一(yi)、魚肝油的(de)正確吃法

成人

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1、魚肝油雖然營養豐富，但(dan)是絕對不能(neng)多(duo)吃。因為過多(duo)地攝入(ru)魚(yu)肝(gan)油(you)，會使寶(bao)寶(bao)體內的(de)營養平(ping)衡遭到(dao)極大的(de)破壞，從而引發身體不適，甚至(zhi)可能(neng)產(chan)生(sheng)“魚(yu)肝(gan)油(you)中毒”的(de)現象。

2、其次，過期(qi)的(de)魚(yu)肝油(you)不(bu)(bu)能吃。魚(yu)肝油(you)長時(shi)間(jian)放置后(hou)(hou)會(hui)導致(zhi)其中的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)流失(shi)，而且還會(hui)發生變(bian)質和腐敗，服(fu)用這種魚(yu)肝油(you)后(hou)(hou)人(ren)體不(bu)(bu)但吸(xi)收不(bu)(bu)到(dao)營(ying)養(yang)，反而會(hui)受到(dao)危害(hai)。

3、肝臟功能受損(sun)的(de)人(ren)，過量的(de)食用魚(yu)肝油，會造(zao)成肝中毒現(xian)象。

4、患有尿路結(jie)石或(huo)體質虛(xu)弱的人，不宜服用魚肝(gan)油，謹防加重結(jie)石癥狀或(huo)發生中(zhong)毒。

5、老年人不宜長期(qi)多量服用魚肝油丸，會增加尿(niao)內的鈣、磷，容(rong)易發生尿(niao)路結(jie)石(shi)。

兒童

魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)主要(yao)含(han)有維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)D，但魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)并(bing)非(fei)小兒維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A和(he)D的唯(wei)一來(lai)源。嬰幼兒每日需維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A1000國(guo)際單位(IU)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)D400國(guo)際單位(IU)。濃魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)制劑很多，家長和(he)醫(yi)生(sheng)(sheng)都要(yao)看詳細說明書，按維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)D的比例一般又可分(fen)為2:1型(xing)、3:1型(xing)和(he)10:1型(xing)。2:1型(xing)的濃魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)每毫升含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)A10000IU，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)D5000IU，故(gu)家長選此(ci)類(lei)魚(yu)(yu)肝(gan)油(you)(you)(you)只要(yao)每日喂(wei)食(shi)孩(hai)子(zi)3滴(di)即可。

乳中維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A的(de)(de)含量高(gao)于牛乳，如果乳母營養充(chong)足、膳食平(ping)衡，乳汁(zhi)中的(de)(de)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A大多能滿足嬰兒(er)(er)的(de)(de)需要。而(er)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)D在母乳和(he)牛乳中都較少，所(suo)以無論是(shi)人乳喂養或牛乳喂養的(de)(de)嬰兒(er)(er)，自(zi)出生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)后2-3周起，每日須給服維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)D400單位(wei)的(de)(de)預防劑量，連(lian)續服用2-3年，尤其是(shi)對早產(chan)兒(er)(er)、雙胎和(he)有上(shang)述引起維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A和(he)D缺乏(fa)因(yin)素(su)(su)的(de)(de)小兒(er)(er)，更(geng)需要額外補(bu)充(chong)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A和(he)D。

二、魚肝油的適宜人群

1、媽媽母乳不足，屬于混(hun)合喂養的小兒。

2、輔(fu)食中沒有及時(shi)添(tian)加(jia)蛋(dan)黃(huang)、動物肝臟等富含維(wei)生素A、D 以及富含胡蘿卜素的(de)蔬菜、水果等的(de)斷奶幼兒。

3、缺少維生素A 導致的呼(hu)吸道和消化(hua)道感染, 干(gan)眼癥， 角(jiao)膜軟化(hua)及皮膚干(gan)燥的兒童。

4、孕產婦使用。魚肝(gan)油能(neng)減少孕婦在懷孕期感冒的發(fa)生，促進(jin)胎兒骨骼、大腦發(fa)育，令出生后的嬰兒體格(ge)強健。