水果同城配送方案

普遍(bian)(bian)看(kan)來，用社(she)交平(ping)臺和電(dian)話接(jie)單(dan)是導(dao)致配(pei)送效率(lv)低的(de)(de)主要因素，搭建互聯網水果店(dian)則是大眾普遍(bian)(bian)的(de)(de)選擇。這類做水果生意的(de)(de)人，會首先選擇一(yi)(yi)個可以接(jie)入平(ping)臺的(de)(de)快(kuai)跑者配(pei)送管理(li)軟件，然后申請一(yi)(yi)個賬(zhang)號將其授權(quan)到快(kuai)跑者，通(tong)過互聯網接(jie)單(dan)、送單(dan)，就(jiu)(jiu)這樣簡單(dan)的(de)(de)幾(ji)步(bu)就(jiu)(jiu)將一(yi)(yi)個互聯網水果店(dian)搭建好了(le)。

使用快(kuai)跑(pao)(pao)者(zhe)來輔助水(shui)果(guo)銷(xiao)售生意(yi)(yi)的(de)專業(ye)水(shui)果(guo)商可是花樣百出，套路(lu)多(duo)多(duo)。他們不但(dan)發傳(chuan)單宣(xuan)傳(chuan)，還(huan)利(li)用社交軟(ruan)(ruan)件進(jin)行宣(xuan)傳(chuan)銷(xiao)售，還(huan)有(you)就是利(li)用一些專業(ye)的(de)類似快(kuai)跑(pao)(pao)者(zhe)的(de)配送管(guan)理軟(ruan)(ruan)件，在結(jie)合(he)互聯(lian)網平臺做起(qi)了互聯(lian)網水(shui)果(guo)生意(yi)(yi)。這樣做不僅節約了營銷(xiao)成(cheng)本還(huan)讓自己的(de)水(shui)果(guo)生意(yi)(yi)越(yue)做越(yue)紅火。

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那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱泱中華，水果(guo)(guo)眾多，但(dan)真正(zheng)的好水果(guo)(guo)，尤其是能夠滿(man)足富人口感要求的水果(guo)(guo)實(shi)在是太少；當然(ran)，也有(you)少部分水果(guo)(guo)，確實(shi)很美，但(dan)因為(wei)是國產水果(guo)(guo)，進貨門檻相對較低，這導致了線(xian)下實(shi)體店，甚至(zhi)街邊小店也大量鋪(pu)貨，不適(shi)合做同(tong)城配(pei)送，或者說不適(shi)合以此(ci)為(wei)主來做同(tong)城配(pei)送。你想啊(a)，滿(man)大街都買(mai)得到的水果(guo)(guo)，我又(you)何必大老遠地在你這兒(er)買(mai)呢？

因此(ci)，這(zhe)就讓(rang)(rang)我(wo)(wo)們(men)把目(mu)光落(luo)到了(le)進(jin)(jin)口(kou)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)身(shen)上(shang)(shang)。這(zhe)絕對不是(shi)崇洋媚外，而是(shi)玩轉生(sheng)鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)同城配送(song)的無奈之舉。當然，進(jin)(jin)口(kou)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)也不全(quan)是(shi)高品質(zhi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)，也不一(yi)(yi)定(ding)全(quan)部(bu)符合“美”的要(yao)求。進(jin)(jin)口(kou)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)，標準化程(cheng)度相對較高，一(yi)(yi)般(ban)分(fen)成幾個等級，當然，我(wo)(wo)們(men)做生(sheng)鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)同城配送(song)，必(bi)須選擇優良(liang)的等級，我(wo)(wo)們(men)要(yao)讓(rang)(rang)人一(yi)(yi)旦吃過，就不想再吃低劣等級的水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。這(zhe)有點排他(ta)性，就像我(wo)(wo)們(men)用慣了(le)高大上(shang)(shang)的蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)手機，對其他(ta)的安卓(zhuo)手機我(wo)(wo)們(men)就不屑一(yi)(yi)顧。而我(wo)(wo)們(men)做生(sheng)意要(yao)的就是(shi)這(zhe)樣的死忠(zhong)客戶，決不能讓(rang)(rang)他(ta)們(men)朝三(san)暮四。

盡量選擇一些(xie)容易儲藏和運輸(shu)的生鮮(xian)水果，比如佳沛奇異果、牛油果、車厘子等。產(chan)品(pin)的品(pin)類不一定是大而(er)全(quan)，小(xiao)而(er)美就(jiu)可(ke)(ke)以了，這(zhe)樣不僅各方(fang)面的成本(ben)能(neng)夠降下來同時平臺以售賣特色產(chan)品(pin)可(ke)(ke)以打(da)出自己的品(pin)牌。

二、如何采購

要找到(dao)這樣“美”的(de)(de)水(shui)果，可(ke)不(bu)是(shi)(shi)一件(jian)容(rong)易的(de)(de)事情(qing)。大家(jia)進水(shui)果，一般會想到(dao)當地的(de)(de)水(shui)果批發(fa)市場，可(ke)事實上是(shi)(shi)，大多(duo)數當地水(shui)果批發(fa)市場，不(bu)但水(shui)果品質不(bu)好(hao)(hao)，而(er)且價格還(huan)貴。那(nei)么，哪里才是(shi)(shi)進口水(shui)果的(de)(de)天(tian)堂呢？當然是(shi)(shi)廣州江南批發(fa)市場，因為(wei)國內幾乎(hu)所有(you)的(de)(de)進口水(shui)果都(dou)來自那(nei)里。可(ke)問題是(shi)(shi)，千里迢迢如何進貨呢？因為(wei)從那(nei)兒進貨可(ke)不(bu)是(shi)(shi)一件(jian)就能(neng)批發(fa)啊，都(dou)是(shi)(shi)好(hao)(hao)多(duo)好(hao)(hao)多(duo)板，好(hao)(hao)多(duo)好(hao)(hao)多(duo)柜(ju)的(de)(de)裝車發(fa)貨。這就攔住了小(xiao)批量進貨的(de)(de)。

如(ru)果你有(you)渠道(dao)順帶(dai)讓(rang)人從(cong)廣東江南(nan)批發(fa)市場(chang)給你捎點貨(huo)是最好的了(le)。比如(ru)某(mou)某(mou)大型(xing)連鎖超(chao)市本(ben)身要進(jin)水果，你有(you)渠道(dao)的話可(ke)以(yi)去(qu)分點。比如(ru)幾家(jia)大型(xing)微商也可(ke)以(yi)聯合進(jin)貨(huo)（江浙滬(hu)很(hen)多(duo)微商聯盟(meng)就是共同進(jin)貨(huo)，然后分攤）。如(ru)果實在不行，就只有(you)去(qu)你們當地水果批發(fa)市場(chang)找貨(huo)了(le)。

三、如何定價

做(zuo)(zuo)低(di)價(jia)，肯定客戶多，但問題是(shi)憑什么(me)價(jia)格比別人(ren)更低(di)？那么(me)多競爭對手，作為(wei)一個剛入行的(de)新手，你(ni)(ni)既(ji)沒有(you)強大的(de)供(gong)應鏈，沒有(you)風(feng)投的(de)支持，也沒有(you)銷售(shou)渠(qu)道，也就是(shi)沒有(you)銷量，你(ni)(ni)怎(zen)么(me)能夠做(zuo)(zuo)到(dao)低(di)價(jia)？要知道現在的(de)生鮮水果純利(li)潤都很低(di)了(le)，你(ni)(ni)再比別人(ren)價(jia)格低(di)，你(ni)(ni)就得虧本。試問，你(ni)(ni)能夠做(zuo)(zuo)得到(dao)嗎？

何況，你還要做配送(song)，人力(li)運輸(shu)成(cheng)本(ben)在那里擺起的，你做低價根本(ben)無從做起，只有死路一條。

所以，我(wo)(wo)們(men)只能做小而美，做高(gao)價，我(wo)(wo)們(men)的客群定位(wei)要定位(wei)于富人(ren)。不怕產(chan)品貴，就怕產(chan)品不好。

以(yi)我們的經(jing)驗(yan)，我們都是定位與滿68元(yuan)起送，而(er)且客單價設(she)計大(da)多要(yao)設(she)計到200-500元(yuan)之(zhi)間，最起碼也要(yao)100元(yuan)以(yi)上(shang)，這個主要(yao)看(kan)你的配送半徑大(da)小。而(er)且盡量按(an)整箱子(zi)賣(mai)(mai)，而(er)不(bu)能按(an)斤賣(mai)(mai)。

四、如何儲存

貨(huo)(huo)進(jin)回來了(le)，怎么儲存(cun)呢？當然是冷庫(ku)(ku)，保(bao)鮮(xian)柜。理想的(de)(de)做法(fa)是在(zai)(zai)當地水果批發市(shi)場租一個(ge)冷庫(ku)(ku)，作為下(xia)(xia)貨(huo)(huo)的(de)(de)落腳點；然后(hou)再在(zai)(zai)城市(shi)的(de)(de)東(dong)南西北找幾個(ge)中轉(zhuan)的(de)(de)倉(cang)庫(ku)(ku)，倉(cang)庫(ku)(ku)要有保(bao)鮮(xian)柜。這樣，當你的(de)(de)水果從(cong)廣州進(jin)回來之后(hou)，進(jin)入你在(zai)(zai)當地水果批發市(shi)場的(de)(de)冷庫(ku)(ku)中；然后(hou)你再將少量(liang)水果分散(san)到你的(de)(de)各個(ge)中轉(zhuan)的(de)(de)倉(cang)庫(ku)(ku)。這樣，只要買家下(xia)(xia)單，你就能從(cong)最近的(de)(de)中轉(zhuan)倉(cang)庫(ku)(ku)配貨(huo)(huo)然后(hou)發出去。

建議前期起步階段，落腳一(yi)個(ge)區域，從一(yi)個(ge)網(wang)點(dian)(dian)（倉庫）做起。比如(ru)，在(zai)(zai)成都(dou)，富(fu)人大多都(dou)在(zai)(zai)南門，所以網(wang)點(dian)(dian)（倉庫）要(yao)設在(zai)(zai)南門。可(ke)以租(zu)在(zai)(zai)民房的一(yi)樓，方(fang)便上下車。

五、配送方式

前期的話(hua)屬于(yu)驗證(zheng)階段還(huan)是自(zi)己團隊的人(ren)員配送(song)，這樣的話(hua)服務和體驗能把控，同時(shi)也是一個發現問(wen)(wen)題解(jie)決(jue)問(wen)(wen)題的過程。

前期，必(bi)須自己團隊親力親為，配(pei)(pei)送(song)當然是(shi)(shi)電瓶車，或者面包車。一(yi)般上午(wu)預定，下午(wu)配(pei)(pei)送(song)。最(zui)好是(shi)(shi)當天配(pei)(pei)送(song)到(dao)，有條件(jian)的(de)是(shi)(shi)2個小時(shi)內(nei)(nei)配(pei)(pei)送(song)到(dao)，最(zui)好是(shi)(shi)1個小時(shi)內(nei)(nei)送(song)到(dao)最(zui)好了。

親(qin)力親(qin)為送貨(huo)還有一個(ge)最(zui)大的好處，就(jiu)是可以了解客(ke)戶(hu)需求，混臉熟，交朋友，讓客(ke)戶(hu)主動(dong)在朋友圈為你分享曬圖等，為你推薦(jian)吸引(yin)來新客(ke)戶(hu)。

從身邊親(qin)朋好友開始建團隊，2-3人的配送(song)(song)團隊即可。上午(wu)采購、接單，下午(wu)到晚上安排統一配送(song)(song)，一個片區一個片區的配送(song)(song)，節約(yue)時(shi)間和精力。

六、售后技巧

由(you)于(yu)是(shi)同城配(pei)送，一(yi)般2個小時內就送到(dao)(dao)了(le)，最快(kuai)的還(huan)30分鐘(zhong)內到(dao)(dao)達，而且(qie)基(ji)本是(shi)當(dang)面驗貨，一(yi)般不(bu)存在質(zhi)量問題，售后(hou)幾乎為(wei)0。萬一(yi)出現質(zhi)量問題，要勇于(yu)擔責(ze)，總之，在配(pei)送之前，要做到(dao)(dao)防患于(yu)未然(ran)。

七、怎么推廣

這個(ge)是(shi)每個(ge)創(chuang)業者都(dou)會遇到(dao)的(de)(de)(de)問題，一(yi)般都(dou)是(shi)給物(wu)(wu)(wu)(wu)業一(yi)些場地(di)費(fei)到(dao)社區做活動(dong)，或者最傳統的(de)(de)(de)地(di)推(tui)方(fang)式(shi)發(fa)傳單，其(qi)實(shi)拿(na)這個(ge)平(ping)臺(tai)來說很難和物(wu)(wu)(wu)(wu)業建立合作關系(xi)，物(wu)(wu)(wu)(wu)業最終見到(dao)的(de)(de)(de)是(shi)收益，不管怎(zen)么合作都(dou)要給物(wu)(wu)(wu)(wu)業錢，讓物(wu)(wu)(wu)(wu)業幫你(ni)推(tui)拿(na)提(ti)成的(de)(de)(de)合作方(fang)式(shi)真的(de)(de)(de)有點不太現(xian)實(shi)。

還有一種推廣方式就(jiu)是(shi)(shi)與社區(qu)便(bian)利店合(he)作，可(ke)(ke)以(yi)做些(xie)海(hai)報之類(lei)的(de)(de)(de)(de)貼到便(bian)利店的(de)(de)(de)(de)明顯位置(zhi)，還有就(jiu)是(shi)(shi)有些(xie)做社區(qu)終(zhong)端(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)企業，他們把終(zhong)端(duan)(duan)放到便(bian)利店里(li)，然后(hou)整合(he)一些(xie)商家和服務進來(lai)，引導用(yong)(yong)戶(hu)消費(fei)，所以(yi)創業者可(ke)(ke)以(yi)嘗試和這些(xie)做終(zhong)端(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)企業進行合(he)作。定期的(de)(de)(de)(de)線下推廣很重要(yao)，產品的(de)(de)(de)(de)展示，和用(yong)(yong)戶(hu)面(mian)對面(mian)的(de)(de)(de)(de)溝通，是(shi)(shi)和用(yong)(yong)戶(hu)建立關系的(de)(de)(de)(de)基礎。

八、如何做渠道

盡量建立自己(ji)的(de)特殊渠道(dao)，這樣(yang)在競(jing)爭當中能有自己(ji)的(de)優(you)勢。

當然，有(you)實力的還可以開(kai)一(yi)個實體店(dian)。

有(you)線下(xia)的(de)(de)基礎，那(nei)么線上就是(shi)增加(jia)了一個營銷的(de)(de)渠(qu)道(dao)，線上的(de)(de)平臺主要(yao)是(shi)對(dui)于實(shi)體(ti)店(dian)產品(pin)的(de)(de)展示，推廣和下(xia)單的(de)(de)功能，店(dian)主主要(yao)就是(shi)維護(hu)好線上的(de)(de)內容，做好線下(xia)的(de)(de)配送工作即(ji)可。實(shi)體(ti)店(dian)同時(shi)也是(shi)個體(ti)驗店(dian)，在店(dian)內把一些宣傳做好，重點還是(shi)線上的(de)(de)運營工作。

本(ben)項目成功關鍵前提：

（1）團隊要有這樣的人才(cai)，具備好幾年傳統水(shui)果(guo)行(xing)業采購進貨經驗，懂(dong)得如何選(xuan)品(pin)(pin)(pin)，找到真正具有品(pin)(pin)(pin)質優勢的精品(pin)(pin)(pin)水(shui)果(guo)（進口水(shui)果(guo)為主）。

（2）要親(qin)力(li)親(qin)為的送(song)貨，和客戶打好關系(xi)，了解(jie)客戶需求，混臉(lian)熟，讓客戶主動(dong)為你在朋友圈推薦宣傳。

（3）前期朋友圈要有(you)一批富(fu)人朋友（種子(zi)客(ke)戶）幫(bang)(bang)你宣(xuan)傳、幫(bang)(bang)襯，否則從0做起，煎熬期太漫長。