【嵌(qian)入式烤箱】嵌(qian)入式電(dian)烤箱尺寸 嵌入式電烤(kao)箱(xiang)和普通(tong)烤(kao)箱(xiang)的(de)區別

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，寬(大(da)于(yu)560mm，小(xiao)于595mm)。現(xian)在有些(xie)櫥柜(ju)(ju)廠家為了節(jie)省材(cai)料，櫥柜(ju)(ju)內(nei)部進深都不足(zu)560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以(yi)如果孔稍微小點的話，還能蓋的住，這(zhe)樣比(bi)較美觀。大部分烤箱的進深(shen)都在530mm以上，如(ru)果(guo)櫥(chu)柜后(hou)面有后(hou)背板(ban)的話，可以把后(hou)背板(ban)拆掉，增加進深。另外，不(bu)要把烤(kao)箱的插座留(liu)(liu)在烤(kao)箱柜子的后(hou)面，而要留(liu)(liu)在旁(pang)邊的柜子里，不(bu)然(ran)進深會不(bu)夠(gou)。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可(ke)以選(xuan)擇(ze)18L-23L的(de)(de)就好(hao)了。當(dang)然如果(guo)你(ni)喜歡烤(kao)全雞這樣的(de)(de)美食(shi)，要選擇大一(yi)點的(de)(de)才好(hao)。在選擇時，最好(hao)選擇方正的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)，箱(xiang)體高度在300mm或300mm以上的箱(xiang)體。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以(yi)上的烤箱(xiang)，烤箱(xiang)容量越(yue)大，箱(xiang)體內(nei)溫度(du)偏低且溫度(du)均勻，烘焙出來(lai)的食物質量就(jiu)越(yue)高(gao)。相(xiang)反，低于25L的(de)烤箱(xiang)，箱(xiang)體內的(de)溫度會偏高，不利于食物表面著(zhu)色。一(yi)般來說，新手的(de)話25-36L的(de)烤(kao)箱(xiang)就足夠，高手的(de)話(hua)盡(jin)量選擇大一(yi)點的(de)烤(kao)箱(xiang)，如(ru)42L或62L的，大烤箱(xiang)一(yi)次可做(zuo)(zuo)的東西更多，而且(qie)容(rong)積越大的烤箱(xiang)相(xiang)對溫度越均勻，做(zuo)(zuo)出來的食物口感更好(hao)。還有，在選購時要記得(de)索取烤箱(xiang)實際容(rong)量(liang)尺(chi)寸資料(liao)，防止商家虛報容(rong)積，做(zuo)(zuo)到明(ming)明(ming)白(bai)(bai)白(bai)(bai)消費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊餅干。促(cu)銷人員會告訴你擺3層，這樣就可以烤30塊餅(bing)干。而實(shi)際情況(kuang)是，烤(kao)餅(bing)干一定要在烤(kao)箱中層(ceng)！放(fang)上層(ceng)，表(biao)面(mian)糊(hu)了(le)，底(di)還沒熟(shu)。放(fang)底(di)層(ceng)，底(di)下糊(hu)了(le)，上面(mian)還沒熟(shu)。小烤(kao)箱因為體積小(以20升以下為例)，內部(bu)空間有限，溫(wen)度很熱，蛋糕(gao)頂部(bu)離(li)發熱管太近。所(suo)以如果烤(kao)戚(qi)風一(yi)類對技術要求比較高的烤(kao)箱就會出現焦裂等現象。所(suo)以，不推薦(jian)用太小烤(kao)箱來制作(zuo)西點。尤其(qi)是(shi)戚(qi)風等有一(yi)定難度的糕(gao)點。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部(bu)，靠(kao)(kao)近加熱(re)管(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方與烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度差距非(fei)常大(da)。如(ru)(ru)果(guo)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部(bu)容(rong)(rong)(rong)積比較小(xiao)，食物在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)焙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)很容(rong)(rong)(rong)易出現(xian)加熱(re)不均的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)——靠(kao)(kao)近內(nei)側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)能快(kuai)焦了(le)，靠(kao)(kao)近外(wai)側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)卻還(huan)沒(mei)有上色。而(er)嵌入式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)(rong)(rong)量比較大(da)，食物離加熱(re)管(guan)距離遠(yuan)，，因(yin)此(ci)在烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)不會(hui)出現(xian)外(wai)焦，里(li)面卻沒(mei)有熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)。烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)容(rong)(rong)(rong)量越大(da)，加熱(re)不均勻(yun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況越輕，這(zhe)(zhe)也是(shi)不推薦小(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一點(dian)(dian)(dian)。還(huan)有重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一點(dian)(dian)(dian)是(shi)，有時(shi)候(hou)家里(li)朋(peng)友聚餐，要(yao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)些(xie)大(da)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材，比如(ru)(ru)整(zheng)(zheng)雞，整(zheng)(zheng)鴨等，小(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)因(yin)為(wei)(wei)內(nei)部(bu)容(rong)(rong)(rong)量較小(xiao)，根本不好操作，大(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)就不會(hui)有這(zhe)(zhe)方面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)苦惱(nao)，它還(huan)配備了(le)旋轉(zhuan)式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)叉，可(ke)以讓大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)制中均勻(yun)受熱(re)。小(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)如(ru)(ru)果(guo)是(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)蛋(dan)糕(gao)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤只能放(fang)在最低層，因(yin)為(wei)(wei)蛋(dan)糕(gao)模是(shi)有一定高(gao)度，如(ru)(ru)果(guo)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤放(fang)在中間(jian)位置(zhi)(zhi)，待蛋(dan)糕(gao)發起來后會(hui)頂(ding)到燈管(guan)，影響蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質及外(wai)觀。因(yin)此(ci)，小(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)一般(ban)只能做些(xie)小(xiao)糕(gao)點(dian)(dian)(dian)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東東沒(mei)有大(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)佳，小(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)只能實現(xian)簡(jian)單食物烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)，待到時(shi)間(jian)一長，很容(rong)(rong)(rong)易被(bei)閑(xian)(xian)置(zhi)(zhi)，嵌入式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)功能齊全，使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)頻率(lv)相對要(yao)高(gao)，不容(rong)(rong)(rong)易被(bei)閑(xian)(xian)置(zhi)(zhi)浪費。

2、烤箱的功能區別

食物(wu)烤(kao)制的(de)(de)(de)(de)受熱(re)(re)均勻(yun)程度區別，烤(kao)箱(xiang)都(dou)是(shi)加(jia)熱(re)(re)管(guan)加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)，對人體(ti)沒有(you)輻射作用，相對于微波爐(lu)來說，這是(shi)烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)優勢。目前(qian)市(shi)場上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)烤(kao)箱(xiang)只(zhi)有(you)兩組(zu)加(jia)熱(re)(re)管(guan)加(jia)熱(re)(re)，食物(wu)烘烤(kao)不均勻(yun)。而嵌入式烤(kao)箱(xiang)具有(you)火(huo)力可調功(gong)能，可以選擇上(shang)(shang)火(huo)加(jia)熱(re)(re)或是(shi)下火(huo)加(jia)熱(re)(re)還是(shi)上(shang)(shang)下同時加(jia)熱(re)(re)，因為烤(kao)制的(de)(de)(de)(de)食品(pin)不同，所需(xu)要的(de)(de)(de)(de)火(huo)力是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)；嵌入式烤(kao)箱(xiang)上(shang)(shang)下前(qian)后(hou)都(dou)各(ge)有(you)加(jia)熱(re)(re)管(guan)，配合3D循(xun)環風扇(shan)，受(shou)熱均勻，還可以根據食(shi)物(wu)的不同，能上、下(xia)火(huo)分(fen)開控(kong)制，控(kong)溫準確。烤出來的食(shi)物(wu)色香味俱全。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌(qian)入式(shi)烤(kao)箱功率較大、烘烤(kao)速度快、密封性好(hao)(一般(ban)采用(yong)橡膠墊條(tiao)密封)、隔熱(re)性好(hao)(三層鋼化玻璃隔熱(re))、溫控準(zhun)確。而且(qie)一般(ban)采用(yong)搪(tang)瓷內膽，清潔非常方便，烤(kao)制肉類時產生的油污用(yong)濕布輕(qing)輕(qing)一抹就可(ke)以了。