【椰奶(nai)凍】椰奶(nai)凍的做法是什么 椰子奶(nai)凍怎么做好吃

椰子奶凍怎么做好吃

1、把(ba)吉利(li)丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用

2、牛奶裝(zhuang)進較大的(de)容器里，加入(ru)淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻(yun)

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液(ye)的溫度約為50度左右

4、放入泡好的吉(ji)利(li)丁片，攪拌至溶(rong)化關火

5、在密封盒里鋪上一層保鮮膜

6、待椰奶液放冷(leng)后倒入，入冰箱冷(leng)藏(zang)至(zhi)凝固(gu)

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先把芒果肉改(gai)刀成小粒，放(fang)入模具的底層。

2.鍋內把牛奶煮開，加(jia)入(ru)椰漿攪勻，再加(jia)白糖，最(zui)后加(jia)入(ru)魚(yu)膠粉，邊加(jia)邊攪拌至完全融合(he)。隨(sui)后把溶液倒(dao)入(ru)模(mo)具(ju)里，覆蓋底部(bu)的果粒。

3.溶液冷(leng)卻后(hou)，放入冰箱(xiang)保鮮室冷(leng)藏一個小時。待糕體(ti)凝固硬(ying)身，用(yong)牙簽(qian)挑出來即(ji)可食(shi)用(yong)。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有吉利丁片(pian)可以用等量的魚膠粉代替。

3、喜歡(huan)再甜(tian)的(de)可以適(shi)量加(jia)點糖或者蜂蜜。

4、可以直接(jie)用布(bu)丁碗來裝，凍好以后用勺(shao)挖來吃(chi)。