我們(men)常聽到老中醫(yi)在為病(bing)人診病(bing)的時候(hou)常說(shuo):由氣(qi)(qi)虛(xu)所致。那(nei)么什么是氣(qi)(qi)虛(xu)呢(ni)(ni)?氣(qi)(qi)虛(xu)又應該怎么調理呢(ni)(ni)?緩解氣(qi)(qi)虛(xu)需(xu)要(yao)通過日常食療調理效果顯著,那(nei)么氣(qi)(qi)虛(xu)吃(chi)什么好(hao)呢(ni)(ni)?
山藥
人(ren)稱“神仙(xian)之食”。《本草(cao)綱目(mu)》里說:“山(shan)藥益腎(shen)氣,健脾(pi)胃,止瀉痢(li),化痰涎,潤皮毛。”山(shan)藥能補肺、脾(pi)、腎(shen),適合各種體質的人。它不(bu)熱(re)不(bu)燥,性味平和,食用(yong)后,不(bu)用(yong)擔心(xin)腹脹(zhang)、便秘等困(kun)擾。
土豆
因為(wei)對人體有諸多(duo)益處,土豆又被稱為(wei)“地下水果”。土(tu)豆(dou)(dou)(dou)補益胃(wei)氣(qi)的功(gong)能突(tu)出(chu),此外還具有益氣(qi)解毒、潤腸通便、減肥降脂(zhi)、活血(xue)消(xiao)腫、益氣(qi)強身、美容(rong)和抗衰老等功(gong)效。土(tu)豆(dou)(dou)(dou)含有豐(feng)富(fu)的鉀、鈣、鐵、鎂等人(ren)體(ti)所必需的微量(liang)元素。土(tu)豆(dou)(dou)(dou)食品(pin)風靡世界,這和它自身豐(feng)富(fu)的營養價值不無關(guan)系(xi)。
香菇
香菇是“四大(da)山(shan)珍”之(zhi)一(yi),有(you)(you)“植物皇后”、“素中之(zhi)葷”的美稱。對(dui)于(yu)氣血虧虛、經常(chang)乏力的人有(you)(you)調理(li)作用。《本草綱目》認為(wei):“蘑菇可以益胃腸,化痰(tan)理(li)氣。”
鯽魚
鯽魚是人們常吃的(de)(de)(de)(de)淡水魚之一,有健(jian)脾利濕、溫(wen)中開(kai)胃的(de)(de)(de)(de)功效(xiao),對脾胃虛弱、水腫(zhong)、慢(man)性支(zhi)氣管(guan)炎、糖尿病(bing)有很好的(de)(de)(de)(de)滋補作用。鯽魚所(suo)含的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)質(zhi)優、齊全、易于消(xiao)化吸收,是肝腎疾病(bing)、心(xin)腦血管(guan)疾病(bing)患者的(de)(de)(de)(de)良好蛋(dan)白(bai)質(zhi)來(lai)源,常吃能增強抗病(bing)能力。
小米
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產后的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽(yan)含量明(ming)顯高于大米。小(xiao)米粥熬以后(hou)放(fang)置一會(hui)兒(er),粥的(de)最上層會(hui)凝聚一層膜狀物,這就是(shi)“粥油(you)”,它有保(bao)護胃(wei)黏膜,防治胃(wei)十二指腸潰(kui)瘍的(de)作用。
氣虛者(zhe)需(xu)補(bu)(bu)氣,補(bu)(bu)氣的藥物可(ke)選用(yong)人參、黃芪(qi)、黨參等。補(bu)(bu)氣虛食品(pin):牛肉(rou)、雞肉(rou)、豬肉(rou)、糯米、大豆(dou)、白扁(bian)豆(dou)、大棗、鯽(ji)魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑(mo)菇等。
蘋果味(wei)道甘甜,具(ju)有止瀉、通便、助(zhu)消(xiao)化的作用,經常吃可以使肌膚(fu)白嫩。中(zhong)氣不足、精神疲勞的人可以當做滋(zi)補水(shui)果多(duo)吃一點。而像梨(li)、柑橘、柚(you)子等水(shui)果,具有止(zhi)咳、化(hua)痰、潤(run)肺(fei)、助消化(hua)的作用,但(dan)多(duo)吃卻容易造成腸胃紊(wen)亂,還能(neng)導致牙痛、痔瘡,甚(shen)至引起皮(pi)膚黃(huang)斑(ban)。
一(yi)般來說,常用(yong)的補氣(qi)藥(yao)(yao)物可(ke)選人參(can)、黃芪(qi)、西洋參(can)、太子(zi)參(can)、黨參(can)、茯(fu)苓、白術、山藥(yao)(yao)、炙甘草、靈(ling)芝(zhi)、五味子(zi)、大棗(zao)等。平時(shi)也可(ke)適當服用(yong)一(yi)些(xie)有(you)補氣(qi)功效的中(zhong)成藥(yao)(yao)。
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