一.福建民間禁忌：

1.兒童飲食(shi)的禁忌

廈(sha)門(men)(men)兒(er)童飲食的(de)禁(jin)忌(ji)(ji)似乎比(bi)大(da)人還要多一(yi)(yi)些,這(zhe)或許是(shi)因(yin)為對(dui)(dui)孩子(zi)(zi)的(de)希望(wang)更(geng)多,寄望(wang)更(geng)大(da),才帶來(lai)更(geng)多的(de)禁(jin)忌(ji)(ji)。廈(sha)門(men)(men)俗話"吃(chi)(chi)飯(fan)皇(huang)帝(di)大(da)",因(yin)此禁(jin)忌(ji)(ji)在(zai)吃(chi)(chi)飯(fan)時(shi)打(da)(da)罵孩子(zi)(zi)。這(zhe)一(yi)(yi)民俗使孩子(zi)(zi)安(an)心吃(chi)(chi)飯(fan),不(bu)(bu)(bu)致消(xiao)化不(bu)(bu)(bu)良,也使父母(mu)安(an)心吃(chi)(chi)飯(fan),合家(jia)(jia)歡樂。小(xiao)孩吃(chi)(chi)飯(fan)時(shi)雖可免(mian)去(qu)父母(mu)的(de)打(da)(da)罵,但許多食物卻是(shi)被(bei)禁(jin)忌(ji)(ji)而不(bu)(bu)(bu)準吃(chi)(chi)的(de)。吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)時(shi),雞(ji)(ji)腳(jiao)、雞(ji)(ji)翅(chi)(chi)膀、雞(ji)(ji)腸子(zi)(zi),小(xiao)孩不(bu)(bu)(bu)能(neng)吃(chi)(chi)。據說(shuo)小(xiao)孩吃(chi)(chi)了雞(ji)(ji)腳(jiao),將來(lai)手會(hui)(hui)發抖,寫不(bu)(bu)(bu)好字,而已手指(zhi)會(hui)(hui)如雞(ji)(ji)爪一(yi)(yi)樣抓破書(shu) 。同(tong)時(shi),廈(sha)門(men)(men)人吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)時(shi)本(ben)來(lai)就有一(yi)(yi)奇怪的(de)說(shuo)法,認(ren)為吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)腳(jiao)和雞(ji)(ji)翅(chi)(chi)要兩(liang)支(zhi)一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)(chi),若家(jia)(jia)里兩(liang)個(ge)人各吃(chi)(chi)一(yi)(yi)支(zhi),那就會(hui)(hui)互相打(da)(da)起(qi)架來(lai)。大(da)約是(shi)看見雞(ji)(ji)相互攻擊時(shi)都(dou)用腳(jiao)和翅(chi)(chi)當武器而引起(qi)的(de)聯想吧 。但為什(shen)么(me)變成分吃(chi)(chi)一(yi)(yi)只(zhi)雞(ji)(ji)的(de)兩(liang)只(zhi)腳(jiao)或兩(liang)個(ge)翅(chi)(chi)膀會(hui)(hui)導致互相打(da)(da)架,實(shi)在(zai)令人費解。也許,這(zhe)只(zhi)不(bu)(bu)(bu)過是(shi)哪位對(dui)(dui)雞(ji)(ji)翅(chi)(chi)和雞(ji)(ji)腳(jiao)特別(bie)嗜好的(de)家(jia)(jia)長為了避免(mian)孩子(zi)(zi)與(yu)自己爭食所發明的(de)?

雞腸(chang)則因其彎彎扭扭纏在一(yi)起,使(shi)大(da)人(ren)們因害怕(pa)自己(ji)的(de)孩(hai)(hai)子纏哭不(bu)(bu)(bu)(bu)休,而(er)禁止(zhi)小孩(hai)(hai)吃。豬蹄同樣(yang)也與孩(hai)(hai)子無緣。因為豬蹄是(shi)用來(lai)走路(lu)的(de),小孩(hai)(hai)若(ruo)吃了,將來(lai)長大(da),婚事就有(you)走掉的(de)可能。這種(zhong)說法當然是(shi)極為可笑(xiao)的(de) 。推測只(zhi)是(shi)小孩(hai)(hai)啃豬蹄總是(shi)吃不(bu)(bu)(bu)(bu)干凈,人(ren)人(ren)難逃暴珍(zhen)天物之咎,干脆(cui)就不(bu)(bu)(bu)(bu)讓孩(hai)(hai)子吃算(suan)了。魚(yu)卵也是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)準孩(hai)(hai)子吃的(de),據(ju)說吃了將來(lai)就不(bu)(bu)(bu)(bu)會計算(suan) 。這大(da)約(yue)是(shi)因為一(yi)塊(kuai)魚(yu)卵包含(han)千(qian)萬粒(li)小卵,在無從算(suan)起的(de)情況下,有(you)一(yi)種(zhong)莫(mo)名的(de)恐懼,不(bu)(bu)(bu)(bu)數(shu)為宜,進(jin)而(er)引為不(bu)(bu)(bu)(bu)吃為宜。

2.蓋屋禁忌

舊(jiu)時(shi)的(de)大厝建造之時(shi),禁忌很多。要(yao)先蓋(gai)內后蓋(gai)外,忌先蓋(gai)外后蓋(gai)內。房(fang)(fang)間一定要(yao)單數(shu)(shu),不能雙數(shu)(shu)。前(qian)邊的(de)房(fang)(fang)子一定要(yao)比后邊的(de)低。屋脊上要(yao)安(an)放(fang)碗、缽(bo)或土偶,據說可以壓邪 。住宅的(de)門口(kou)(kou)(kou)忌諱(hui)對(dui)沖著路口(kou)(kou)(kou)巷口(kou)(kou)(kou),據說容(rong)易(yi)招來鬼魅。若(ruo)無法(fa)變動,那(nei)就要(yao)在(zai)大門口(kou)(kou)(kou)高懸"八卦鏡",或在(zai)門旁(pang)立"石敢當(dang)"。不過最大的(de)忌諱(hui)當(dang)是被人(ren)暗中埋下崇物(wu) 。祟(sui)物(wu)可以是各種各樣,甚(shen)至在(zai)廁所灰漿未(wei)干時(shi)按(an)上一個手(shou)掌印.據說也會今主(zhu)人(ren)家不得安(an)寧 。能安(an)放(fang)祟(sui)物(wu)的(de)當(dang)然主(zhu)要(yao)是工(gong)匠師傅,因此,蓋(gai)房(fang)(fang)時(shi)對(dui)師傅是極為恭謙尊重的(de)。

房屋(wu)的(de)坐向,一(yi)(yi)般都是(shi)坐北(bei)朝(chao)(chao)(chao)南(nan),忌朝(chao)(chao)(chao)北(bei)和朝(chao)(chao)(chao)東(dong)。尤(you)其是(shi)店鋪,廈門(men)的(de)俗語:"朝(chao)(chao)(chao)南(nan),賺錢一(yi)(yi)世人(一(yi)(yi)輩(bei)子);朝(chao)(chao)(chao)東(dong),剝空空;朝(chao)(chao)(chao)北(bei),蝕本又脫殼;朝(chao)(chao)(chao)西,賺錢沒人知(zhi)(zhi) 。"有(you)這么幾句,可知(zhi)(zhi)朝(chao)(chao)(chao)向之(zhi)重要了。

3.忌滿斟茶酒

"七分茶(cha)(cha)、八(ba)分酒"是廈門民間的一句俗語,謂斟酒斟茶(cha)(cha)不(bu)可(ke)斟滿,讓客(ke)人(ren)不(bu)好端,溢出(chu)了酒水茶(cha)(cha)水,不(bu)但浪(lang)費,也總(zong)會(hui)燙著客(ke)人(ren)的手或撤(che)潑到衣服上,令人(ren)尷(gan)尬(ga) 。因(yin)此(ci),斟酒斟茶(cha)(cha)以七八(ba)分為宜,太多或太少都會(hui)被認為不(bu)識(shi)禮數。

4.忌留碗底

民(min)以(yi)食(shi)為(wei)(wei)天",而(er)(er)作為(wei)(wei)閩南人(ren)主食(shi)的(de)大(da)米(mi),更被(bei)(bei)十分(fen)珍惜,乃至敬重(zhong)。糟踏糧食(shi),被(bei)(bei)視為(wei)(wei)暴珍天物,不(bu)但(dan)父母兄弟,連鄰居路人(ren)都會加(jia)以(yi)遣責。因(yin)此(ci),小孩如果吃(chi)(chi)飯(fan)時(shi)不(bu)將碗(wan)(wan)底的(de)飯(fan)吃(chi)(chi)十凈,大(da)人(ren)便(bian)要(yao)(yao)督促他,并警告(gao)說(shuo),留(liu)碗(wan)(wan)底會娶"貓某",嫁"貓丈夫"。即是(shi)(shi)說(shuo)將來討的(de)老婆或嫁的(de)丈夫一定(ding)會是(shi)(shi)麻臉 。這(zhe)當然是(shi)(shi)騙(pian)孩子的(de)話(hua),但(dan)其用心卻是(shi)(shi)教育(yu)兒童(tong)自幼養成珍惜糧食(shi)的(de)習(xi)慣。不(bu)僅小孩,大(da)人(ren)也是(shi)(shi)如此(ci)。倘若去作客(ke)吃(chi)(chi)飯(fan)留(liu)碗(wan)(wan)底,那(nei)一定(ding)會被(bei)(bei)斥(chi)為(wei)(wei)"歹樣"。但(dan)在作客(ke)時(shi),對(dui)于每一道菜看卻是(shi)(shi)要(yao)(yao)留(liu)碗(wan)(wan)底,不(bu)能(neng)把菜吃(chi)(chi)得精光 。這(zhe)不(bu)但(dan)因(yin)為(wei)(wei)吃(chi)(chi)光會使人(ren)產生是(shi)(shi)否菜太(tai)少的(de)疑問(wen),而(er)(er)且(qie)因(yin)為(wei)(wei)舊時(shi)廈門習(xi)慣,男(nan)人(ren)上桌,女人(ren)下廚(chu),廚(chu)房里的(de)人(ren)還等(deng)著這(zhe)些剩菜吃(chi)(chi)呢(ni)。

5.忌將核子插(cha)在飯碗中央

由于(yu)將筷子(zi)插(cha)在(zai)飯碗中央,同(tong)喪俗(su)"拜腳(jiao)尾飯"時白(bai)飯中間插(cha)一雙筷子(zi)的(de)情形一樣,因(yin)而是(shi)非常忌諱的(de) 。小孩子(zi)這么做(zuo),一定會招(zhao)來大人的(de)喝斤,而如果客人這么做(zuo),則一定會惹主人及(ji)其他(ta)客人的(de)不快(kuai)。

6.忌吃飯(fan)時以筷子敲碗(wan)

廈(sha)門人(ren)認為(wei)(wei),只(zhi)有(you)乞丐(gai)才敲(qiao)著空碗(wan),挨家挨戶乞討。因此(ci),小孩子如果在(zai)吃飯(fan)時或(huo)(huo)開飯(fan)前以筷敲(qiao)碗(wan),作父母的(de)(de)就(jiu)(jiu)一(yi)定會嚴加喝(he)斥(chi) 。大人(ren)就(jiu)(jiu)更不必說了,一(yi)時興起(qi),敲(qiao)碗(wan)作樂(le),總(zong)要惹起(qi)老人(ren)的(de)(de)不快。講究(jiu)一(yi)點的(de)(de)人(ren)家,拿(na)筷子甚至不允許執筷頭(tou)或(huo)(huo)筷尾(wei),必須恰在(zai)適(shi)中 。據(ju)說,著執筷頭(tou)(底(di)部(bu))吃飯(fan),將來婚嫁對(dui)象就(jiu)(jiu)在(zai)近鄰;而若執筷尾(wei)(頂(ding)部(bu)),則(ze)對(dui)象遠在(zai)天邊。另(ling)外,端碗(wan)的(de)(de)手勢(shi)也(ye)有(you)講究(jiu),大拇(mu)指一(yi)定要擱在(zai)碗(wan)沿,若是五個手指都托(tuo)在(zai)碗(wan)底(di),也(ye)是要被斥(chi)為(wei)(wei)"乞丐(gai)相"。

7.忌進餐中(zhong)收拾碗筷(kuai)殘渣

舊時(shi)廈門民間宴客,不(bu)是(shi)像現(xian)在(zai)(zai)一道(dao)菜(cai)吃完再(zai)上(shang)另(ling)一道(dao)菜(cai),而(er)是(shi)一道(dao)緊(jin)接著一道(dao)上(shang),把桌子擺得滿滿蕩蕩,那才算熱烈豐盛。而(er)每個人吃剩的(de)(de)(de)雞鴨魚骨頭(tou)等,也必(bi)須棄在(zai)(zai)自(zi)己面(mian)前的(de)(de)(de)桌上(shang) 。當客人尚(shang)未起身離席,如果去(qu)打掃他面(mian)前的(de)(de)(de)殘(can)渣骨頭(tou),那無異于趕(gan)客離席,更不(bu)用說把他的(de)(de)(de)碗(wan)筷(kuai)(kuai)收起了。如果只收拾自(zi)己的(de)(de)(de),則又好像是(shi)催促未吃飽的(de)(de)(de)其他人 。因(yin)此,一直到現(xian)在(zai)(zai),許(xu)多人家仍然忌(ji)諱在(zai)(zai)進餐(can)(can)中收拾碗(wan)筷(kuai)(kuai)殘(can)渣。但是(shi)有些餐(can)(can)館,客人還(huan)未起立(li)付(fu)賬,服務員就忙不(bu)送過來一股腦兒將(jiang)碗(wan)筷(kuai)(kuai)收走,有的(de)(de)(de)還(huan)要弄(nong)出很大的(de)(de)(de)聲(sheng)響(xiang) 。即使再(zai)好的(de)(de)(de)美食,此時(shi)也會反胃。

8.忌辦喜(xi)事煮咸粥

咸粥本是廈門人所喜愛的(de)(de),好吃又省(sheng)事。辦喪事的(de)(de)時候,孝男孝女只(zhi)負責哭泣(qi),幫忙的(de)(de)人很多,三餐又無法正常,往往煮(zhu)咸粥來招待,無形中咸粥便成為喪事必備(bei)的(de)(de)項目之一(yi) 。現(xian)今大(da)生里(li)火葬場也(ye)有(you)專門煮(zhu)咸粥來供應守靈的(de)(de)人。這(zhe)樣一(yi)來,辦喜事時,當然就(jiu)視咸粥為大(da)忌了。

9.忌(ji)補冬(dong)時吃蘿卜、白菜

廈門人極重食補(bu)(bu),尤其在秋冬之際,總(zong)要吃(chi)些壯(zhuang)氣養神(shen)補(bu)(bu)血(xue)益腎(shen)的(de)食物。這(zhe)些食物自然是(shi)(shi)以熱性為主,如鰻、雞等。同(tong)時,還(huan)要加(jia)上(shang)參茸等中(zhong)藥補(bu)(bu)劑(ji),也都是(shi)(shi)熱性 。而蘿卜、白菜(cai)被認(ren)為是(shi)(shi)冷性食物,吃(chi)了當然會使這(zhe)些補(bu)(bu)品的(de)功(gong)效大(da)打折扣。

10.忌食(shi)物相克中毒

廈門(men)民間有(you)(you)許(xu)多關(guan)于同時吃(chi)(chi)某兩樣食(shi)物(wu)相(xiang)克中(zhong)(zhong)毒的傳說,有(you)(you)的甚至(zhi)還有(you)(you)人(ren)物(wu)故事,那(nei)些人(ren)物(wu)還有(you)(you)姓(xing)名(ming)有(you)(you)地址,不(bu)(bu)(bu)由你不(bu)(bu)(bu)信(xin)。傳說最多的是,酒和(he)柿子不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi),牛肉和(he)橄欖(lan)不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi),生蛇(she)和(he)紅(hong)糖不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi),南瓜(gua)和(he)蝦不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi),番薯和(he)石(shi)榴不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi),鱔魚和(he)紅(hong)棗不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi),莧萊和(he)鱉不(bu)(bu)(bu)能(neng)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi)等(deng)等(deng),大約有(you)(you)四五(wu)十(shi)種 。其中(zhong)(zhong)恐怕(pa)有(you)(you)真有(you)(you)假(jia),并不(bu)(bu)(bu)太(tai)可靠,也未(wei)聽說科學家們曾(ceng)加(jia)以化驗(yan)論證。但世人(ren)"小心(xin)不(bu)(bu)(bu)蝕本(ben)",有(you)(you)誰愿(yuan)以命相(xiang)試?至(zhi)今依然禁忌(ji)。

11.忌(ji)孕婦吃姜吃蟹(xie)吃兔

據(ju)說孕婦吃(chi)(chi)姜,嬰兒會生出十一支手指頭(tou)來;如果吃(chi)(chi)蟹(xie),嬰兒會喜抓撓他人(ren);如果吃(chi)(chi)兔子(zi)(zi),生子(zi)(zi)會缺(que)唇。這大約是(shi)由(you)于(yu)姜尾(wei)多(duo)歧如指,螃蟹(xie)多(duo)腳橫走(zou),而兔子(zi)(zi)則豁唇所引(yin)起的聯想(xiang) 。只是(shi)雞照(zhao)吃(chi)(chi),卻不怕孩子(zi)(zi)生出來頭(tou)上長(chang)雞冠;魚照(zhao)吃(chi)(chi),也不怕孩子(zi)(zi)生出來沒有手腳。

12.忌(ji)蒸馃時(shi)有人(ren)在一旁說話

過年過節蒸發(fa)馃,忌諱(hui)孩子或其他(ta)人在灶旁指指點點,大聲說(shuo)(shuo)話或猜測發(fa)與不(bu)發(fa)。如(ru)果萬一不(bu)發(fa),那(nei)就(jiu)一定要(yao)遷怒于這(zhe)些人;即(ji)使發(fa)了,也要(yao)怪說(shuo)(shuo)發(fa)得不(bu)夠 。如(ru)果是發(fa)得很好,那(nei)就(jiu)慶(qing)幸剛才及時(shi)地趕(gan)走了這(zhe)些"幫敗(bai)鬼(gui)"。

13.忌祝壽時用(yong)筷子夾(jia)斷線面

老人作壽都要吃面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)或(huo)線面(mian)(mian)。當這一(yi)盤(pan)壽面(mian)(mian)上來時(shi),大家就要一(yi)起舉(ju)筷,夾起面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)或(huo)線面(mian)(mian),一(yi)邊嘴里還(huan)要念(nian)"給某某抽(chou)壽了(le)(le)"。這面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)越抽(chou)越長,那主人才越高興 。如果此(ci)時(shi)哪位用筷子去夾斷面(mian)(mian)條(tiao)(tiao),不(bu)但敗興,而且(qie)也大不(bu)知(zhi)趣了(le)(le)。

14.忌反穿衣

廈門舊時(shi)喪葬中有"接外(wai)客"和"套衫"之(zhi)俗。所謂(wei)"接外(wai)客",也稱"接外(wai)家",即家中女眷去(qu)世,人殮前(qian)必須(xu)迎(ying)接女眷娘家的舅(jiu)舅(jiu)前(qian)來審(shen)視(shi) 。這(zhe)時(shi),喪家預先(xian)(xian)放置(zhi)一桌于門口,桌圍需反(fan)面而(er)結,桌上(shang)排(pai)燭臺(tai)、香爐,但(dan)均不(bu)燃,專候女眷娘家之(zhi)人。所謂(wei)"套衫",即替死(si)者套上(shang)"壽(shou)衣"。"壽(shou)衣"有三層、五層、七(qi)層不(bu)等,必須(xu)先(xian)(xian)反(fan)穿(chuan)(chuan)(chuan)在孝(xiao)男(nan)身(shen)上(shang),再(zai)脫下穿(chuan)(chuan)(chuan)在死(si)者身(shen)上(shang) 。由于有這(zhe)些(xie)緣故(gu),反(fan)穿(chuan)(chuan)(chuan)衣,形同(tong)當孝(xiao)男(nan),是大不(bu)吉利(li)的事。

15.忌(ji)衣服(fu)晾干后(hou)未擺好就直(zhi)接穿著(zhu)

曬(shai)衣(yi)(yi)晾(liang)(liang)衣(yi)(yi)有許多(duo)禁(jin)忌。比如夜間露天不(bu)可曬(shai)衣(yi)(yi)服(fu),恐沖犯(fan)夜游神煞(sha);竹尾(wei)不(bu)能晾(liang)(liang)衣(yi)(yi)服(fu)。因像喪(sang)事(shi)所(suo)舉的旗幡(fan);禁(jin)將女人(ren)的裙褲晾(liang)(liang)曬(shai)在行走之處(chu),忌男人(ren)從晾(liang)(liang)曬(shai)的女裙褲下(xia)經過(guo) 。若衣(yi)(yi)服(fu)曬(shai)干,則必須先從竹竿上收下(xia)摺疊妥當,然后才可抖開來穿上,否則就不(bu)吉利。這(zhe)當然都是(shi)些(xie)無稽(ji)之談,只是(shi)要化解(jie)人(ren)們不(bu)祥(xiang)的聯想。

二.福建彩俗：

人(ren)們對(dui)忌(ji)諱(hui)的事物、動(dong)作和(he)語言一般說(shuo)(shuo)要(yao)盡量避免(mian)(mian),是(shi)謂(wei)禁忌(ji),但如果(guo)碰(peng)上了(le)(le),那要(yao)想(xiang)個(ge)辦法(fa)加以轉移,這叫(jiao)討吉(ji)利也(ye)(ye)稱討彩(cai)(cai)頭或討口彩(cai)(cai),這便是(shi)“彩(cai)(cai)俗”。過年過節或其(qi)他喜(xi)慶日子,人(ren)們都忌(ji)諱(hui)有人(ren)說(shuo)(shuo)“死(si)”字,更(geng)要(yao)避免(mian)(mian)死(si)了(le)(le)什么(me),但萬一發生(sheng)了(le)(le),盡可能想(xiang)辦法(fa)彌(mi)補這不吉(ji)利的事。因此,在福(fu)州(zhou)一帶(dai),遇到雞、鴨(ya)、豬(zhu)、羊、牛死(si)了(le)(le),不說(shuo)(shuo)死(si),而(er)說(shuo)(shuo)“生(sheng)”,鴨(ya)生(sheng)了(le)(le)、豬(zhu)生(sheng)了(le)(le)等,要(yao)是(shi)人(ren)死(si)了(le)(le),則不說(shuo)(shuo)死(si),也(ye)(ye)不說(shuo)(shuo)生(sheng),而(er)說(shuo)(shuo)某人(ren)“老了(le)(le)”。

逢喜宴、過(guo)年過(guo)節,小(xiao)孩打破碗(wan),因“碎”打破與歲同音,通常說幾(ji)句“歲歲平安”之類(lei)的(de)話(hua)(hua)來掩蓋。有時(shi)碗(wan)破了(le)一缺口,叫(jiao)人掃興,于是有“缺口招(zhao)財,邊吃邊來”的(de)話(hua)(hua)出現(xian)(xian)；要(yao)是有人不小(xiao)心把筷(kuai)子掉(diao)在(zai)地上,善于討彩頭的(de)人就會說：“筷(kuai)落(luo)了(le)”——就是“快樂了(le)”。在(zai)婚禮(li)上要(yao)是打破了(le)某種(zhong)用(yong)具,那(nei)是最忌諱的(de),每遇到(dao)這種(zhong)情況,一定要(yao)有人說些吉利話(hua)(hua),如說“現(xian)(xian)在(zai)破枯枯爛,明年生阿(a)哥” 等。

這種討彩(cai)頭,在日(ri)常生活中隨處可見。

舊日福建人(ren)們常可見到(dao)“吉(ji)屋出租”的招貼,這吉(ji)屋是空(kong)屋之謂也,因空(kong)字不(bu)好聽(ting)改為吉(ji)。有(you)人(ren)將受傷(shang)叫掛彩(cai)或帶花(hua),吃中藥叫喝茶,也都(dou)含有(you)討彩(cai)頭之意(yi)。

桔與梨為吉(ji)利之諧音,故人(ren)們送禮(li)都用之。菜和魚(yu)同財(cai)和余(yu)或裕(yu)諧音,其中韭(jiu)菜與久財(cai)近音,人(ren)多高興,故福建傳統(tong)習慣,無菜無魚(yu)不(bu)成(cheng)宴(yan)。福州人(ren)赴宴(yan)時一(yi)般見魚(yu)不(bu)吃(chi),是謂吃(chi)有余(yu)也。

筷(kuai)(kuai)子(zi)原名著(zhu),因為箸與滯同音顯(xian)得不吉(ji)利,遂有筷(kuai)(kuai)子(zi)之(zhi)名,舊日新婚(hun)喜(xi)慶時也(ye)有人(ren)以筷(kuai)(kuai)子(zi)為禮物相送,因筷(kuai)(kuai)子(zi)有快(kuai)生(sheng)貴子(zi)之(zhi)意也(ye),為吉(ji)利語(yu),意在討彩頭。

在我國為老人(ren)祝(zhu)壽(shou)早已成(cheng)俗,祝(zhu)壽(shou)都(dou)選擇整數,逢十(shi)(shi)(shi)(shi)為常,人(ren)謂五十(shi)(shi)(shi)(shi)始(shi)為壽(shou)；六十(shi)(shi)(shi)(shi)下(xia)壽(shou),七十(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)壽(shou),八十(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)壽(shou),九(jiu)十(shi)(shi)(shi)(shi)耋壽(shou)；百(bai)歲為期頤。百(bai)歲經常被(bei)用于亡過(guo)之代(dai)詞,人(ren)多(duo)忌諱,因此每逢百(bai)歲以(yi)九(jiu)九(jiu)稱之,如逢十(shi)(shi)(shi)(shi)做(zuo)(zuo)壽(shou)亦多(duo)做(zuo)(zuo)九(jiu)不(bu)做(zuo)(zuo)十(shi)(shi)(shi)(shi)。九(jiu)為久長(chang)之意(yi)(yi)。凡給老人(ren)祝(zhu)壽(shou)時,多(duo)敬送壽(shou)聯(lian),匾幅和各種字畫(hua)(hua)。壽(shou)聯(lian)都(dou)鑲上“福”、“壽(shou)”字樣,以(yi)示吉利(li),匾幅寓(yu)意(yi)(yi)福也,字畫(hua)(hua)也多(duo)畫(hua)(hua)寫松(song)鶴(he)或蝙幅、花鹿等。松(song)鶴(he)長(chang)壽(shou)之意(yi)(yi),蝙幅、花鹿寓(yu)意(yi)(yi)福祿也。

喪事原(yuan)是一(yi)件哀痛的事,可在福建辦老(lao)(lao)人(ren)喪事往(wang)往(wang)當喜事一(yi)般。老(lao)(lao)人(ren)死了,家門上貼紅(hong)布或紅(hong)紙(zhi),送(song)葬時(shi)孝男身掛紅(hong)彩、孝女著紅(hong)裙穿紅(hong)鞋,一(yi)路上放紙(zhi)錢、鳴炮(pao)、奏樂(le)、吹吹打打。抬棺(guan)的通常為 8人(ren),稱“八(ba)仙抬棺(guan)”,人(ren)們見到(dao)棺(guan)材,口(kou)說(shuo)見棺(guan)發財。對于棺(guan)材,人(ren)多忌(ji)諱(hui),所以有(you)的地方把棺(guan)材店(dian)稱為壽板店(dian)、福壽店(dian)、平安店(dian)。藥店(dian)、醫院與(yu)病(bing)人(ren)有(you)關,亦曾屬于忌(ji)諱(hui),故(gu)被稱為回春(chun)店(dian)、康樂(le)醫院；人(ren)進藥店(dian),并(bing)非樂(le)事,所以出來時(shi)忌(ji)回頭,也不說(shuo)“再見”一(yi)類話。

日(ri)常生活中主動(dong)求吉利討彩頭的,還可見到許多(duo)。

新生(sheng)嬰(ying)兒(er)為(wei)求得健康(kang)成長(chang),討彩頭(tou)更是不(bu)可(ke)避免(mian)。比較(jiao)常見的有(you)洗三(san)旦和做(zuo)滿月。洗三(san)旦是在(zai)嬰(ying)兒(er)出生(sheng)第三(san)天進(jin)行,接受(shou)親友祝賀(he),稱三(san)朝之禮(li),自有(you)吉利之意；做(zuo)滿月是在(zai)嬰(ying)兒(er)周月時給他她剃(ti)頭(tou)、修(xiu)眉、穿新衣、著新帽等。剃(ti)頭(tou)時不(bu)可(ke)全剃(ti)光,要(yao)前后各留一小塊(kuai),前一塊(kuai)叫(jiao)聰明發,后一塊(kuai)叫(jiao)撐根頭(tou)百歲發。通常嬰(ying)兒(er)滿月時還要(yao)佩(pei)掛外婆(po)送的長(chang)命(ming)鎖、關刀(dao)、梳子、圓(yuan)鏡等。圓(yuan)鏡照妖,關刀(dao)驅(qu)魔,梳子去(qu)邪,長(chang)命(ming)鎖鎖住長(chang)命(ming)。

舊日親友給新郎新娘送紅(hong)棗(zao)、桂圓、蓮子等,除(chu)了表示(shi)祝(zhu)賀,也與(yu)討彩(cai)頭有關.民間忌諱(hui)和彩(cai)俗(su),千奇百(bai)怪,經久成俗(su),形成了相(xiang)當穩固的(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)體(ti)意(yi)識,如一道道無聲(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)命令,規約著人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)言論和行動。雖然有的(de)(de)(de)(de)(de)已隨著社會的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展和歷史的(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)步,淡(dan)化和消失了,但相(xiang)當部分的(de)(de)(de)(de)(de)禁忌和彩(cai)俗(su),仍(reng)縈回(hui)在(zai)人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)腦(nao)中(zhong),表現在(zai)日常生活和人(ren)際交往(wang)中(zhong),即(ji)使科學發(fa)達的(de)(de)(de)(de)(de)今天,也不能輕而(er)易舉地(di)加以拒絕。