肺炎(yan)病(bing)(bing)人的(de)飲(yin)食(shi)應(ying)以病(bing)(bing)人的(de)康(kang)復(fu)、營養物(wu)質(zhi)的(de)補充和(he)(he)增加(jia)機體的(de)抗病(bing)(bing)能(neng)力為原(yuan)則。總的(de)原(yuan)則是(shi)進食(shi)高熱(re)量(liang)、高維生素、高蛋白的(de)易消化(hua)或(huo)半流質(zhi)食(shi)物(wu)。忌辛(xin)辣油膩食(shi)物(wu)。對于伴有(you)發熱(re)的(de)肺炎(yan)患者更應(ying)注(zhu)意多(duo)飲(yin)水(shui)，這樣不僅可(ke)使機體水(shui)分的(de)丟失減少，且肺炎(yan)患者適量(liang)的(de)多(duo)飲(yin)水(shui)和(he)(he)進食(shi)水(shui)果對疾(ji)病(bing)(bing)的(de)康(kang)復(fu)是(shi)有(you)利的(de)。
多(duo)數水果(guo)都(dou)對本病(bing)有(you)益(yi)，但不(bu)宜吃甘溫的(de)(de)(de)水果(guo)，如桃、杏、李子、橘(ju)子等，以免助熱生痰。即使是(shi)一些(xie)(xie)寒(han)性水果(guo)，也非多(duo)多(duo)益(yi)善。如果(guo)過(guo)量的(de)(de)(de)吃一些(xie)(xie)寒(han)涼(liang)性質的(de)(de)(de)水果(guo)，會損傷到脾胃的(de)(de)(de)陽氣，有(you)礙運化功能，不(bu)利于疾病(bing)的(de)(de)(de)康(kang)復。可多(duo)吃蘿卜、梨、冬瓜、西瓜等新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜水果(guo)，以養肺(fei)清熱化痰。應忌(ji)辛辣、酒(jiu)類等有(you)刺(ci)激性食物。并且宜服清淡的(de)(de)(de)食物。
在日常(chang)的(de)飲食(shi)中(zhong)，可(ke)多(duo)吃富含優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)的(de)食(shi)物(wu)。如(ru)精瘦肉、螃蟹、海魚、奶(nai)制(zhi)品(pin)、豆制(zhi)品(pin)、雞蛋等，以提(ti)高(gao)人體(ti)(ti)的(de)免疫力，免受外來病原的(de)侵襲。肺炎患者在進食(shi)時要(yao)注(zhu)意適(shi)當的(de)多(duo)吃一些動(dong)物(wu)肝臟(zang)、雞蛋黃(huang)、魚肝油、奶(nai)油等維(wei)生素(su)(su)含量較高(gao)的(de)食(shi)物(wu)。維(wei)生素(su)(su)對提(ti)高(gao)人體(ti)(ti)免疫力抑制(zhi)病毒合成等方面有著重要(yao)作用。因(yin)此，肺炎患者要(yao)注(zhu)意多(duo)吃番茄、菜(cai)花(hua)、獼猴桃、蘋果(guo)等富含維(wei)生素(su)(su)的(de)新(xin)鮮(xian)水果(guo)、蔬菜(cai)。體(ti)(ti)內(nei)缺(que)硒(xi)(xi)的(de)患者在日常(chang)飲食(shi)中(zhong)要(yao)注(zhu)意多(duo)進食(shi)富含硒(xi)(xi)的(de)食(shi)物(wu)，如(ru)大麥、魚蝦、動(dong)物(wu)腎(shen)臟(zang)、海藻、糙米等。
肺(fei)(fei)炎(yan)病(bing)人的(de)飲食應以病(bing)人的(de)康(kang)復,營(ying)養物(wu)質的(de)補充和(he)(he)增(zeng)加機體的(de)抗(kang)病(bing)能力為原(yuan)則.忌辛辣油膩食物(wu),肺(fei)(fei)炎(yan)患者適(shi)量的(de)多(duo)(duo)飲水(shui)和(he)(he)進食水(shui)果對疾病(bing)的(de)康(kang)復是有利的(de).多(duo)(duo)數水(shui)果對本(ben)病(bing)有益,但不宜(yi)吃甘溫(wen)的(de)水(shui)果,如桃,杏,李(li)子,橘子等,以免助熱生痰.你可(ke)以多(duo)(duo)吃蘿卜、梨(li)，可(ke)以潤肺(fei)(fei)。
肺(fei)(fei)炎(yan)對于我們來說(shuo)是(shi)(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)常(chang)見的(de)(de)，不管是(shi)(shi)老(lao)人還是(shi)(shi)孩子(zi)都是(shi)(shi)會患肺(fei)(fei)炎(yan)的(de)(de)，而一旦得了(le)肺(fei)(fei)炎(yan)就一定要及時的(de)(de)治(zhi)療(liao)(liao)，同(tong)時在治(zhi)療(liao)(liao)的(de)(de)時候也是(shi)(shi)要有所注意(yi)的(de)(de)，一些食(shi)物(wu)對于肺(fei)(fei)炎(yan)有輔(fu)助治(zhi)療(liao)(liao)的(de)(de)效果，可以(yi)讓肺(fei)(fei)炎(yan)患者多吃吃。其中適合(he)肺(fei)(fei)炎(yan)患者吃的(de)(de)飲(yin)食(shi)菜(cai)譜有：百(bai)合(he)蓮子(zi)瘦肉(rou)粥、鮮菇(gu)紅棗雞(ji)湯、冰(bing)糖雪(xue)梨、芹菜(cai)熘鯉(li)魚、兔肉(rou)蘑菇(gu)絲、瘦肉(rou)白菜(cai)湯、鵪鶉百(bai)合(he)湯
老人肺炎(yan)應吃(chi)的(de)五(wu)種(zhong)新鮮水果及其他：梨、荔(li)枝、甘(gan)蔗(zhe)、核桃、蘋果、蜂蜜
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