小奶(nai)鍋可(ke)(ke)以(yi)煮粥嗎 奶(nai)鍋可(ke)(ke)以(yi)炸東西嗎 奶(nai)鍋能否油炸食物

奶鍋可以煮粥嗎

奶鍋可以用來煮粥，但是建議煮粥最好用合適的鍋，不要圖省事拿奶鍋煮，因為會打破粥的美味，掌握不好的話還可能溢出哦！奶(nai)鍋(guo)的(de)(de)設計是(shi)按照奶(nai)的(de)(de)結(jie)構設計的(de)(de)，在煮(zhu)奶(nai)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中，奶(nai)里不(bu)會出現膨脹(zhang)的(de)(de)過(guo)程(cheng)。另外(wai)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)適(shi)宜用(yong)旺火(huo)煮(zhu)，用(yong)文火(huo)煮(zhu)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)所(suo)需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)較長，牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)中的(de)(de)維生素等營養物質容易被空(kong)氣(qi)氧化而遭到(dao)破(po)壞，從而降低(di)了牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)營養價(jia)值。而且牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)不(bu)宜長時間(jian)(jian)用(yong)高溫旺火(huo)煮(zhu)，因此煮(zhu)奶(nai)也(ye)不(bu)會適(shi)合煮(zhu)粥(zhou)鍋(guo)。

在我們的廚房日子中奶鍋、湯鍋和蒸鍋的運用頻率相對而言是很高的，如何挑選一種安全、便利、舒服的炊具呢？我們都知道燒飯的時分不需要放太多的水，由于水放多了會影響食物的滋味。可是煮粥的時分卻要放許多的水。這是為何呢？由于煮粥的進程中那些很硬很緊實的小米粒和豆粒會吸收水分逐漸脹大，小分子會成為大分子，逐漸連接起來成為了一鍋粥。本來擺放有序的淀粉分子會成為無序凌亂的淀粉分子處處接水亂竄。在煮(zhu)粥的過程中如果粥比較多的話容易溢出來，弄臟廚房。

奶鍋可以炸東西嗎，奶鍋能否油炸食物

奶鍋(guo)也是可以油炸食(shi)物的(de)！但(dan)是還(huan)是用(yong)合適(shi)的(de)鍋(guo)為(wei)宜。在(zai)炸食(shi)物的(de)過程中需注意：

1、奶鍋(guo)適用范圍。有(you)的奶鍋(guo)適用于明火，有(you)的只是(shi)適用于電磁爐，有(you)的是(shi)明火和電磁爐通用，因此在使用過(guo)程中要先(xian)看清奶鍋(guo)使用范圍。

2、奶鍋(guo)畢竟不是專門油(you)炸的鍋(guo)，且(qie)體積(ji)較小，在油(you)炸食(shi)物時以(yi)炸小體積(ji)、易熟食(shi)物為宜。

3、在油炸時油溫很(hen)高，要注意安(an)全，建議少吃高溫油炸食品。