竹鹽是什么鹽

竹(zhu)鹽是將日曬鹽裝入三年生(sheng)的(de)青竹(zhu)中，兩(liang)端以天然黃土(tu)封口(kou)，以松樹為燃料(liao)，經(jing)1000℃～1500℃高(gao)(gao)溫煅燒后提煉(lian)出來的(de)物(wu)質。竹(zhu)鹽在高(gao)(gao)溫煅燒過程中，會(hui)將有(you)機物(wu)燒掉(diao)，只剩(sheng)下無機物(wu)，它其(qi)實是另一種(zhong)形式(shi)的(de)粗鹽。竹(zhu)鹽的(de)主要成(cheng)(cheng)分(fen)為NaCl，除此之(zhi)外還(huan)含有(you)微量(liang)(liang)鈣(gai)(gai)、鉀、銅、鐵(tie)、鋅等以及其(qi)他微量(liang)(liang)元素，相對其(qi)他食(shi)鹽來說，竹(zhu)鹽中錳、鈣(gai)(gai)、鋅、鐵(tie)、硫等成(cheng)(cheng)分(fen)含量(liang)(liang)高(gao)(gao)。

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據說，竹(zhu)(zhu)鹽是(shi)1300年以前，廟里的(de)僧人以民(min)間(jian)療(liao)法傳(chuan)下來(lai)。古時(shi)的(de)僧侶(lv)把鹽裝在精心選擇的(de)竹(zhu)(zhu)筒中，用天然黃土封上，再用特定(ding)的(de)松(song)枝(zhi)烘烤，最(zui)后得到的(de)固體粉末(mo)就(jiu)是(shi)竹(zhu)(zhu)鹽。這個(ge)過(guo)程往(wang)往(wang)要反復進行，經過(guo)了九次(ci)煅(duan)燒以后竹(zhu)(zhu)鹽的(de)功效(xiao)能得到最(zui)佳的(de)體現，且必(bi)須是(shi)九次(ci)。

到(dao)了唐(tang)、宋時(shi)期，竹鹽(yan)(yan)制作(zuo)工藝也越來越復雜，甚至出現了極其(qi)復雜的工藝和非(fei)常講究的選材。這樣制成(cheng)的竹鹽(yan)(yan)，變成(cheng)了一種(zhong)奢侈品，但其(qi)功能(neng)并沒有提升，作(zuo)用(yong)、成(cheng)分與普通的食用(yong)鹽(yan)(yan)并沒有多(duo)少(shao)差別，味道和氣味有了較好的改善(shan)。1988年開(kai)巖通商（株(zhu)）從全羅(luo)北(bei)道阜安的開(kai)巖侍方丈那(nei)里接受千年秘(mi)方，建立(li)工廠(chang)，才傳下民(min)間，之后竹鹽(yan)(yan)產品商業化，更為廣泛地流(liu)傳。

竹鹽的功效與作用

1、解毒排毒

竹鹽(yan)(yan)中含有(you)天(tian)然硫磺、松脂和(he)各(ge)種微量元素，在一定程度上(shang)面有(you)解毒(du)(du)的(de)(de)(de)功效(xiao)，尤其是重金屬之類(lei)的(de)(de)(de)毒(du)(du)素，用(yong)竹鹽(yan)(yan)有(you)非常好的(de)(de)(de)治療效(xiao)果。竹鹽(yan)(yan)還能(neng)夠快速、徹底地鏟除血脂、膽固醇(chun)中的(de)(de)(de)酸毒(du)(du)等有(you)害成份，凈化血液。在使(shi)用(yong)竹鹽(yan)(yan)排(pai)毒(du)(du)的(de)(de)(de)同(tong)時，也要多(duo)注(zhu)意(yi)運(yun)動。這能(neng)保(bao)持身體內機能(neng)的(de)(de)(de)正常運(yun)轉和(he)新陳代謝的(de)(de)(de)順暢，又可以(yi)保(bao)持身體健康，一舉雙得。

2、調節酸堿平衡

竹鹽(yan)能對人(ren)體起著非(fei)常巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)平衡(heng)作用，并(bing)通過這種平衡(heng)和調節達到人(ren)體的(de)(de)(de)自愈和康復。竹鹽(yan)不但礦(kuang)物質含量豐富，而且微量元素全(quan)面均衡(heng)，并(bing)以天(tian)然合理的(de)(de)(de)結構存在，特(te)別(bie)有(you)助(zhu)人(ren)體全(quan)面吸收。竹鹽(yan)是(shi)強堿性食品，充(chong)分調節人(ren)體內的(de)(de)(de)酸堿平衡(heng)，從根(gen)本(ben)上鏟除(chu)現代(dai)疾(ji)病。竹鹽(yan)強化了(le)滲透(tou)壓的(de)(de)(de)功能，恢復了(le)人(ren)體的(de)(de)(de)新陳代(dai)謝秩序，助(zhu)消(xiao)化、助(zhu)排泄、助(zhu)營養輸入(ru)，激(ji)活了(le)人(ren)的(de)(de)(de)生命力。

3、減肥作用

這是(shi)(shi)一(yi)種有(you)爭議(yi)說法，竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)水確(que)實有(you)助于增(zeng)進腸道蠕動，排出宿便，能在(zai)一(yi)定程度(du)上有(you)效地(di)減(jian)少脂肪在(zai)腸道中的(de)(de)堆(dui)積，進而(er)起(qi)到減(jian)肥的(de)(de)作用(yong)。但(dan)是(shi)(shi)要(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)，竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)主要(yao)成(cheng)分還(huan)是(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)，攝入過多的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)會(hui)增(zeng)加高血壓的(de)(de)風險，因此不能為(wei)了減(jian)肥刻意去喝竹(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)水，否則(ze)容(rong)易患上其他疾病。