如何經(jing)營果(guo)汁飲料(liao)加盟店 果(guo)汁飲料(liao)加盟店經(jing)營小妙招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果汁飲(yin)品是一(yi)種(zhong)(zhong)快速消費的休閑飲(yin)品,完全是一(yi)種(zhong)(zhong)可(ke)有可(ke)無的東西,因此,如果選址不(bu)好,那就沒有人會“不(bu)遠萬里”的跑(pao)去專(zhuan)門喝你一(yi)杯果汁飲(yin)品。繁華(hua)地段是最佳選擇,這是毋需(xu)考慮(lv)的事情,但繁華(hua)地段的高成本是不(bu)得不(bu)考慮(lv)的。可(ke)能很多人會選擇學校(xiao)附近,不(bu)過,學校(xiao)附近開店要注意如下(xia)幾點:
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離太(tai)近的(de)(de)話,學生剛出(chu)校門,還沒(mei)想(xiang)到要(yao)去(qu)買(mai)東西(xi)吃(chi)(chi),或者想(xiang)買(mai),人太(tai)多;而太(tai)遠(yuan)的(de)(de)話,可能已經(jing)被家長(chang)接上(shang)車(che)(che)一溜煙的(de)(de)回(hui)家了。而五十米左右(you)的(de)(de)地方(fang),人最(zui)多,車(che)(che)子很難走(zou),學生沒(mei)事(shi)坐在車(che)(che)上(shang)就會想(xiang)買(mai)好吃(chi)(chi)的(de)(de),而家長(chang)感覺反正一時(shi)也(ye)走(zou)不出(chu)去(qu),讓孩子先去(qu)買(mai)杯果汁飲品喝著,或者買(mai)點零食(shi)吃(chi)(chi)著也(ye)挺好。
第二、衛生是第一位的。你(ni)的東西可以不(bu)好吃(chi)(chi)(當然,口味也很重要(yao)),但一定要(yao)看著(zhu)讓人(ren)放心,好好地在衛生上下點功夫,決不(bu)吃(chi)(chi)虧。比如把墻壁貼上了墻紙,看起(qi)來就(jiu)很不(bu)錯。
補充一點:買果汁(zhi)飲(yin)品的顧客中(zhong),女(nv)性居多,所以如果是女(nv)孩(hai)子,尤(you)其(qi)是年輕的女(nv)孩(hai)子多的地方,毫無疑問是好地方。
果汁飲品店管理:
一(yi)個賺錢的店(dian)面(mian)擁有完善的管(guan)理才能有效地支配(pei)整個經營體系的運作。假如(ru),我們的果汁(zhi)飲品產品口味再(zai)好、如(ru)得不(bu)到(dao)妥善的注意小細節(如(ru)效率低、服務差、浪費大等),就會嚴重地影響(xiang)到(dao)果汁(zhi)飲品店(dian)的生(sheng)意,自然(ran)無法經營下去,因此說(shuo)“投資(zi)的信(xin)心在(zai)于管(guan)理”。完善的管(guan)理體系應(ying)具(ju)備(bei)以下內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛(wei)生等六大標準執行規范操(cao)作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出(chu)果汁飲(yin)品產品特色和形象包(bao)裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設(she)備/材(cai)料(liao)/人員/果汁飲品原料等,合(he)理規(gui)劃妥善處理優化管理和善于(yu)運用(yong)。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。