如何經(jing)營果汁飲(yin)料加(jia)盟(meng)店 果汁飲(yin)料加(jia)盟(meng)店經(jing)營小妙招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果汁飲品(pin)(pin)是(shi)一種(zhong)快速消費的(de)休閑飲品(pin)(pin),完全是(shi)一種(zhong)可有可無的(de)東西,因此,如果選址(zhi)不(bu)好,那就沒有人(ren)會“不(bu)遠萬里”的(de)跑去專門(men)喝你一杯果汁飲品(pin)(pin)。繁(fan)華地段是(shi)最佳選擇(ze),這是(shi)毋需考慮的(de)事情,但繁(fan)華地段的(de)高成本是(shi)不(bu)得不(bu)考慮的(de)。可能很多人(ren)會選擇(ze)學(xue)(xue)校附(fu)近,不(bu)過,學(xue)(xue)校附(fu)近開店要注意如下幾點:
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為(wei)離(li)太(tai)近的話(hua),學生剛出校門(men),還(huan)沒想(xiang)到要去買(mai)東西吃,或者想(xiang)買(mai),人太(tai)多;而(er)太(tai)遠(yuan)的話(hua),可能已經被家長(chang)接上車一(yi)溜煙的回家了。而(er)五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上就會想(xiang)買(mai)好(hao)吃的,而(er)家長(chang)感覺反正(zheng)一(yi)時(shi)也走不(bu)出去,讓孩(hai)子先去買(mai)杯果汁飲(yin)品(pin)喝著,或者買(mai)點零(ling)食吃著也挺好(hao)。
第二、衛生是第一位的。你的東西可以(yi)不好(hao)吃(當然(ran),口味(wei)也很(hen)重要(yao)),但一定要(yao)看著讓人放心,好(hao)好(hao)地在衛生上(shang)下(xia)點功夫(fu),決不吃虧。比如把墻(qiang)壁(bi)貼(tie)上(shang)了(le)墻(qiang)紙,看起來就很(hen)不錯。
補充一點:買(mai)果汁(zhi)飲品的(de)顧客(ke)中(zhong),女(nv)性居多(duo),所以如果是(shi)女(nv)孩(hai)子,尤其是(shi)年輕的(de)女(nv)孩(hai)子多(duo)的(de)地方(fang),毫無疑問是(shi)好地方(fang)。
果汁飲品店管理:
一個(ge)賺錢的店面擁(yong)有完善(shan)(shan)的管理才能(neng)有效地支配整個(ge)經營(ying)(ying)體系的運(yun)作。假如,我(wo)們的果汁飲品產品口味再(zai)好、如得不到妥善(shan)(shan)的注意小細節(如效率(lv)低、服(fu)務(wu)差(cha)、浪(lang)費大等),就會(hui)嚴重地影(ying)響到果汁飲品店的生意,自然無法經營(ying)(ying)下(xia)去,因此說(shuo)“投資的信心(xin)在(zai)于管理”。完善(shan)(shan)的管理體系應具備以下(xia)內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大(da)標(biao)準(zhun)執行規范操作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果(guo)汁飲(yin)品產品特(te)色和形象(xiang)包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人(ren)員/果汁飲品原料等,合理規劃妥善處理優化管理和善于運用(yong)。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。