小(xiao)奶鍋(guo)(guo)可(ke)以煮粥嗎(ma) 奶鍋(guo)(guo)可(ke)以炸東西嗎(ma) 奶鍋(guo)(guo)能否油炸食物

奶鍋可以煮粥嗎

奶鍋可以用來煮粥，但是建議煮粥最好用合適的鍋，不要圖省事拿奶鍋煮，因為會打破粥的美味，掌握不好的話還可能溢出哦！奶鍋(guo)的(de)(de)設計是(shi)按照奶的(de)(de)結構設計的(de)(de)，在煮(zhu)(zhu)奶的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，奶里不(bu)會出現(xian)膨(peng)脹的(de)(de)過程(cheng)。另外牛奶適宜(yi)用旺火(huo)煮(zhu)(zhu)，用文火(huo)煮(zhu)(zhu)牛奶所(suo)需的(de)(de)時間較長，牛奶中(zhong)的(de)(de)維生素等營(ying)養物質容易被空氣氧(yang)化而(er)遭(zao)到破壞，從而(er)降低了牛奶的(de)(de)營(ying)養價值。而(er)且牛奶不(bu)宜(yi)長時間用高溫(wen)旺火(huo)煮(zhu)(zhu)，因此煮(zhu)(zhu)奶也(ye)不(bu)會適合煮(zhu)(zhu)粥鍋(guo)。

在我們的廚房日子中奶鍋、湯鍋和蒸鍋的運用頻率相對而言是很高的，如何挑選一種安全、便利、舒服的炊具呢？我們都知道燒飯的時分不需要放太多的水，由于水放多了會影響食物的滋味。可是煮粥的時分卻要放許多的水。這是為何呢？由于煮粥的進程中那些很硬很緊實的小米粒和豆粒會吸收水分逐漸脹大，小分子會成為大分子，逐漸連接起來成為了一鍋粥。本來擺放有序的淀粉分子會成為無序凌亂的淀粉分子處處接水亂竄。在煮粥(zhou)的過程中如(ru)果粥(zhou)比較多的話容易溢出來，弄臟廚(chu)房。

奶鍋可以炸東西嗎，奶鍋能否油炸食物

奶鍋也(ye)是(shi)可(ke)以油(you)炸食(shi)物(wu)的(de)！但是(shi)還是(shi)用合適(shi)的(de)鍋為宜。在炸食(shi)物(wu)的(de)過程中(zhong)需(xu)注(zhu)意：

1、奶鍋適用范圍。有(you)的奶鍋適用于(yu)明火(huo)，有(you)的只是(shi)適用于(yu)電磁爐(lu)，有(you)的是(shi)明火(huo)和(he)電磁爐(lu)通(tong)用，因(yin)此在使用過程(cheng)中要先看清(qing)奶鍋使用范圍。

2、奶鍋畢竟不是專門油炸的(de)鍋，且體(ti)積(ji)較小，在油炸食物時(shi)以(yi)炸小體(ti)積(ji)、易(yi)熟食物為(wei)宜。

3、在油炸(zha)時油溫(wen)(wen)很高(gao)(gao)，要注(zhu)意安(an)全，建議少(shao)吃高(gao)(gao)溫(wen)(wen)油炸(zha)食品。