【椰(ye)奶(nai)凍】椰(ye)奶(nai)凍的做法是(shi)什么 椰(ye)子(zi)奶(nai)凍怎(zen)么做好吃

椰子奶凍怎么做好吃

1、把吉利丁片(pian)放(fang)入(ru)冰水(shui)里，浸泡15分鐘(zhong)左右至軟后撈出(chu)擠凈水分備用

2、牛奶(nai)裝進較大的容器里，加入淡奶(nai)油，椰漿，綿白糖拌勻

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶(nai)液的溫度(du)約(yue)為50度左右

4、放入(ru)泡好的吉(ji)利丁(ding)片，攪拌(ban)至溶(rong)化關火

5、在(zai)密封盒里鋪(pu)上一層保(bao)鮮膜

6、待椰奶液放冷后(hou)倒(dao)入(ru)，入(ru)冰箱冷藏至(zhi)凝固

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先把芒果肉改刀成(cheng)小粒，放入模具的底層。

2.鍋內把牛奶煮開，加(jia)(jia)入椰(ye)漿攪(jiao)勻，再加(jia)(jia)白糖(tang)，最后(hou)(hou)加(jia)(jia)入魚(yu)膠粉，邊加(jia)(jia)邊攪(jiao)拌至完全融(rong)合。隨后(hou)(hou)把溶(rong)液倒入模具(ju)里，覆(fu)蓋底部的果(guo)粒。

3.溶液冷(leng)卻后，放入(ru)冰箱保鮮(xian)室(shi)冷(leng)藏一個小(xiao)時。待糕體(ti)凝固硬身，用牙(ya)簽挑出來即可食用。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有吉利丁片可以用等量的魚膠粉(fen)代替(ti)。

3、喜歡再甜的可以(yi)適量加點糖或者蜂蜜。

4、可以(yi)(yi)直接用(yong)布丁碗來(lai)裝(zhuang)，凍好以(yi)(yi)后用(yong)勺挖來(lai)吃。