1、大(da)麥及(ji)大(da)麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸(suan)(suan)奶除含有牛奶的(de)(de)全部營(ying)養素外(wai)，突出(chu)的(de)(de)特點是含有豐富(fu)的(de)(de)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)，能將(jiang)奶中的(de)(de)乳(ru)(ru)糖分解(jie)為乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)。對(dui)于胃腸道(dao)缺乏(fa)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)酶或(huo)喝(he)(he)鮮(xian)牛奶容易(yi)腹(fu)瀉的(de)(de)人，可(ke)改喝(he)(he)酸(suan)(suan)奶。

乳酸(suan)(suan)能(neng)抑制體內霉菌的(de)(de)生長(chang)，可(ke)預防(fang)(fang)使用(yong)(yong)抗菌素類藥物(wu)所(suo)導致(zhi)的(de)(de)菌群失調。乳酸(suan)(suan)還可(ke)以(yi)防(fang)(fang)止腐(fu)敗菌分解蛋白質(zhi)產生的(de)(de)毒物(wu)堆積，因而有(you)防(fang)(fang)癌(ai)作用(yong)(yong)，酸(suan)(suan)奶(nai)有(you)輕度腹瀉(xie)作用(yong)(yong)，可(ke)防(fang)(fang)止老年人便秘。

3、蘋果

蘋果(guo)既能(neng)止(zhi)瀉，又能(neng)通便。其中含有(you)的鞣酸、有(you)機堿等物質(zhi)具(ju)有(you)收(shou)斂(lian)作用(yong)，所含果(guo)膠可吸收(shou)毒素。對單(dan)純(chun)性的輕(qing)度腹瀉，單(dan)吃(chi)蘋果(guo)可止(zhi)瀉。蘋果(guo)中含纖(xian)維(wei)素可刺激腸蠕動，加速排便，故(gu)又有(you)通便作用(yong)。

4、西紅柿

含有豐富的有機酸如(ru)蘋果酸、檸(ning)檬酸、甲酸，可保護維生素(su)C，使之在加工烹飪(ren)過(guo)程不被破壞，增加維生素(su)的利用率(lv)。

西紅柿(shi)中還含有一(yi)種特殊成分——番茄(qie)素(su)，有助于(yu)消化、利尿，能協助胃液消化脂(zhi)肪(fang)，番茄(qie)素(su)還能抑制細菌和真(zhen)菌的生長，可治療口角炎。

5、橘皮

橘皮對消化的促(cu)進作用主要是(shi)其(qi)中含有(you)的揮發(fa)油對消化道(dao)有(you)刺激作用，可增(zeng)加(jia)胃液的分泌，促(cu)進胃腸蠕動。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增(zeng)加胃液和胃酸的分泌量(liang)，促進(jin)胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。

7、番木瓜

未成(cheng)熟的番(fan)木瓜(gua)含有兩種酶(mei)類(lei)，一種叫番(fan)木瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei)類(lei)，一種叫番(fan)木瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei)，可分解脂(zhi)肪(fang)為脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，可促(cu)進食(shi)物的消化和吸收。

8、白菜

含有大(da)量的粗(cu)纖維，可促進胃腸道蠕(ru)動，幫(bang)助消化，防(fang)止(zhi)大(da)便(bian)干結。

7款飯后助消化佳品

燒烤后吃梨

韓(han)國科學家(jia)調(diao)查(cha)發現，進食煎烤(kao)食品后(hou)吃一個梨，不失為(wei)一種健康的飲食方(fang)式。

煎烤(kao)類食(shi)品經過煙熏火(huo)燎，產生較(jiao)多的苯并芘(bi)等致癌(ai)物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌(ai)物豐富，可以消(xiao)除(chu)或排除(chu)致癌(ai)物，在一定(ding)程度上保護(hu)胃腸免(mian)受(shou)癌(ai)癥之害(hai)。

從中(zhong)醫(yi)角度看，蟹肉對脾胃(wei)(wei)虛寒的(de)人，尤其是慢性胃(wei)(wei)炎患(huan)者，可(ke)能(neng)引起胃(wei)(wei)痛、腹瀉、嘔吐(tu)等(deng)癥狀。

應對之策就是(shi)進(jin)食蟹(xie)肉(rou)后喝一杯生姜紅(hong)糖水。生姜性溫熱，能(neng)增(zeng)強(qiang)和加速血(xue)液(ye)循環，刺激胃(wei)液(ye)分泌，正好與性寒的蟹(xie)肉(rou)相補;紅(hong)糖與生姜一樣有暖(nuan)胃(wei)、祛寒的作(zuo)用。兩者搭(da)配，暖(nuan)胃(wei)效果更佳。

油膩多吃核桃

如(ru)果餐桌上油(you)膩(ni)食物較多，餐后吃(chi)一個核桃大(da)有(you)裨益。借(jie)助核桃中(zhong)的(de)(de)特殊氨基酸，減(jian)少高脂肪對(dui)動脈血管的(de)(de)損害，保(bao)持(chi)動脈的(de)(de)柔軟與活(huo)力，防止(zhi)硬化。

尤(you)其可(ke)貴的(de)是核桃較橄欖油更勝一籌，不(bu)管(guan)你的(de)膽固醇水平如(ru)何(he)高，核桃仁都能幫助保持動脈的(de)柔軟和彈性。

面(mian)對春(chun)宴上豐富(fu)的美食佳(jia)(jia)肴，你(ni)怎(zen)可置之于不顧(gu)。但(dan)是，好東(dong)西又(you)不能狂吃猛喝，下面(mian)的7款飯后佳(jia)(jia)品讓你(ni)的胃舒服享受春(chun)宴。

吃(chi)方便面后吃(chi)水(shui)果

提倡煮食方(fang)便面(mian)，既能更好地吸收水分，又有(you)利于腸胃(wei)的消化。另外，進(jin)食方(fang)便面(mian)后(hou)吃一點水果，如(ru)蘋(pin)果、草莓(mei)、橙子、獼猴桃等，以補償維生素與礦物質(zhi)的不足。

慢(man)性(xing)支氣管炎(yan)飯后(hou)吃柿子

柿子有(you)清(qing)熱潤燥、化(hua)痰止咳(ke)(ke)的(de)功效，是慢性支氣管炎病人較為(wei)理想(xiang)的(de)保(bao)健水果之(zhi)一。如果飯后能吃個柿子，對咳(ke)(ke)嗽會有(you)較好的(de)輔助治療作用。

吃火(huo)鍋后喝點酸(suan)奶

火鍋(guo)湯的(de)溫度(du)高(gao)，特別(bie)是麻辣(la)火鍋(guo)，對胃(wei)(wei)腸(chang)的(de)刺激(ji)較大，容易損傷胃(wei)(wei)腸(chang)道黏(nian)膜(mo)(mo)。化解辦法是進食火鍋(guo)后(hou)喝點酸奶，以保護胃(wei)(wei)腸(chang)道黏(nian)膜(mo)(mo)。

酸(suan)奶中含有乳酸(suan)菌(jun)，可酸(suan)化腸(chang)腔(qiang)，抑制腐敗菌(jun)生(sheng)長，減弱(ruo)其在(zai)腸(chang)道產生(sheng)毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛(tong)等癥狀發生(sheng)。

消化(hua)不(bu)良飯(fan)后吃菠蘿或木瓜

如果經(jing)常消化(hua)不良(liang)，飯后可吃點菠蘿(luo)(luo)。菠蘿(luo)(luo)含有特(te)殊(shu)蛋白酶(mei)(mei)，在胃中分解(jie)蛋白質，補(bu)充人體內消化(hua)酶(mei)(mei)的不足，幫(bang)助消化(hua)。

菠(bo)蘿(luo)還(huan)含有纖維素，對便(bian)秘(mi)也(ye)有一定效(xiao)果。木(mu)瓜中(zhong)豐富(fu)的木(mu)瓜酵素，有助于肉類蛋白質的消(xiao)化與吸(xi)收。