水果同城配送方案

普遍(bian)(bian)看來，用社交平臺(tai)和電話接(jie)單是導致配送(song)效率低的(de)主要因素，搭(da)建(jian)互(hu)聯網(wang)(wang)水果店(dian)則(ze)是大眾普遍(bian)(bian)的(de)選擇。這類做水果生意(yi)的(de)人，會首先選擇一(yi)個(ge)可以接(jie)入平臺(tai)的(de)快跑者配送(song)管(guan)理軟件(jian)，然后申請一(yi)個(ge)賬號將其授權到快跑者，通過互(hu)聯網(wang)(wang)接(jie)單、送(song)單，就這樣簡單的(de)幾步就將一(yi)個(ge)互(hu)聯網(wang)(wang)水果店(dian)搭(da)建(jian)好了。

使(shi)用快跑(pao)者來輔(fu)助(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)銷售(shou)生意的(de)專業水(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)商可是花(hua)樣百出(chu)，套(tao)路多多。他們(men)不但發傳單宣(xuan)傳，還利用社交(jiao)軟件進行(xing)宣(xuan)傳銷售(shou)，還有就(jiu)是利用一些專業的(de)類似快跑(pao)者的(de)配送管理軟件，在結合(he)互聯(lian)網平臺做(zuo)(zuo)起(qi)了(le)互聯(lian)網水(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)生意。這(zhe)樣做(zuo)(zuo)不僅節約(yue)了(le)營銷成本還讓自己的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)生意越做(zuo)(zuo)越紅火(huo)。

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那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱泱中(zhong)華，水果(guo)(guo)(guo)眾多，但真正的(de)好水果(guo)(guo)(guo)，尤其(qi)是(shi)能夠滿(man)足富(fu)人口感(gan)要(yao)求的(de)水果(guo)(guo)(guo)實在(zai)是(shi)太少；當然，也有少部分水果(guo)(guo)(guo)，確(que)實很美，但因(yin)為是(shi)國產水果(guo)(guo)(guo)，進貨門(men)檻(jian)相對較(jiao)低(di)，這導致了線下(xia)實體店，甚至街邊小(xiao)店也大量鋪(pu)貨，不(bu)適合做(zuo)同(tong)城配(pei)送，或者說不(bu)適合以(yi)此為主來做(zuo)同(tong)城配(pei)送。你想(xiang)啊，滿(man)大街都買得(de)到的(de)水果(guo)(guo)(guo)，我(wo)又何必大老遠地(di)在(zai)你這兒(er)買呢(ni)？

因此，這(zhe)就(jiu)讓(rang)我(wo)們(men)(men)(men)把目光(guang)落到了進口水果(guo)身上。這(zhe)絕對不(bu)是崇洋(yang)媚外，而是玩轉生鮮水果(guo)同城配送的無奈(nai)之舉。當(dang)然，進口水果(guo)也不(bu)全是高品質水果(guo)，也不(bu)一定全部符合“美(mei)”的要求。進口水果(guo)，標準化程度相對較高，一般(ban)分成幾個(ge)等級(ji)，當(dang)然，我(wo)們(men)(men)(men)做(zuo)生鮮水果(guo)同城配送，必須(xu)選擇優良(liang)的等級(ji)，我(wo)們(men)(men)(men)要讓(rang)人一旦吃(chi)過，就(jiu)不(bu)想(xiang)再吃(chi)低(di)劣(lie)等級(ji)的水果(guo)。這(zhe)有(you)點排他(ta)性(xing)，就(jiu)像我(wo)們(men)(men)(men)用慣了高大上的蘋果(guo)手(shou)(shou)機，對其他(ta)的安卓手(shou)(shou)機我(wo)們(men)(men)(men)就(jiu)不(bu)屑一顧(gu)。而我(wo)們(men)(men)(men)做(zuo)生意要的就(jiu)是這(zhe)樣的死忠客(ke)戶(hu)，決不(bu)能讓(rang)他(ta)們(men)(men)(men)朝(chao)三(san)暮四。

盡量(liang)選擇一些容易(yi)儲藏和(he)運輸的(de)生鮮水果(guo)，比(bi)如佳沛奇異果(guo)、牛油果(guo)、車厘子等(deng)。產(chan)品的(de)品類不(bu)一定(ding)是大而(er)全，小(xiao)而(er)美就可以(yi)了，這(zhe)樣不(bu)僅各(ge)方(fang)面的(de)成本(ben)能夠降下來同時(shi)平臺以(yi)售(shou)賣特(te)色產(chan)品可以(yi)打出自(zi)己(ji)的(de)品牌(pai)。

二、如何采購

要找到這樣“美”的(de)(de)水(shui)(shui)果，可(ke)不(bu)是(shi)(shi)一(yi)件(jian)(jian)容易的(de)(de)事情。大家進(jin)(jin)水(shui)(shui)果，一(yi)般會(hui)想到當(dang)地的(de)(de)水(shui)(shui)果批發(fa)市場，可(ke)事實上是(shi)(shi)，大多(duo)數當(dang)地水(shui)(shui)果批發(fa)市場，不(bu)但水(shui)(shui)果品(pin)質不(bu)好(hao)，而且價格(ge)還貴。那么，哪(na)里才是(shi)(shi)進(jin)(jin)口水(shui)(shui)果的(de)(de)天堂呢？當(dang)然是(shi)(shi)廣(guang)州江南(nan)批發(fa)市場，因為國內幾乎所有(you)的(de)(de)進(jin)(jin)口水(shui)(shui)果都來自那里。可(ke)問題(ti)是(shi)(shi)，千里迢迢如何進(jin)(jin)貨呢？因為從那兒進(jin)(jin)貨可(ke)不(bu)是(shi)(shi)一(yi)件(jian)(jian)就能批發(fa)啊，都是(shi)(shi)好(hao)多(duo)好(hao)多(duo)板，好(hao)多(duo)好(hao)多(duo)柜(ju)的(de)(de)裝車(che)發(fa)貨。這就攔住了小批量進(jin)(jin)貨的(de)(de)。

如(ru)果你有(you)渠道順(shun)帶讓人(ren)從廣(guang)東(dong)江(jiang)南批(pi)發市(shi)場給你捎點貨是(shi)最好的了。比(bi)如(ru)某(mou)某(mou)大型連鎖超市(shi)本身要進(jin)(jin)水果，你有(you)渠道的話可以(yi)去(qu)分點。比(bi)如(ru)幾(ji)家大型微(wei)商也可以(yi)聯合進(jin)(jin)貨（江(jiang)浙滬很多微(wei)商聯盟就(jiu)是(shi)共(gong)同進(jin)(jin)貨，然后分攤）。如(ru)果實在(zai)不行(xing)，就(jiu)只有(you)去(qu)你們(men)當地水果批(pi)發市(shi)場找貨了。

三、如何定價

做(zuo)(zuo)低(di)價，肯(ken)定客戶多，但問(wen)題是憑什么(me)價格(ge)比(bi)(bi)別人(ren)更(geng)低(di)？那么(me)多競爭對手，作為(wei)一個剛(gang)入(ru)行的(de)(de)新手，你(ni)既沒(mei)有強(qiang)大的(de)(de)供應鏈，沒(mei)有風投的(de)(de)支持，也沒(mei)有銷售渠道，也就(jiu)是沒(mei)有銷量，你(ni)怎么(me)能(neng)夠做(zuo)(zuo)到(dao)低(di)價？要知道現在的(de)(de)生鮮水(shui)果純利潤都(dou)很(hen)低(di)了，你(ni)再(zai)比(bi)(bi)別人(ren)價格(ge)低(di)，你(ni)就(jiu)得(de)虧本。試問(wen)，你(ni)能(neng)夠做(zuo)(zuo)得(de)到(dao)嗎？

何況，你還要做配送，人力運輸(shu)成(cheng)本(ben)在那里擺起的，你做低價(jia)根本(ben)無從做起，只有(you)死路一條。

所以，我們(men)只能做小而美，做高(gao)價(jia)，我們(men)的客群定位要定位于(yu)富人。不(bu)(bu)怕產(chan)品(pin)貴，就怕產(chan)品(pin)不(bu)(bu)好(hao)。

以(yi)我們的(de)經驗，我們都(dou)是定位與滿68元起送，而(er)且(qie)客單價設計大多要設計到200-500元之間，最起碼也(ye)要100元以(yi)上，這(zhe)個主要看你的(de)配送半徑(jing)大小。而(er)且(qie)盡量按(an)整(zheng)箱(xiang)子賣，而(er)不能按(an)斤賣。

四、如何儲存

貨進回來了，怎么儲(chu)存呢？當(dang)然(ran)是冷(leng)庫，保(bao)鮮柜(ju)。理(li)想(xiang)的(de)做法是在(zai)當(dang)地水(shui)果(guo)(guo)批發市(shi)場(chang)租一個(ge)冷(leng)庫，作為下貨的(de)落腳點；然(ran)后(hou)再(zai)在(zai)城市(shi)的(de)東(dong)南西(xi)北找(zhao)幾個(ge)中(zhong)(zhong)(zhong)轉(zhuan)的(de)倉(cang)庫，倉(cang)庫要有(you)保(bao)鮮柜(ju)。這(zhe)樣(yang)，當(dang)你(ni)(ni)的(de)水(shui)果(guo)(guo)從(cong)廣州進回來之(zhi)后(hou)，進入你(ni)(ni)在(zai)當(dang)地水(shui)果(guo)(guo)批發市(shi)場(chang)的(de)冷(leng)庫中(zhong)(zhong)(zhong)；然(ran)后(hou)你(ni)(ni)再(zai)將少量水(shui)果(guo)(guo)分(fen)散到你(ni)(ni)的(de)各個(ge)中(zhong)(zhong)(zhong)轉(zhuan)的(de)倉(cang)庫。這(zhe)樣(yang)，只要買家下單，你(ni)(ni)就能從(cong)最近的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)轉(zhuan)倉(cang)庫配(pei)貨然(ran)后(hou)發出去(qu)。

建(jian)議前期起(qi)(qi)步階段，落(luo)腳(jiao)一(yi)個區域(yu)，從一(yi)個網(wang)點（倉庫）做起(qi)(qi)。比如，在成都，富(fu)人大(da)多都在南門，所以網(wang)點（倉庫）要設在南門。可以租在民房的一(yi)樓，方便上(shang)下(xia)車。

五、配送方式

前期(qi)的話(hua)屬于驗證階段還是自(zi)己團隊的人(ren)員配送(song)，這(zhe)樣的話(hua)服務(wu)和體(ti)驗能把控，同時(shi)也(ye)是一個發現(xian)問(wen)題(ti)解決(jue)問(wen)題(ti)的過程。

前(qian)期，必須自己團隊(dui)親力(li)親為(wei)，配送(song)當然(ran)是(shi)(shi)電瓶車，或者(zhe)面包車。一(yi)般上午(wu)預(yu)定，下午(wu)配送(song)。最好(hao)(hao)是(shi)(shi)當天配送(song)到，有條(tiao)件(jian)的是(shi)(shi)2個(ge)小時內配送(song)到，最好(hao)(hao)是(shi)(shi)1個(ge)小時內送(song)到最好(hao)(hao)了。

親(qin)(qin)力親(qin)(qin)為送貨還有一個(ge)最大的好處，就是可以了解(jie)客(ke)戶(hu)需求(qiu)，混臉(lian)熟，交(jiao)朋(peng)友(you)，讓(rang)客(ke)戶(hu)主動在(zai)朋(peng)友(you)圈(quan)為你(ni)分享曬圖(tu)等，為你(ni)推薦吸(xi)引來新客(ke)戶(hu)。

從身邊(bian)親朋(peng)好友開始建團(tuan)隊，2-3人的配(pei)送(song)(song)團(tuan)隊即(ji)可。上(shang)午采購、接單，下(xia)午到晚上(shang)安排統一(yi)配(pei)送(song)(song)，一(yi)個片區(qu)一(yi)個片區(qu)的配(pei)送(song)(song)，節約時(shi)間和精力(li)。

六、售后技巧

由于是(shi)同城配送，一(yi)(yi)般(ban)2個小時內(nei)就送到(dao)了，最快的還(huan)30分鐘內(nei)到(dao)達，而且基本是(shi)當面(mian)驗貨(huo)，一(yi)(yi)般(ban)不存在(zai)質量(liang)問(wen)題(ti)，售后(hou)幾乎為0。萬一(yi)(yi)出現質量(liang)問(wen)題(ti)，要勇(yong)于擔責，總之，在(zai)配送之前，要做到(dao)防患(huan)于未(wei)然。

七、怎么推廣

這(zhe)個是每(mei)個創業(ye)(ye)者都(dou)會遇到(dao)的問題，一般都(dou)是給物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)一些場(chang)地費到(dao)社(she)區做活動(dong)，或者最(zui)(zui)傳(chuan)統的地推方式發傳(chuan)單，其實(shi)拿(na)(na)這(zhe)個平臺來說很難和物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)建立(li)合作關系，物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)最(zui)(zui)終見到(dao)的是收益(yi)，不管怎么合作都(dou)要(yao)給物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)錢，讓物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)幫(bang)你推拿(na)(na)提成的合作方式真的有(you)點不太(tai)現實(shi)。

還有(you)一種推廣方式就是與(yu)社區(qu)便(bian)利(li)店合作，可以做(zuo)些(xie)海(hai)報之類(lei)的(de)(de)貼(tie)到便(bian)利(li)店的(de)(de)明顯位置，還有(you)就是有(you)些(xie)做(zuo)社區(qu)終(zhong)端的(de)(de)企業，他(ta)們把終(zhong)端放到便(bian)利(li)店里，然后(hou)整合一些(xie)商家和(he)服務(wu)進來，引導用(yong)戶(hu)消費，所以創業者(zhe)可以嘗試和(he)這些(xie)做(zuo)終(zhong)端的(de)(de)企業進行合作。定期(qi)的(de)(de)線下推廣很重要，產品的(de)(de)展示(shi)，和(he)用(yong)戶(hu)面對面的(de)(de)溝通(tong)，是和(he)用(yong)戶(hu)建立(li)關系的(de)(de)基礎(chu)。

八、如何做渠道

盡量建(jian)立自己的(de)特(te)殊渠道(dao)，這樣(yang)在(zai)競爭當中能(neng)有自己的(de)優勢。

當然(ran)，有(you)實(shi)力的還可以開一個實(shi)體(ti)店。

有線下(xia)的(de)基(ji)礎，那么線上就是增加了一個營(ying)銷的(de)渠道，線上的(de)平臺(tai)主(zhu)要(yao)是對(dui)于實體(ti)店產品的(de)展示，推廣和下(xia)單(dan)的(de)功能(neng)，店主(zhu)主(zhu)要(yao)就是維護好(hao)線上的(de)內容，做(zuo)(zuo)好(hao)線下(xia)的(de)配送工作即可。實體(ti)店同時也是個體(ti)驗(yan)店，在店內把(ba)一些(xie)宣傳做(zuo)(zuo)好(hao)，重點(dian)還是線上的(de)運營(ying)工作。

本(ben)項目成功關鍵前提：

（1）團隊要(yao)有這樣的(de)人(ren)才，具(ju)備(bei)好(hao)幾年傳統水(shui)果行業(ye)采購進(jin)貨經驗，懂得如何選品，找到真正具(ju)有品質優勢的(de)精品水(shui)果（進(jin)口水(shui)果為(wei)主(zhu)）。

（2）要親力親為的送貨，和(he)客戶打(da)好關系，了解客戶需求，混臉熟，讓客戶主動為你(ni)在朋友圈推(tui)薦(jian)宣傳(chuan)。

（3）前期(qi)朋友圈要有(you)一批富人朋友（種(zhong)子客戶(hu)）幫你宣傳、幫襯(chen)，否則從0做起，煎熬期(qi)太漫(man)長。