竹鹽是什么鹽

竹(zhu)(zhu)鹽(yan)是將(jiang)日曬鹽(yan)裝入三(san)年生的(de)(de)青竹(zhu)(zhu)中，兩(liang)端以天然黃(huang)土封口，以松樹為燃(ran)料(liao)，經1000℃～1500℃高溫(wen)煅(duan)(duan)燒后(hou)提煉出來的(de)(de)物(wu)質。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)在(zai)高溫(wen)煅(duan)(duan)燒過(guo)程中，會(hui)將(jiang)有機物(wu)燒掉(diao)，只剩下無(wu)機物(wu)，它其實是另一種形式的(de)(de)粗(cu)鹽(yan)。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)為NaCl，除(chu)此之(zhi)外還含有微量(liang)(liang)(liang)鈣、鉀、銅(tong)、鐵(tie)、鋅(xin)等(deng)以及其他微量(liang)(liang)(liang)元素，相對其他食鹽(yan)來說，竹(zhu)(zhu)鹽(yan)中錳(meng)、鈣、鋅(xin)、鐵(tie)、硫(liu)等(deng)成(cheng)分(fen)含量(liang)(liang)(liang)高。

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據說，竹(zhu)鹽是1300年以前(qian)，廟里的(de)(de)僧(seng)人(ren)以民間療(liao)法傳下(xia)來(lai)。古時(shi)的(de)(de)僧(seng)侶(lv)把鹽裝在精心選擇(ze)的(de)(de)竹(zhu)筒中，用(yong)(yong)天然黃(huang)土封(feng)上，再用(yong)(yong)特定的(de)(de)松枝烘烤(kao)，最后(hou)得(de)到的(de)(de)固(gu)體(ti)粉(fen)末就是竹(zhu)鹽。這個過(guo)程往往要反復(fu)進行，經過(guo)了九次煅燒以后(hou)竹(zhu)鹽的(de)(de)功(gong)效(xiao)能得(de)到最佳的(de)(de)體(ti)現，且必須(xu)是九次。

到了唐、宋時(shi)期，竹鹽(yan)制(zhi)作(zuo)(zuo)工藝也越來越復雜，甚(shen)至出(chu)現(xian)了極其復雜的工藝和非常(chang)講(jiang)究的選材。這(zhe)樣(yang)制(zhi)成的竹鹽(yan)，變成了一種奢侈品，但其功能并沒有提(ti)升，作(zuo)(zuo)用、成分與普(pu)通的食用鹽(yan)并沒有多少差別(bie)，味道(dao)和氣(qi)味有了較好的改善。1988年(nian)開(kai)巖通商(shang)（株）從全羅(luo)北道(dao)阜(fu)安的開(kai)巖侍方丈那里接受千(qian)年(nian)秘(mi)方，建立工廠，才(cai)傳下民間，之后竹鹽(yan)產品商(shang)業化，更為廣泛地流傳。

竹鹽的功效與作用

1、解毒排毒

竹(zhu)(zhu)鹽(yan)中(zhong)含有(you)天然硫(liu)磺(huang)、松(song)脂(zhi)和各種微量(liang)元(yuan)素，在一(yi)定(ding)程度上面有(you)解毒的(de)(de)(de)功效，尤其是(shi)重金(jin)屬之類(lei)的(de)(de)(de)毒素，用竹(zhu)(zhu)鹽(yan)有(you)非常好的(de)(de)(de)治療效果。竹(zhu)(zhu)鹽(yan)還(huan)能夠快速(su)、徹底地(di)鏟除血(xue)脂(zhi)、膽(dan)固醇中(zhong)的(de)(de)(de)酸毒等有(you)害成份，凈化血(xue)液。在使用竹(zhu)(zhu)鹽(yan)排毒的(de)(de)(de)同時，也要(yao)多注意運動。這能保持身體(ti)內機能的(de)(de)(de)正常運轉(zhuan)和新陳代謝的(de)(de)(de)順(shun)暢，又可以(yi)保持身體(ti)健康，一(yi)舉雙得。

2、調節酸堿平衡

竹鹽能對人(ren)體(ti)起(qi)著非常巨(ju)大的平衡(heng)作用，并通過這種平衡(heng)和(he)調節達到人(ren)體(ti)的自愈和(he)康復(fu)。竹鹽不但礦物質含(han)量豐富，而且微量元素(su)全面(mian)均衡(heng)，并以天然合理的結(jie)構存(cun)在，特(te)別有助(zhu)人(ren)體(ti)全面(mian)吸收。竹鹽是(shi)強(qiang)堿(jian)性食(shi)品，充分(fen)調節人(ren)體(ti)內(nei)的酸堿(jian)平衡(heng)，從根本上(shang)鏟除現代疾病。竹鹽強(qiang)化了(le)(le)滲透壓的功能，恢復(fu)了(le)(le)人(ren)體(ti)的新陳代謝秩序，助(zhu)消化、助(zhu)排泄、助(zhu)營養(yang)輸入，激活了(le)(le)人(ren)的生命力。

3、減肥作用

這(zhe)是(shi)(shi)一種有(you)爭議說法，竹鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)確實(shi)有(you)助于增進腸(chang)道蠕動，排出(chu)宿便，能(neng)在一定程(cheng)度上有(you)效(xiao)地(di)減(jian)少脂肪(fang)在腸(chang)道中(zhong)的(de)堆積，進而起到減(jian)肥(fei)的(de)作(zuo)用。但是(shi)(shi)要注意的(de)是(shi)(shi)，竹鹽(yan)(yan)(yan)的(de)主(zhu)要成分還是(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)，攝入(ru)過多(duo)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)會增加高血壓(ya)的(de)風險，因此不(bu)能(neng)為了(le)減(jian)肥(fei)刻(ke)意去(qu)喝竹鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)，否則容易(yi)患上其他疾病。