水果同城配送方案

普遍看來(lai)，用社交平臺和電話接(jie)單(dan)是導致(zhi)配送效率低的(de)主要因素，搭(da)(da)建互(hu)聯(lian)(lian)網(wang)水(shui)果店(dian)則是大眾(zhong)普遍的(de)選擇。這(zhe)類做水(shui)果生(sheng)意的(de)人(ren)，會首先選擇一(yi)個(ge)可以接(jie)入平臺的(de)快跑者(zhe)配送管理(li)軟件，然后申請一(yi)個(ge)賬號將(jiang)其授權(quan)到快跑者(zhe)，通(tong)過互(hu)聯(lian)(lian)網(wang)接(jie)單(dan)、送單(dan)，就這(zhe)樣(yang)簡單(dan)的(de)幾(ji)步(bu)就將(jiang)一(yi)個(ge)互(hu)聯(lian)(lian)網(wang)水(shui)果店(dian)搭(da)(da)建好了。

使用(yong)快跑(pao)者(zhe)來(lai)輔助(zhu)水(shui)果銷(xiao)(xiao)售(shou)生意的(de)(de)(de)專(zhuan)(zhuan)業水(shui)果商(shang)可是花樣百出，套路多(duo)多(duo)。他們不(bu)但發傳單宣傳，還(huan)利(li)用(yong)社(she)交軟件(jian)進行宣傳銷(xiao)(xiao)售(shou)，還(huan)有就是利(li)用(yong)一些專(zhuan)(zhuan)業的(de)(de)(de)類似快跑(pao)者(zhe)的(de)(de)(de)配送管理軟件(jian)，在結合互聯(lian)網(wang)平臺(tai)做起了互聯(lian)網(wang)水(shui)果生意。這樣做不(bu)僅節約(yue)了營銷(xiao)(xiao)成本還(huan)讓(rang)自己的(de)(de)(de)水(shui)果生意越做越紅火。

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那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱(yang)泱(yang)中華，水(shui)果(guo)眾多(duo)，但真正(zheng)的(de)好水(shui)果(guo)，尤其(qi)是(shi)能夠滿足富人口(kou)感要求的(de)水(shui)果(guo)實在是(shi)太(tai)少；當然，也有少部分水(shui)果(guo)，確(que)實很美，但因為是(shi)國產水(shui)果(guo)，進貨門檻相(xiang)對較(jiao)低，這導致了(le)線下實體店(dian)，甚至(zhi)街邊小(xiao)店(dian)也大量鋪貨，不適合(he)做同(tong)城(cheng)配送，或(huo)者(zhe)說不適合(he)以此為主(zhu)來做同(tong)城(cheng)配送。你想(xiang)啊，滿大街都買得(de)到的(de)水(shui)果(guo)，我(wo)又何必(bi)大老遠地(di)在你這兒買呢？

因此，這(zhe)就(jiu)讓(rang)我(wo)(wo)們(men)(men)把(ba)目光落到(dao)了進口(kou)水(shui)(shui)(shui)果身上(shang)。這(zhe)絕對不(bu)是崇洋媚外，而是玩轉生鮮(xian)水(shui)(shui)(shui)果同(tong)城(cheng)配送的(de)無(wu)奈之舉。當然，進口(kou)水(shui)(shui)(shui)果也不(bu)全(quan)是高品質水(shui)(shui)(shui)果，也不(bu)一(yi)定(ding)全(quan)部符合“美”的(de)要(yao)求。進口(kou)水(shui)(shui)(shui)果，標準化(hua)程(cheng)度(du)相(xiang)對較高，一(yi)般分成幾(ji)個等級(ji)，當然，我(wo)(wo)們(men)(men)做生鮮(xian)水(shui)(shui)(shui)果同(tong)城(cheng)配送，必(bi)須(xu)選擇優良的(de)等級(ji)，我(wo)(wo)們(men)(men)要(yao)讓(rang)人一(yi)旦吃過，就(jiu)不(bu)想再吃低劣等級(ji)的(de)水(shui)(shui)(shui)果。這(zhe)有點(dian)排他(ta)(ta)性，就(jiu)像我(wo)(wo)們(men)(men)用慣(guan)了高大上(shang)的(de)蘋果手(shou)機，對其他(ta)(ta)的(de)安卓手(shou)機我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)不(bu)屑一(yi)顧。而我(wo)(wo)們(men)(men)做生意要(yao)的(de)就(jiu)是這(zhe)樣的(de)死忠客戶，決(jue)不(bu)能讓(rang)他(ta)(ta)們(men)(men)朝三暮(mu)四。

盡(jin)量選擇一些容(rong)易儲藏和(he)運輸的(de)生鮮水果，比如(ru)佳沛奇(qi)異果、牛油果、車厘(li)子等。產(chan)品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)類不(bu)一定是大而(er)全，小而(er)美(mei)就可以了，這(zhe)樣不(bu)僅各方面的(de)成本能夠降下(xia)來(lai)同時平臺以售(shou)賣特色產(chan)品(pin)(pin)可以打出自己(ji)的(de)品(pin)(pin)牌。

二、如何采購

要找(zhao)到這(zhe)樣“美(mei)”的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)，可不是(shi)(shi)一件(jian)容易的(de)(de)事情。大(da)家進(jin)(jin)(jin)水(shui)果(guo)(guo)，一般會(hui)想到當地的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)批發市場，可事實上(shang)是(shi)(shi)，大(da)多(duo)數(shu)當地水(shui)果(guo)(guo)批發市場，不但水(shui)果(guo)(guo)品質不好(hao)(hao)(hao)(hao)，而且價格還貴(gui)。那么，哪里才是(shi)(shi)進(jin)(jin)(jin)口水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)天(tian)堂呢(ni)？當然是(shi)(shi)廣州江南批發市場，因(yin)為(wei)(wei)國內幾(ji)乎所有(you)的(de)(de)進(jin)(jin)(jin)口水(shui)果(guo)(guo)都(dou)來(lai)自那里。可問題是(shi)(shi)，千里迢(tiao)迢(tiao)如何(he)進(jin)(jin)(jin)貨(huo)呢(ni)？因(yin)為(wei)(wei)從那兒進(jin)(jin)(jin)貨(huo)可不是(shi)(shi)一件(jian)就(jiu)能批發啊，都(dou)是(shi)(shi)好(hao)(hao)(hao)(hao)多(duo)好(hao)(hao)(hao)(hao)多(duo)板，好(hao)(hao)(hao)(hao)多(duo)好(hao)(hao)(hao)(hao)多(duo)柜(ju)的(de)(de)裝車(che)發貨(huo)。這(zhe)就(jiu)攔住了小批量進(jin)(jin)(jin)貨(huo)的(de)(de)。

如果你有(you)渠道順帶讓人從(cong)廣東江南批發市場給你捎點貨(huo)(huo)是最好的了(le)。比如某某大(da)型連鎖超(chao)市本身要進水果，你有(you)渠道的話可(ke)(ke)以去分點。比如幾家(jia)大(da)型微商也可(ke)(ke)以聯合(he)進貨(huo)(huo)（江浙(zhe)滬(hu)很多微商聯盟就是共同進貨(huo)(huo)，然后分攤）。如果實在不(bu)行，就只有(you)去你們當地水果批發市場找(zhao)貨(huo)(huo)了(le)。

三、如何定價

做低(di)價(jia)，肯(ken)定(ding)客戶多，但問(wen)題是憑什么(me)價(jia)格(ge)比別人(ren)更低(di)？那么(me)多競爭(zheng)對手(shou)，作為一個剛入(ru)行(xing)的(de)新手(shou)，你(ni)(ni)既(ji)沒(mei)有強大(da)的(de)供應鏈，沒(mei)有風(feng)投的(de)支持，也沒(mei)有銷售渠(qu)道，也就(jiu)是沒(mei)有銷量，你(ni)(ni)怎么(me)能夠做到低(di)價(jia)？要知道現在(zai)的(de)生(sheng)鮮(xian)水果(guo)純利潤都(dou)很低(di)了(le)，你(ni)(ni)再比別人(ren)價(jia)格(ge)低(di)，你(ni)(ni)就(jiu)得(de)虧本。試問(wen)，你(ni)(ni)能夠做得(de)到嗎？

何況，你(ni)還要做配送，人力(li)運輸成(cheng)本(ben)在(zai)那里(li)擺起的(de)，你(ni)做低價根本(ben)無從(cong)做起，只有死路一條。

所以，我(wo)們只能做小而美，做高價(jia)，我(wo)們的(de)客群定(ding)(ding)位要定(ding)(ding)位于富(fu)人(ren)。不怕(pa)產品貴，就(jiu)怕(pa)產品不好。

以我們的(de)經驗，我們都是(shi)定位與滿68元(yuan)起送(song)，而(er)且客單(dan)價(jia)設(she)計(ji)大多要(yao)設(she)計(ji)到200-500元(yuan)之間，最起碼也(ye)要(yao)100元(yuan)以上，這個主(zhu)要(yao)看你的(de)配(pei)送(song)半徑大小(xiao)。而(er)且盡量按(an)整箱子賣，而(er)不能按(an)斤賣。

四、如何儲存

貨(huo)進回來了(le)，怎么儲存(cun)呢(ni)？當然(ran)(ran)是冷庫(ku)(ku)，保(bao)鮮柜(ju)。理想的(de)(de)做法是在當地(di)水(shui)果(guo)批(pi)發(fa)(fa)市場(chang)租一(yi)個(ge)冷庫(ku)(ku)，作為(wei)下(xia)貨(huo)的(de)(de)落腳點；然(ran)(ran)后再在城市的(de)(de)東(dong)南西北找幾(ji)個(ge)中轉(zhuan)(zhuan)的(de)(de)倉庫(ku)(ku)，倉庫(ku)(ku)要有保(bao)鮮柜(ju)。這樣，當你的(de)(de)水(shui)果(guo)從(cong)廣州(zhou)進回來之后，進入你在當地(di)水(shui)果(guo)批(pi)發(fa)(fa)市場(chang)的(de)(de)冷庫(ku)(ku)中；然(ran)(ran)后你再將少量(liang)水(shui)果(guo)分散(san)到你的(de)(de)各個(ge)中轉(zhuan)(zhuan)的(de)(de)倉庫(ku)(ku)。這樣，只要買(mai)家下(xia)單，你就能從(cong)最近的(de)(de)中轉(zhuan)(zhuan)倉庫(ku)(ku)配貨(huo)然(ran)(ran)后發(fa)(fa)出去。

建議前期(qi)起步階段，落腳(jiao)一個區域(yu)，從(cong)一個網(wang)點（倉庫）做起。比如，在成都，富人(ren)大多都在南(nan)門，所(suo)以(yi)網(wang)點（倉庫）要設在南(nan)門。可以(yi)租在民(min)房的一樓，方便上下(xia)車。

五、配送方式

前期的話(hua)屬于驗(yan)證階段(duan)還(huan)是自(zi)己團隊的人員配送(song)，這樣(yang)的話(hua)服務和(he)體驗(yan)能把(ba)控(kong)，同時也是一個發現問題解決問題的過程。

前期，必須自己團(tuan)隊親力(li)親為，配送當然(ran)是(shi)(shi)電瓶車，或者面包車。一般上午預定，下午配送。最(zui)好是(shi)(shi)當天(tian)配送到，有條(tiao)件的是(shi)(shi)2個小(xiao)時內配送到，最(zui)好是(shi)(shi)1個小(xiao)時內送到最(zui)好了。

親(qin)力親(qin)為送(song)貨(huo)還有一(yi)個最大的(de)好處，就(jiu)是可以了解客戶(hu)(hu)需求，混(hun)臉(lian)熟(shu)，交朋友，讓客戶(hu)(hu)主動在朋友圈為你分享曬圖等，為你推薦吸(xi)引來新客戶(hu)(hu)。

從身(shen)邊親(qin)朋好友(you)開始建團(tuan)隊，2-3人的配送團(tuan)隊即可。上(shang)午采購、接單，下午到晚上(shang)安排統一(yi)配送，一(yi)個(ge)片區一(yi)個(ge)片區的配送，節約時間和精力。

六、售后技巧

由(you)于(yu)(yu)是同城(cheng)配送，一(yi)般2個小(xiao)時內(nei)就(jiu)送到(dao)了，最快的還30分(fen)鐘內(nei)到(dao)達，而且基(ji)本是當面驗貨，一(yi)般不存(cun)在質(zhi)(zhi)量問題(ti)，售后幾乎為(wei)0。萬(wan)一(yi)出現質(zhi)(zhi)量問題(ti)，要(yao)勇于(yu)(yu)擔責，總之，在配送之前，要(yao)做到(dao)防患于(yu)(yu)未然(ran)。

七、怎么推廣

這個是(shi)(shi)每個創業(ye)(ye)者都(dou)(dou)會遇(yu)到的(de)問題，一般都(dou)(dou)是(shi)(shi)給物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)一些(xie)場地費到社區做活動，或者最傳統(tong)的(de)地推方式(shi)(shi)發(fa)傳單，其實拿這個平臺(tai)來說(shuo)很難和物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)建立合(he)(he)作關系(xi)，物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)最終(zhong)見(jian)到的(de)是(shi)(shi)收益，不管怎么合(he)(he)作都(dou)(dou)要給物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)錢，讓物(wu)(wu)(wu)業(ye)(ye)幫你推拿提(ti)成(cheng)的(de)合(he)(he)作方式(shi)(shi)真的(de)有點不太現實。

還有一種推廣方式就是與社(she)區便(bian)利(li)店合(he)作(zuo)，可以做些(xie)海報(bao)之類(lei)的(de)貼到(dao)(dao)便(bian)利(li)店的(de)明(ming)顯位置，還有就是有些(xie)做社(she)區終(zhong)端(duan)的(de)企業(ye)，他們把終(zhong)端(duan)放到(dao)(dao)便(bian)利(li)店里，然后整合(he)一些(xie)商家和(he)服(fu)務進來，引導用戶(hu)消費，所以創(chuang)業(ye)者可以嘗(chang)試和(he)這些(xie)做終(zhong)端(duan)的(de)企業(ye)進行合(he)作(zuo)。定期的(de)線下推廣很重要(yao)，產品的(de)展示，和(he)用戶(hu)面(mian)對面(mian)的(de)溝通(tong)，是和(he)用戶(hu)建立(li)關系的(de)基礎。

八、如何做渠道

盡量建立自(zi)己(ji)的特殊(shu)渠道，這樣(yang)在競爭(zheng)當中(zhong)能有自(zi)己(ji)的優勢。

當然(ran)，有實力的還可以開一個實體店。

有(you)線(xian)(xian)(xian)下(xia)的(de)(de)基礎，那么線(xian)(xian)(xian)上(shang)就(jiu)是增加了一個營(ying)銷的(de)(de)渠道，線(xian)(xian)(xian)上(shang)的(de)(de)平臺主要(yao)是對于(yu)實體(ti)店產品的(de)(de)展示，推(tui)廣和下(xia)單的(de)(de)功能，店主主要(yao)就(jiu)是維護好(hao)線(xian)(xian)(xian)上(shang)的(de)(de)內(nei)容，做(zuo)好(hao)線(xian)(xian)(xian)下(xia)的(de)(de)配(pei)送工作即(ji)可。實體(ti)店同時(shi)也是個體(ti)驗(yan)店，在店內(nei)把(ba)一些宣傳做(zuo)好(hao)，重點還(huan)是線(xian)(xian)(xian)上(shang)的(de)(de)運營(ying)工作。

本項目成功關(guan)鍵前提：

（1）團隊要有這樣的人才，具備好幾(ji)年傳統水(shui)(shui)果(guo)行(xing)業(ye)采購進貨經驗，懂(dong)得如何選品，找到(dao)真(zhen)正具有品質優勢的精品水(shui)(shui)果(guo)（進口水(shui)(shui)果(guo)為主）。

（2）要親力親為的送貨，和客(ke)戶打好關系(xi)，了解(jie)客(ke)戶需求，混臉(lian)熟，讓客(ke)戶主動(dong)為你在(zai)朋友圈推薦(jian)宣(xuan)傳。

（3）前期朋友(you)圈要有(you)一批富人朋友(you)（種子客(ke)戶）幫(bang)你(ni)宣傳(chuan)、幫(bang)襯(chen)，否則(ze)從0做起(qi)，煎熬(ao)期太(tai)漫長。