熟。1-2天內吃完。可用于(yu)脾胃虛弱少乳者(zhe)。

3、清燉烏骨雞湯

烏骨雞肉1000克(ke)，洗凈切(qie)碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參(can)15克(ke)、黃芪25克(ke)。枸(gou)杞子15克(ke)，隔水蒸20分鐘即可。主治(zhi)產(chan)后虛弱，乳汁不(bu)足。

4、栗子冬菇燜鴿

【配方】鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干蔥1段(duan)，磨豉醬1茶(cha)(cha)匙(chi)，調料(姜汁、酒各1茶(cha)(cha)匙(chi)，鹽(yan)小半茶(cha)(cha)匙(chi)，胡椒(jiao)粉少許，上湯或(huo)水(shui)1杯多(duo)些，生抽大半湯匙(chi)，糖(tang)半茶(cha)(cha)匙(chi)，麻油、胡椒(jiao)粉少許)適量。

【做法】鮮乳鴿(ge)剖洗(xi)凈，抹干(gan)(gan)，用(yong)(yong)(yong)調(diao)味(wei)料(liao)搽勻(yun)鴿(ge)身內(nei)外(wai)，腌約15分(fen)鐘，待(dai)用(yong)(yong)(yong)。栗子(zi)去殼去皮后，洗(xi)凈，用(yong)(yong)(yong)滾(gun)水煮(zhu)至(zhi)七(qi)成熟，撈(lao)出，瀝(li)干(gan)(gan)水分(fen)待(dai)用(yong)(yong)(yong)。浸軟花(hua)菇(gu)，去蒂，洗(xi)凈，瀝(li)干(gan)(gan)水分(fen)，待(dai)用(yong)(yong)(yong)。燒(shao)熱(re)3湯(tang)匙油，把鴿(ge)略煎，跟著爆香干(gan)(gan)蔥(cong)、姜片及(ji)磨(mo)豉(chi)醬，濺酒，注入(ru)調(diao)味(wei)料(liao)，煮(zhu)滾(gun)，加入(ru)花(hua)菇(gu)及(ji)栗子(zi)，文火(huo)燜約20分(fen)鐘至(zhi)材料(liao)熟，而汁料(liao)收干(gan)(gan)至(zhi)濃(nong)，上(shang)碟，即可趁熱(re)供食。

5、乳鴿銀耳湯

乳鴿1只(zhi)，銀耳10克，瘦肉(rou)150克，蜜棗3個。

【做法】

①將乳鴿切好(hao)，切去(qu)腳，與瘦肉(rou)同放入滾水中煮5分(fen)鐘，取出過冷河(he)，洗凈(jing)。

②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮(zhu)3分鐘(zhong)，取出洗凈。

③把適量清(qing)水煲滾(gun)，放入乳(ru)鴿、瘦肉和(he)蜜棗煲約2小時，放入銀(yin)耳再煲半小時，下鹽調味。

6、木瓜燉魚頭

【材(cai)料(liao)】：姜絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸(gou)杞，龍(long)眼干。

(ps:去市場時(shi)，記得(de)買(mai)的是青木瓜啊，可別買(mai)成我(wo)們平時(shi)吃的夏威夷(yi)木瓜)

(1)下油，爆姜絲，然后讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。
　　(2)接著，把(ba)過(guo)了(le)油(you)的(de)(de)魚(yu)頭放進沙(sha)鍋里面，再(zai)加上之前準備好的(de)(de)木瓜，紅(hong)棗，桂(gui)圓(yuan)，枸(gou)杞(qi)。

(3)然后，猛(meng)火煮沸，，這時，記得再點料酒，能(neng)使魚的味(wei)道(dao)揮發出來。蓋上鍋蓋，轉為(wei)慢火，燉上一個(ge)小時。

7、木瓜花生大棗湯

【用料】木(mu)(mu)瓜(gua)750克，花生(sheng)150克，大棗(zao)5粒，片糖3/2塊。木(mu)(mu)瓜(gua)花生(sheng)大棗(zao)湯

【作法】

①木瓜去皮、去核、切(qie)塊。

②將木瓜、花生(sheng)、大(da)棗(zao)和(he)8碗水放(fang)入煲內，放(fang)入片糖，待水滾后改(gai)用文火(huo)煲2小時即可(ke)飲用。

備注：

①木瓜(gua)含有豐富的維生(sheng)素C，常(chang)吃能(neng)使肌膚光滑、白凈兼能(neng)養顏。

②花生(sheng)味(wei)甘、性平，有活血通(tong)乳、健(jian)脾開(kai)胃(wei)、潤肺利尿的功用。

【功(gong)效】部(bu)分婦女(nv)產后因乳汁不(bu)足(zu)，在喂哺(bu)寶寶時會產生(sheng)缺乳汁問題(ti)。產婦要增(zeng)加(jia)乳汁，可煲木瓜花生(sheng)大棗湯(tang)飲用，這湯(tang)水對增(zeng)加(jia)乳汁有(you)顯著(zhu)效用。

8、鯽魚燉木瓜

【材料(liao)】：鯽(ji)魚一條，木瓜(gua)半(ban)個，紅棗十顆調料(liao)：姜片、料(liao)酒、鹽、味(wei)精

【做法】：

1.將(jiang)鯽魚刮磷去(qu)腮，開(kai)膛去(qu)內臟(其實這些工作(zuo)賣魚的已經做好(hao)咯)，自己只(zhi)要(yao)撕去(qu)腹內黑膜清洗(xi)干(gan)凈(jing)就好(hao)了。

2.木瓜去(qu)皮切成塊(kuai)，紅棗去(qu)核，沖洗干凈。

3.鍋內倒油燒(shao)熱，放入姜片煸香(xiang)，加入鯽魚稍微(wei)煎一下，去腥。

4.另(ling)起鍋(guo)加油燒(shao)熱，加入水燒(shao)開后放入鯽魚，木瓜(gua)，紅棗，料(liao)酒，燒(shao)開鍋(guo)后用(yong)小火煲兩個小時，加鹽，味精(jing)調味即可(ke)。

9、絲瓜鯽魚湯

活鯽魚500克(ke)，洗凈(jing)、背上(shang)剖十字花(hua)刀。略(lve)煎兩面后，烹黃酒，加(jia)清水、姜、蔥等，小火(huo)燜燉20分鐘。絲(si)瓜200克(ke)，洗凈(jing)切片，投(tou)入魚湯(tang)，旺火(huo)煮至湯(tang)呈乳(ru)白(bai)色后加(jia)鹽，3分鐘后即可(ke)起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳(ru)汁之功(gong)。

10、歸芪鯽魚湯

【原料】鯽魚(yu)1尾(半斤)，當歸10克，黃芪15克。

【制(zhi)作】將鯽魚洗凈(jing)，去內(nei)臟和魚鱗，與當歸、黃(huang)芪同煮(zhu)至熟(shu)即(ji)可。飲(yin)湯(tang)食(shi)魚，每日服一劑(ji)。

【應(ying)用】產后(hou)氣(qi)血不足，食(shi)欲不振(zhen)，乳汁量少。

【功效】鯽魚(yu)湯味美(mei)，營(ying)養豐富，可補(bu)陰血(xue)，通(tong)血(xue)脈，消積滯，通(tong)絡(luo)下乳(ru)。加當歸、黃芪益氣養血(xue)，為民間常用的(de)催乳(ru)方。

11、冬瓜鯽魚湯

【原料】：鯽(ji)魚(yu)1-2尾、冬(dong)瓜、蔥(cong)、姜、鹽(yan)少(shao)許。冬(dong)瓜鯽(ji)魚(yu)湯(tang)

【制作】：

1.認真清洗鯽魚，將蔥姜(jiang)改刀、冬瓜切小(xiao)片；

2.魚下冷水鍋，大火燒開，加(jia)蔥姜，后改小(xiao)火慢燉；

3.當湯汁顏色(se)呈奶白色(se)時下入冬瓜，并調味，稍煮即可。

營養小特色：

鯽魚湯是補氣(qi)血、通乳(ru)汁的(de)(de)傳統食療方，也可以鯉魚、鰱(lian)魚替(ti)代；冬瓜具有利水作(zuo)用，同(tong)樣利于(yu)乳(ru)汁分(fen)泌。需要(yao)注意的(de)(de)是不(bu)(bu)能過咸，不(bu)(bu)然(ran)會使體內潴留(liu)水分(fen)；也不(bu)(bu)可只飲(yin)鮮湯而(er)不(bu)(bu)食魚肉(rou)。要(yao)知道，魚肉(rou)中的(de)(de)蛋(dan)白質是乳(ru)汁分(fen)泌所必需的(de)(de)營養。

12、烏魚通草湯

【食材】：烏魚1條，通草(cao)3克，蔥、鹽、黃酒等(deng)調味(wei)料

【注意】：通(tong)草(cao)為旌節花(hua)科植物通(tong)條及其同(tong)屬的數種(zhong)植物的莖髓，一般為白(bai)色細條狀物，味甘、淡、性寒，有清(qing)熱(re)利(li)濕(shi)，通(tong)經(jing)下乳的功效，中(zhong)醫用(yong)于(yu)治療(liao)小便不(bu)利(li)、乳汁(zhi)不(bu)通(tong)等病癥，在中(zhong)藥房即可購買。

【制作(zuo)方法】：將(jiang)烏(wu)魚去鱗及內臟后(hou)，洗凈(jing)，將(jiang)通草加蔥、鹽(yan)、黃酒、水適(shi)量共燉熟(shu)即(ji)可。

食用(yong)方法：吃(chi)魚(yu)喝湯，每(mei)日一次。

13、鯽魚奶湯

【食材(cai)】：鯽魚(yu)1條(tiao)，牛奶(nai)50毫升，蔥、鹽、黃(huang)酒等調(diao)味料(liao)

【制作方(fang)法】：將鯽魚去(qu)磷及(ji)內臟(zang)后(hou)，洗(xi)凈(jing)，下油鍋略煎，再加蔥、鹽(yan)、黃酒(jiu)、水適量共(gong)燉，湯(tang)至乳白色將好時，放入牛(niu)奶，煮開即可。

【食用方法(fa)】：吃魚喝(he)湯，每日一(yi)次。

【功效】：補益氣血，健脾開(kai)胃，促進乳(ru)汁分泌，鯽魚還(huan)有利尿消腫(zhong)的(de)作用，可促進產婦體內多余水份的(de)排(pai)出。

14、鯽魚豆腐湯

【原料】

鯽魚1條（約250g），豆(dou)腐(fu)400g

【調味料】

黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精(jing)鹽2g，味精(jing)1g，，食(shi)油30g

【做法】

1．豆腐切5cm厚的薄片(pian)，用(yong)鹽沸(fei)水燙(tang)5分(fen)鐘(zhong)后(hou)瀝干(gan)待用(yong)。

2．鯽(ji)魚去(qu)鱗、腸雜，抹上(shang)酒，鹽漬10分鐘(zhong)。

3．鍋放爐火上，放入食油，燒(shao)至5分鐘(zhong)，爆香(xiang)姜片，將魚(yu)兩面(mian)煎黃(huang)，加水適量，用小火煮沸30分鐘(zhong)，放入豆腐片，調(diao)味后勾薄芡，并撒上蔥花。

【營養】

內(nei)含蛋白(bai)質58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維(wei)生(sheng)素B10.43mg，維(wei)生(sheng)素B20.26mg，尼克(ke)酸(suan)8mg，能產熱680kcal。

溫馨提示：

鯽魚(yu)又稱喜(xi)頭魚(yu)，意(yi)即(ji)生子有喜(xi)時食用。鯽魚(yu)營養(yang)豐富，有良好(hao)的(de)催(cui)乳作(zuo)用，對母體身體恢復(fu)有很(hen)好(hao)的(de)補益作(zuo)用。配用豆(dou)腐，益氣(qi)養(yang)血、健脾(pi)寬中，豆(dou)腐亦富有營養(yang)，含蛋白質較高，對于產后康復(fu)及乳汁(zhi)分泌有很(hen)好(hao)的(de)促進作(zuo)用。

15、雞血藤紅糖雞蛋湯

【原料】：

雞血(xue)藤30克，雞蛋2個(ge)，紅糖適量。

【做法】：

1、雞蛋洗凈(jing)，放(fang)入鍋中(zhong)，加適(shi)量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈(lao)出。

2、雞蛋(dan)熟后去殼，放回(hui)鍋中，再煮(zhu)至湯濃(nong)時，加入(ru)紅糖溶化即可。

【特點】：

雞血藤味苦微(wei)甘(gan)，性溫(wen)，有補(bu)血活血、舒筋(jin)通絡(luo)的作用(yong)。雞蛋能滋陰潤燥、養血安神(shen)。紅(hong)糖溫(wen)中補(bu)虛。緩急止痛、活血化淤(yu)。此(ci)菜具有活血補(bu)血、舒筋(jin)活絡(luo)的作用(yong)。可用(yong)于防治產后淤(yu)血、血虛所致肢體疼痛。

【產(chan)婦(fu)食譜】：豆(dou)腐皮蛋湯

【原料(liao)】：鵪(an)鶉(chun)蛋70克(ke)，豆腐(fu)皮(pi)50克(ke);配料(liao)：火腿(tui)肉25克(ke)，水發(fa)冬菇(gu)20克(ke)，熟豬油、食鹽、蔥、姜(jiang)等適量。

【制作方(fang)法(fa)】：將豆(dou)腐皮(pi)撕碎，灑上(shang)少(shao)許溫水(shui)潤(run)濕;把鵪(an)鶉蛋(dan)磕入碗內，放(fang)少(shao)許鹽(yan)，攪拌均勻;將火腿肉(rou)切成末，冬菇成絲。把鍋置(zhi)火上(shang)，放(fang)入熟豬油燒熱，下蔥花和姜末熗鍋，倒入蛋(dan)液(ye)翻(fan)炒至凝結(jie)時加水(shui)煮(zhu)沸，放(fang)入冬菇絲、鹽(yan)等(deng)，再煮(zhu)約(yue)15分鐘，放(fang)入豆(dou)腐皮(pi)，撤上(shang)火腿末即成。

【營養成分】

熱量/卡蛋白質脂肪

357.530.4克(ke)28.2克(ke)