海鹽的生產

我國的海鹽生產(chan)(chan)，一(yi)般采用日(ri)曬法(fa)，也叫(jiao)“灘(tan)(tan)曬法(fa)”，就(jiu)是利用濱海灘(tan)(tan)涂(tu)，筑(zhu)壩開辟(pi)鹽(yan)田(tian)，通過納潮揚水(shui)，吸(xi)引(yin)海水(shui)灌池，經過日(ri)照蒸(zheng)(zheng)發變成鹵水(shui)，當鹵水(shui)濃(nong)度(du)蒸(zheng)(zheng)發達到(dao)波美25度(du)時，析出(chu)氯化鈉，即為原鹽(yan)。日(ri)曬法(fa)生產(chan)(chan)原鹽(yan)，具有節(jie)約能源，成本(ben)較低(di)的優點(dian)，但是受地理及氣候影響，不可能所有的海岸灘(tan)(tan)涂(tu)都能修筑(zhu)鹽(yan)田(tian)，所有的季(ji)節(jie)都能曬鹽(yan)。空氣干燥(zao)，日(ri)照長久(jiu)，蒸(zheng)(zheng)發量大，鹽(yan)的產(chan)(chan)量就(jiu)高，反之，產(chan)(chan)：量就(jiu)低(di)。在(zai)我(wo)國的北方鹽(yan)場，只(zhi)有3月至11月才是曬鹽(yan)季(ji)節(jie)。

日曬法生產原鹽，其工(gong)藝流(liu)程一般分(fen)為納(na)潮(chao)、制鹵、結晶(jing)、收(shou)鹽四(si)大(da)工(gong)序。

1．納潮

實際上是(shi)生(sheng)產原(yuan)鹽(yan)的原(yuan)料(liao)提取過程。海水(shui)(shui)是(shi)鹽(yan)業生(sheng)產的原(yuan)料(liao)，為確保(bao)生(sheng)產的正常進行(xing)，必須千方百計地保(bao)證(zheng)原(yuan)料(liao)的供應。目前，采用(yong)的納(na)(na)潮(chao)方式(shi)有(you)兩種，一(yi)是(shi)自然(ran)(ran)納(na)(na)潮(chao)，二是(shi)動(dong) 力納(na)(na)潮(chao)。自然(ran)(ran)納(na)(na)潮(chao)是(shi)在漲(zhang)潮(chao)時讓(rang)海水(shui)(shui)沿引潮(chao)溝自然(ran)(ran)流人；動(dong) 力納(na)(na)潮(chao)一(yi)般采用(yong)軸流泵將海水(shui)(shui)引入，其特點(dian)是(shi)不受自然(ran)(ran)條件限制。

2．制鹵

制鹵是(shi)在面(mian)積廣闊的蒸(zheng)(zheng)發(fa)池內進行的，根據(ju)每日蒸(zheng)(zheng)發(fa)量適當(dang)掌(zhang)握蒸(zheng)(zheng)發(fa)池走(zou)水深(shen)度，使(shi)鹵水濃度逐步提高，最后濃縮成飽和(he)鹵。

3．結晶

海水在不(bu)斷蒸發濃縮過程中，各種(zhong)鹽類濃度不(bu)斷增大， 當鹽類濃度達到(dao)飽和時，將以晶體形式(shi)析(xi)出，在過飽和溶液中，不(bu)斷維持溶液過飽和度，晶體就能繼續生長(chang)。

4．收鹽

就是將長成的鹽，利用人工或(huo)機械將鹽收起堆坨。